Fikradahaagu ma yihiin cashooyinka macaan ee daalay? Qoyska gaajaysan ayaa sugaya, oo aadan la imaan doonin wax aad ku quudiso qoysaska? Waxaan u diyaarinay dhowr cuntoor ah runti cashooyinka fudud ee ka soo baxa alaabada la awoodi karo. Waxaad si dhakhso ah u kariyo casho si fudud oo fudud, xitaa haddii aad hadda uun bilawdo barashada si loo kariyo. Cuntada ugu horreysa, waxaan u baahan doonaa: problet digaag - 600 garaam ukunta ukunta
Fikradahaagu ma yihiin cashooyinka macaan ee daalay? Qoyska gaajaysan ayaa sugaya, oo aadan la imaan doonin wax aad ku quudiso qoysaska? Waxaan u diyaarinay dhowr cuntoor ah runti cashooyinka fudud ee ka soo baxa alaabada la awoodi karo. Waxaad si dhakhso ah u kariyo casho si fudud oo fudud, xitaa haddii aad hadda uun bilawdo barashada si loo kariyo.
Cuntada koowaad, waxaan u baahan nahay:
- Digaag digaag - 600 gr
- Ukunta - 4 gogo '
- labeen dhanaan - qaado
- jiiska jiiska - 50 gr
- Cusbo iyo udgoon dhadhankaaga
U kala gooyaan naasaha digaagga qaybo yaryar.
Waxaan afar ukun ku dhex qaybinaa baaquli, wax ka qaba, ku dar qaaddo qaaddo ku jirta isku-darka labeen dhanaan ama yogurt dabiici ah iyo farmaajada isku dar ah.
Solim, percheym, ku dar dhir udgoon oo aad jeceshahay. Si fiican u ku habboon toonta la qalajiyey. Si fiican isugu walaaq.
Waxaan ku soo baxnay suxuunta si aan u dubno qaybo digaag ah, ku shub isku dar ah. Ka jar taabto ku leh wareegyo dhuuban, ku dheji dusha dushiisa.
Waxaan ugu dirnaa foornada 45 daqiiqo oo dubto 180 digrii.
Cuntada labaad, diyaarinta:
- Veal - 400 gr
- Istaarijka 10 gr
- Maraqa soy - qaado qaado
- Sisinta, cusbo, basbaas iyo dhir udgoon dhadhankaaga
Hilibka u googooyaa qaybo yaryar.
Waxaan ku dari karnaa digsi, ku dar istaarijka, maraqa soy lagu tuuray toonta saxaafadda, qaado oo sonkor ah iyo xawaash aad ugu jeceshahay. Wax walba waxaan ku wareejinaa digsiga. Waxaad shiishaa, saliida looma baahna.
Ku dar xoogaa biyo ah u diyaarso u diyaarsanaanta illaa inta biyaha oo dhami ay go'an tahay. Ugudambeyn, ku dar sisinta. Casho qani ah oo diyaar ah!
Cuntada saddexaad
Waxyaabaha ay ka kooban:
- buuxi 350 gr
- Isku darka qudaarta kala duwan 2003 gr
- Kaabashka Brussels - 100 gr
- Broccoli 100 gr
- Udgoon iyo cusbo dhadhankaaga
Iska yaree digaagga digaagga gogo 'yaryar, ku laab baaquli. Ku dar khudradda qudaarta, broccoli hilibka, cappers brussels, haddii khudaarta la qaboojiyey, lagama maarmaan in loo baahdo in lagu nadiifiyo. Solim, basbaas. Waxaan isku laabanaa isku dar ah ka dhalanaya gacmaha, ku xir geesaha.
Dhex-dhexaadka waxaan ku sameyneynaa muunado yaryar si ay hawada u soo baxaan. Lagu shiiday foornada 45 daqiiqo 180 digrii. Soon oo fudud!
Cuntada afraad, diyaarinta:
- Lugaha digaagga - 3 gogo '
- Bariis - 2 koob
- Isku-darka khudradda 2003 gr
- Basasha - hal shay,
- tamaandhada
- Biyaha - 4 koob
- Udgoon iyo cusbo dhadhankaaga
Waxaan raacinaa bariiska, waxaan ku dhejinaa salka hoose ee qaabka dubitaanka, waxaan ku shubnaa laba koob oo khudaar ah dhadhankaaga.
Lugaha digaagga ayaa lagu walaacsan yahay, basbaaska, isticmaal xawaaladahaas jacaylkaas. Lugaha ku dhig isku-darka isku dar ah.
Iska yaree yaanyada oo leh wareegyo, basasha - siddooyinku, qurxi dusha sare ee saxankaaga. Ka dib waxaas oo dhami waxay ku buuxinayaan afar koob oo biyo karkaraya ah. Waxaan ka saarnaa foornada oo dubseel ah 180 digrii hal saac.
Casho casho oo macaan oo jilicsan oo diyaar ah!
