"Qotolka1022" - Mashruuca labaad ee makhaayadda Alaga Arceva (makhaayadda ugu horreysa waxay si guul leh ugu shaqeysaa Odintsovo). Sannadka cusub wuxuu ku yaal dhulkii sadex-dheerta ah.
Makhaayadda Chef ee "qoto dheer Makhaayad, wuxuu sameeyay menu oo ku jira saxamada kalluunka laga soo aruuriyo dalal kala duwan oo ka mid ah fulinta qoraaga.
Anigoo ah cunno cunno, martida ayaa laga soo bandhigi doonaa Strikun oo ku saabsan Suunka oo lagu gubay Suugada Salot Luke Luukos oo leh Salmos leh Tamaandho, iyo sidoo kale Argentine, iyo sidoo kale Argentine Shrimps iyo Malab.
Laga soo bilaabo suxuunta weyn, waxaad ka dalban kartaa karbibis gubasho ah oo ku jira quraaradda Teriyaki, oo ah sanusad caraf leh oo leh dhir jilicsan, oo ah cagaaran faasley ah oo leh khudradda ama octopus raaxo leh oo baradho ah iyo tamaandhada maraqa. Taageerayaasha cunnada talyaaniga ayaa ka mahadcelin doona suunka cuntada kalluunka ku jira suugo khamri ku jira yaanyo, iyo sidoo kale Ravioli oo leh koodh madow iyo shrimp-ka argentine ee maraqa qumbaha. Qeyb gooni ah, menu waxaa lagu soo bandhigay maaddooyinka ay martida ka soo ururin karaan dhalo dhadhankooda ah, xurmeynta cunnada badda iyo suugada.
Menu-ga makhaayadda ayaa sidoo kale soo bandhigaya noocyo kala duwan oo kalluun kala duwan ah: pagra, turbo, Badweynta Badweynta Bacabusha, Dorado iyo Badda LOLF. Qof kasta oo ka tirsan codsashada martida ayaa siyaabo dhowr ah ugu diyaarin kara dhowr siyaabood: lammaane, la dubay, Kroudo, oo ah ama la dubay ama la dubay ama la dubay ama la dubay ama la dubay. Jikada furanna waxay u oggolaaneysaa qof walba inuu dhawro geedi socodka karinta.
Kaarka is biirsaday wuxuu ahaa Ruslan Mingazov. Mabda'a ugu weyn waa isku darka cabitaannada leh cuntada cuntada cusubi. Ruslan waxay soo bandhigi doontaa martida cabitaanno ah oo xoojiya dhadhanka saxamada, laakiin ha kuffayn. Khariidadda ayaa diiradda lagu saaray in aan khamriga lahayn - isbadal muhiim ah oo sanadkan ah. Cabitaannada aalkolada aalkolada ayaa loo qaaday iyada oo aasaaska ah, aalkolada iyo hawo-qaadashada laga saaray muxaadaro.
Liiska khamriga, xulasho kaladuwan oo ah guul ayaa la soo bandhigayaa, 80% waxay ka kooban tahay caddaan oo dhalaalaya, kuwaas oo sifiican loogu daray suxuunta kalluunka. Si kastaba ha noqotee, xitaa jagooyinka casaanka ee sommalerier waxay soo qaadatay si ay uga caawiyaan furitaanka kalluunka iyo cuntada badda.
Gudaha waxaa soo saaray Alena Arzeyev oo kaqaybgalka nashqadeeyaha Ilya Televa. Mawduucyada badda waxaa lagu raadin karaa dhammaan qaybaha: codadka cagaaran-buluuga ah, muraayadaha, kuwaas oo ballaarinaya booska iyo daaqadaha qorraxda, oo ay ka buuxsamaan sagxadaha sida biyaha oo kale. Dareen dhameystiran oo ka dhex-dhexaya aduunka biyaha ee qarsoon ayaa la abuuray.
Meesha dhexe ee makhaayadda ay ku qaadatay glacier leh geed dhiig macaan. Halkan waxaa ku yaal 6 nooc oo oysters, Hedhehogs badda, xoqitaannada, shromps, shrimps, letustins. Martidu waxay ku raaxeysan karaan dhammaan silicadies shaqsi ahaan ama dooran karaan "quusin" plateau. Cunnada badda dhexdeeda waxay ku taalaa saddex digir, siday u kala horreeyaan, qoto dheer ee deegaankooda badda dhexdeeda. Heerka koowaad - heerka badda Hardssk, oo ah kii labaad - oysters-ka bariga, Sashimi oo ka socda Forallo Salmon iyo Scalop, oo ku yaal saddexaad - waqooyiga (shrimp woqooyi.
Iyo kuwa doonaya inay waqti wada qaataan ama shirkadda, waxay bixiyaan isku-darka "Immersion 11022". Waxay aruurineysaa plateau, oo dhalo ah oo khamri ah oo khamri ah iyo 4 saxan oo kale oo ka socda liiska ay ku fiican yihiin in lala yeesho asxaabta.
Moscow, UL. Rochetel, 15, p. 35
T.7 (495) 761-10-22