Chipper of Kalluunka casaanka ah waxaa lagu sameyn karaa iyada oo aan wax dhibaato ah guriga laga helin. Tani waa hawl si caddaalad ah oo fudud, laakiin si guul leh loogu dhammaystiro, qaar ka mid ah waa in la ogaado. Qodobkan, waa la tixgelin doonaa.
Diyaarinta hordhaca ah ee caviar
Salaadda, waxaad qaadan kartaa caviar ku dhawaad wixii kalluun cas ah. Diyaargarowgeedu wuxuu ku bilaabmayaa soo saarista. Waxaa ugu wanaagsan in tan lagu sameeyo 30-45 laga bilaabo daqiiqada lagu dhaco kalluunka, haddii kale qolofka ayaa lumiya xoogga oo uu dillaaci karo wakhti kasta.
Haddii aysan jirin kalluun cusub, laakiin waa la qaboojiyey, waa in si sax ah loo dilo - ku rid qaboojiyaha 4-6 saacadood, ka dibna u gudub heerkulka qolka. Si dhakhso ah looma oggola.
Ka dib baraf dhameystiran, kalluunka si taxaddar leh u booda oo ka saar ukunta, adigoon waxyeelayn filimka ay ku taal. Haddii boorsada iyo bacda iyo casharka oo dhan ay wax ka qaban doonaan oo dhan ee lagu sameeyo caviar waxay si gaar ah u dhigtaa biyo milix ah.
Karinta tuzluk
Hal litir oo caviar ah oo aad u baahan tahay 3 l Tuzluk. Tuzluk, waxaad u baahan doontaa:- weelka wax lagu karsado ee la kariyo;
- Cusbo cad oo 1.5 ilaa 2 kg;
- Biyo nadiif ah waa 5 litir.
Diyaarinta waa mid fudud: ka dib karkaraya biyo karkaraya, milixda ayaa lagu daray oo la kariyey 15 daqiiqo. Ka dibna ku qabooji heerkul qiyaastii 10 ° C.
Caviar caviar
Tan waxaa lagu magacaabaa geedi socodka nadiifinta caviar caviarka, dhiigga iyo qaybaha kale ee aan loo baahnayn. Tani waxay u baahan doontaa lacag noocan oo kale ah:
- bacda khudaarta ama qudaarta ee qudaarta leh oo leh unug gacmeed (waxaad u isticmaali kartaa raket ka socda badminton);
- Soo saxay meel lagu daadanayo fiber caviar ah;
- Awoodda salka;
- faashad dareeraha qulqulaya;
- Colander.
Boorsada iyo boorsada waxaa lagu maydhay biyo. Marka ku xigta sagxadda hoose ee boorsada oo ay tirtireyso tirtireyaasha Ikrinka. Ka dib ka saar hadhaaga filimka.
Alaabta xoqan waxaa lagu shubaa biyo cusbayn laguna maydhay hadhaagga filimka, dhiigga iyo ukunta burburay.
Laakin
Caviar wuxuu ku dacweeyaa laba marxaladood oo ah 7.5 daqiiqo. Wadarta waqtiga ee lagu sii joogo Tuzluk waa 15 daqiiqo. Ku maydhista ukunta waxaa lagu ridayaa colander iyo goorta ay biyuhu istaagaan, si toos ah ugu dhaqaaq sip.
Ikrins-ka waxaa loo raray weel la soo gaabiyey oo lagu shubay nus ka mid ah tuzluk-ga ee tuzluk (oo 3 jeer ka weyn mugga sheyga). Dhammaan 7.5 daqiiqo oo simoodeed ah tuzluk ayaa lagu kiciyaa qaaddo.
Dhamaadka 7.5 daqiiqo, ukunta waxaa lagu dhejiyaa colander, ku daadi haraaga ah ee tusukluk iyo habka loo soo celiyo mar labaad. Waxaa loo diray qaylo yar, oo faashad ku dul dhig. Marla ayaa laga joojiyay ka sareeya tan ka sareysa meesha ay ku qulqulayaan dareeraha xad-dhaafka ah. Waqtiga Stack waa 24 saacadood.
Dhamaadka haanta ka dib, sheyga ayaa ku jira bangiyada waxaana loo diraa qaboojiyaha.
Beddelka kale - shan daqiiqo. Hawsha oo dhami waxay la mid tahay kuwii hore lagu sifeeyay, laakiin waqtiga wareejinta waa 2 jeer 2.5 daqiiqo. Alaabta ka soo baxa ka baxsan ayaa cusbayn. Caviar noocaas ah ayaa lagula talinayaa in si dhakhso ah loo isticmaalo ka dib karinta. Laakiin haddii la doonayo, waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha wax aan ka badnayn 10 maalmood. Si kasta ha noqotee, waa in la xasuusnaadaa in waqtiga taayirku had iyo jeer yahay 24 saacadood.