Isu Diyaarinta Fasaxyadu had iyo jeer waa raadinta ugu wanaagsan, moodada, asalka iyo horumarsan. Qurxinta hal abuurka, baanka aan hambalyo lahayn, hadiyado tikniyoolajiyadeed, dhagxaan dhif ah oo dahab ah, macaan iyo tijaabooyin geesinimo leh cashada sanadka cusub. Laakiin iyada oo la raacayo asalnimada, waxa ugu weyn ee aan ahayn in la seego waxyaabaha ugu fudud.
Boorsooyinka cidlada ah ee Jacquemus ee aan xadhkaha ahayn. , dhididka cashuuraha iyo jaakadaha Mara Mara Mara. Sidoo kale, furaha isku-darka ah, oo ah koodh ay ku jiraan funtuferle, hal abuurka olivier ee Qoraaga Qoraaga ee Qoraaga ee Assilelin kama abuuri doono cunto dabaal ah iyada oo aan aasaaska aasaaska lahayn. Marka ugu horeysa, waxaa lagama maarmaan ah in la hubiyo in tuuristaada ay tahay oo keliya khudaarta ugu sareysa, dalagyada tayo sare leh iyo cunnooyinka guryaha lagu sameeyo, oo laga helo iibiyeyaasha la xaqiijiyay iyo biyo ku habboon.
Runta - khamri, caafimaad - biyo
Chefs iyo marti-geliyaha khibradda iyo dhadhanka oraahda ugu weyn ee ku jirta xafladda, aragtida ugu horeysa ee daaweynta, inta qof walbaa uu ku dhaho nabad gelyo, Oo halkan waxaad u baahan tahay inaad ku khafiifiso ugu wanaagsan - tusaale ahaan, Talyaani S.Pellegrino oo leh xumbo jilicsan oo lagu calaamadeeyay "Perals" Sababo la xiriira raadadkii Dioxide kaarboon ee ka soo baxay miinada dabiiciga ah ee ay ku soo baxaan suuxdin.
Sida la yaqaan, tayada biyaha macdanta waxaa saameyn ku leh qodobo badan: isha, nooca aquinfer, oo ah pollifer-ka, oo ay tahay sadarka dhagaxa, waana isku murugsan ", sida khamriga. Waxay samaysayaan dhadhan nadiif ah oo biyo ah - oo ka tarjumaysa aragtiyahaaga cuntada, is biirsaday iyo xitaa dhawaqa. Ka dib oo dhan, biyaha miiska dushiisa ma aha wax ku ool ah oo aan khamri caba, laakiin "ciyaartoy buuxa": Macdanta, dhabarka iyo aashitada ayaa go'aamiya aragtida dhadhanka. Cuntada iyo khamrigu midba midka kale wuu dhameystiraa, oo biyuhuna waxaa loogu talagalay inay cusboonaysiiyaan cirka iyo - sida daahirnimo "ah" - is waafajinta hawsha.
S.Pellegrino - Biyaha dabiiciga ah ee macdanta dabiiciga ah ee ka yimaada ilaha dabiiciga ah ee Val Bremban, oo ku yaal aagga San Pellegrino-Terme, oo cagta Alps Talyaani ah.
CUSUB ISKUULKA
Tijaabooyinku waa wanaagsan yihiin. Laakiin in la raaco 2020-kii ee tijaabada ah ee tijaabada ah 2020-ka, waxaan wali kugula talineynaa halis la'aan halis ah. Sidaa darteed waxaan kugula talineynaa inaad ka tanaasusho cuntada sida internetka: sawirro qurux badan iyo qoraal shucuureed - ma aha dammaanad qatar ah natiijada. Xulka ugu habboon ayaa ah suxuunta loo diyaariyey ee ka soo baxa makhaayadda aad ugu jeceshahay: tusaale ahaan, oo laga soo bilaabo Burro Tsum, halkaasoo aad ka rajaynayso oo keliya kaliya tayada ugu sareeya, laakiin sidoo kale caynkaas xiisaha leh - sanadka cusub ee dhadhanka cusub! Riyaha la dubay oo leh baradho iyo tamaandho ama naasaha naasaha ee BBQ - dhadhan fiican leh, qancisa oo qurux badan. Laakiin halkan waxa ugu weyn waa faahfaahinta.Khamri noocee ah oo lagu jajabiyo saxanka oo si sax ah u xoojiya dhammaan faa'iidooyinkiisa?
Marka hore, ka dooro khamri xirfadle!
"Muuqaalka gaarka ah ee makhaayadeena waa Lyon grill. Haddii aad aamminsan tahay halyeeyada, hal-abuureyaashiisa ayaa mar ka dhigtay silica jirridda cidhifka gaaska ah ee ku yaal dhabarka gurigeeda. Illaa iyo hadda, wuxuu ku hayaa qaabkan gaarka ah ee "jirridda", oo ku mahadsan tahay in silsiladaha ay ku soo baxaan wareegga hawada ee xoogga noocaas ah ee badeecadaha loo diyaariyo, waxay helayaan qiiq gaar ah iyo qolof ah ... mid ka mid ah Isku-darka ugu caansan caloosha ee ugu hooseeya waa hilib jilicsan oo hilib qurux badan, dabeyl heer sare ah oo ka socda dhaqaalaha muuqda. Goluhu wuxuu ku saleysan yahay Cabberit Sauvignon, kaas oo siiya jilicsanaanta khamriga khamriga ee Cassis iyo kan berry bislaaday. Soo-gaadhista foosto waxay siisaa dhadhan dhir udgoon, iyo da '- qoto dheer iyo kakanaanta. Dhadhaminta Waxaa jira qaab dhismeed fiican iyo aashitada wanaagsan. La yaab maleh dad badan oo dhaleeceeya oo ka hadlaya khaladka Maring ee jaranjarada: "Fist ee galoofis jilicsan". "
"Aromatic, riyaha casiir leh waxaa lagu bixiyaa maraq, oo halkan waxaad u baahan tahay lammaane halis ah si aadan u lumin. Wadnaha Brunello - Sanjovese oo leh berry yar iyo maqaar qaro weyn, oo ka dhigaya mid taajir ah, oo buuxa oo siiya suuragalka soo-gaadhista. Isirtity-ka sare ayaa gacan ka geysan doonta sidii ay ula tacaali lahayd qaybta "oly" ee saxanka oo leh dabool, iyo tamaandho aan si gaar ah ugu habboonayn guulaha badankood, darajada ayaa ugu habboon. "
"Caraf udgoonka qiiqa wuxuu kuu oggolaanayaa inaad ku darto weelkan oo leh guul casaan ah oo xoog badan: casiir, casaan, Gastrolichella Parpolicella Pepaso ayaa ku habboon intii suurtagal ah. Sidaad ogtahay, qaabka 'Palpolic' wuxuu ka duwan yahay tan caadiga ah, oo ku guuleysatay Arzgas-ka Artpolic-ka ah ee arrintaas, Ezga ka soo jeeda khamri laga soo gaarey ee AMArone iyo qaabkan ayaa lagu daray khamrigiisa, oo lagu daro RIPSO, Tanninov, khamriga.
Aad ayey muhiim u tahay dhadhanka biyaha, khamriga iyo cuntada midba midka kale midka kale ha ku xakamayn. S.Pellegrino, tusaale ahaan, oo ay weheliso koobab buuxa oo buuxa oo hodan ku ah tannins iyo aashitada oo waa ku habboon yihiin talooyinka kor ku xusan. "S.Pellegrino waa shey aad u qurux badan, oo aan ka hadlin ur wax jeedinaya, oo ay la taaban karto yar yar, xumbo luul ah. Saamaynta tooska ah ee soo-dhoweynta dhadhanka waxay horseedaa dareen cusub oo cusub, oo ay weheliso aashitada dhexdhexaad ah, kaas oo kiciya saliida. Waxyaabaha ugu sarreeya ee macdanta ee macdanta ayaa ka tagaya ka-farqa wanaagsan. Waxaa sabab u ah guryaheeda u gaarka ah ee maanta S.Pellegrino waxay ku raaxeysataa caanka caalamiga ah. " Kuwani waa ereyada Talaca Giusepperini, kuwa ugu wanaagsan ee adduunka 1978, xaqiiqdii wuu rumeysan karaa!