Salaan dhammaan dadka jecel dubista dubitaanka! Qodobkaan waxaa laguugu kaydsan doonaa.
Ka dib oo dhan, waxay ku jirtaa farshaxanka farshaxanka in vanillin ama vanillin ama sonkorta vanilla in inta badan loo isticmaalo. Ka hadal waxa kala duwan ee Vanilri ka kala duwan vanilj? Waa maxay vanillin?Vanilla ama vanillin waa udgoon caan ah oo siiya macaan macaan oo dhar macaan iyo caraf udgoon. Vanilj waxaa loo isticmaalaa in lagu dubiyo (keega, digaagga), ee cabitaannada dhadhanka, ee caloosha.
Aynu u leexanno nuxurka maqaalka iyo waxoogaa iftiin ah mawduucan.
Waa maxay farqiga u dhexeeya vanilj ka yimid vanillila?
Waa maxay vanilj?Vanilj waa dhadhan dabiici ah iyo udgoon. Way fiicnaan doontaa in la yiraahdo Pod-ga vanilj. Dabeecadda, vanilj pod wuxuu ku soo bixiyaa Madagascar ama Indonesia. Intaa ka dib, panilj pod waa la wasakhaysan yahay, waa la jebiyey oo la qalajiyaa, si kooban u garto hannaanka. Dhab ahaantii, qaab caynkaas ah oo bunni ah, wuxuu nooga yimaadaa iibka.
Baaluq baaluq ah iyo cagaaran vanilj
Guryaha ugu waaweyn ee udgoonku waxay la xiriiraan abuurka vanilha, oo ay tahay in laga saaro iyadoo la shaaciyo pod. Laga soo bilaabo dusha sare ee boodhka, vanilj waxaa lagu duubaa budo bunni ah mindi oo loo isticmaalo in lagu dhejiyo (kareem ama keega). Haa, midabka bunni dabiiciga ah ee vanillla!
Qalajinta vanilj
Ma tuurno pod-ka la isticmaalay, waxaad ku burburin kartaa Booqday Booqday qaxwaha oo ku dhex dar sonkorta. Markaa waxay u soo baxday sonkorta vanilj oo leh vanilj dabiici ah.
Qan
Vanillin waa budada crystallinetic crystallinetic oo cad. Dabcan, sida ugu fudud ee loo aadi karo oo lagu iibsado budada budada ah ee bakhaarka, halkii aad ka raadin lahayd paslla poj.
Sonkorta vaniljSonkorta vanilj waa sonkor caadi ah oo lagu qasay sugar sugara dabiiciga ah ee lagu burburiyo vanilj dabiici ah
Gunaanad:
- Vanilkin ka jaban vanilj vanillla wuxuu ku dhejiyaa dhowr iyo toban jeer, sidaa darteed, qulqulashiisa ayaa hooseysa.
- In kasta oo soosaarayaasha ay isku dayaan inay urka u soo qaadaan vanilrin dabiiciga ah, farqiga u dhexeeya wali waa wax la taaban karo.
- Vanillin waa budo diirada ah oo wax walba dhahay. Waa lagama maarmaan in la dhigo qaybo yaryar, haddii kale suuragalnimada xad-dhaafka xad dhaafka ahi waa weyn yahay.
- Sababta oo ah xaaladdii iyo qiimaha sare ee gaadiid ee ka dib pojka vanilj waa adag tahay in la helo oo la iibsado.
- Warshaduhu waxay soo saartaa koollada dareeraha ah ee leh vanilj dabiici ah, oo aad ugu habboon in la isticmaalo.
Waad ku mahadsan tahay feejignaan!