Noocyada karooto ah ee sii jiri doona ilaa guga

Galab wanaagsan, akhristahayga. Si aad u hesho karootada cusub miiska ilaa guga, waxaa muhiim ah in la doorto noocyada saxda ah. Intee in le'eg saqafka saqafka lagu keydin karo, sida caadiga ah, soo-saarku wuxuu muujinayaa baakado. Si kastaba ha noqotee, waxaad u baahan tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato cabirrada kale, sida waqtiga ku bislaada, dhalidda, carotene-ka ay ku jiraan miraha.

Noocyada Karootada ee la badbaadin doono ilaa guga

Karootada (Sawirku wuxuu isticmaalay liisanka caadiga ah © Azbukaporodnika.RU)

Guulihii xulashada u oggolow inay si ula kac ah ugala baxdo noocyo kala duwan oo leh tayada loo baahan yahay. Waa in la siiyaa xaqiiqda ah in soosaarayaasha abuur shisheeye ay doorbidaan muuqaalka ceelka xididka. Isla mar ahaantaana, dhalmada guryuhu waxay dhigeen meesha ugu horeysa awooda karootada waqti dheer la keydiyo, iyo sidoo kale adkeysiga heerkulka hooseeya.

Waxaan u soo uruurinay noocyo kala duwan oo adiga kuu ah, kaas oo runtii ku sii hayn doona tayadooda iyo jawiga oo dhan xilliga qaboobaha oo dhan.

Bisil goor dambe. Karootada waa la gaabiyey, waxyar ayaa tilmaamay. Midabka midabka leh, dhadhanka casiir leh. U adkaysata cudurada.

Noocyada Karootada ee la badbaadin doono ilaa guga

Beeridda Mortovay (sawir ay isticmaalaan laysanka caadiga ah © Azbukaporodnika.RU)

Dhammaan jiilaalka oo dhami waxay noqon karaan kuwo cusub, kariyo casiirka, suxuunta carruurta ama cuntada ee carruurta.

• Isticmaal: canning, cusub, cabitaanno.
• Meesha lagu dego: dhulka dhexdeeda.
• Bisil: laga bilaabo 90 illaa 130 maalmood.
• Miisaan: 50 illaa 80 garaam.
• Soosaar: laga bilaabo 4.5 ilaa 6.5 kg oo labajibbaaran. m.

Karootadaas si lama filaan ah uma helin magac noocan oo kale ah. Geedkeeda weyn, dhalaalaya, xitaa xididka xididka ayaa bislaaday dayrta dambe oo si fiican ayaa loo badbaadiyaa xilliga qaboobaha oo dhan. Kala duwan ayaa lagu kala soocay caabbinta sare iyo iska caabinta qaboojinta.

Noocyada Karootada ee la badbaadin doono ilaa guga

Karootada sariiraha (sawir ay isticmaalaan laysanka caadiga ah © Azbukaporodnika.RU)

Karootada casiir leh iyo macaan ayaa ku habboon karinta casiirka, laakiin waad dhaawici kartaa oo keliya, ku dar saladh, maraq ama meelaha banaan ee guriga.

• Isticmaal: canning, cusub, cabitaanno.
• Meesha lagu dego: dhulka dhexdeeda.
• Bisil: laga bilaabo 117 illaa 130 maalmood.
• Miisaan: Laga bilaabo 60 illaa 180 garaam.
• Soosaar: laga bilaabo 3.5 illaa 9 kg oo leh labajibbaarane. m.

Kala duwan yihiin waxay ka dhigan tahay sahmida dhexe, waxay siisaa mid wanaagsan oo aan u jeedin ubaxyada. Xididdada xididdada ee iftiinka leh waxay leeyihiin qaab koonis.

Noocyada Karootada ee la badbaadin doono ilaa guga

Goynta karooto ee loo yaqaan 'karooto' (sawir ay isticmaalaan laysanka caadiga ah © Azbukaporodnika.RU)

Jiilaalka Moscow ma xuma inay qaadaan heerkul hooseeya, laakiin wali waxaa lagu daboolay filim ka hor muuqaalka muuqaalka soo baxa.

• Isticmaal: cusub.
• Meesha lagu dego: dhulka dhexdeeda.
• Bisil: Laga bilaabo 67 ilaa 98 maalmood.
• Miisaan: laga bilaabo 99 illaa 172 garaam.
• Soosaar: laga bilaabo 4.5 ilaa 6.5 kg oo labajibbaaran. m.

Laga soo bilaabo noocyada caadiga ah ee noocyada ah, nabarrada ayaa ku jira meesha ugu horeysa ee dhadhamin. Karootada casaan-casaanka ah waxay ku koraan si habsami leh, qaab sax ah, haddii ay ku beero ciid fudud.

Noocyada Karootada ee la badbaadin doono ilaa guga

Beeridda cajaladda (sawir waxaa loo isticmaalaa iyadoo loo eegayo laysanka caadiga ah © Azbukaporodnika.RU)

Kala duwan ayaa aad ugufiican cabitaannada iyo liiska carruurta, maadaama ay hodan ku tahay Carotine.

• Isticmaal: canning, cusub, cabitaanno.
• Meesha lagu dego: dhulka dhexdeeda.
• Bisil: laga bilaabo 80 illaa 100 maalmood.
• Miisaan: ilaa 100 garaam.
• Dhalid: 6.5 kg oo labajibbaarane ah. m.

Celcelis ahaan karooto ee karooto ayaa si fiican loo badbaadiyaa xilliga qaboobaha welina weli waa isku mid macaan. Qaabka xididdada ayaa dheer, oo la mid ah koonto, oo ku yaal bartamaha - hilibka liinta.

• Isticmaal: cusub, canning.
• Meesha lagu dego: dhulka dhexdeeda.
• Bisil: laga bilaabo 90 ilaa 120 maalmood.
• Miisaan: laga bilaabo 180 illaa 220 garaam.
• Soosaar: laga bilaabo 4 illaa 9 kg oo afar gees leh. m.

Karootada bislaado kala duwan oo soo daahay. Waxaa lagu gartaa qaab qurux badan oo roog ah. Flccore waxay u adkaysataa cudurada oo ficil ahaan ma fududaan.

Noocyada Karootada ee la badbaadin doono ilaa guga

Beerista karootada (sawir ay isticmaalaan laysanka caadiga ah © Azbukaporodnika.RU)

Jidhka jilicsan, casiir leh, oo hodan ku ah Carotine, waa mid aad u faa'iido badan in la cuno cusub, laakiin sidoo kale Canning, karooto ayaa sidoo kale ku habboon.

• Isticmaal: cusub, canning.
• Meesha lagu dego: dhulka dhexdeeda.
• Bisil: laga bilaabo 120 ilaa 140 maalmood.
• Miisaan: laga bilaabo 135 illaa 200 garaam.
• Soosaar: laga bilaabo 3.5 illaa 5.5 kg oo labajibaaran. m.

Qaabka xididka xidid. Waxay koraan ku dhawaad ​​dhammaantood isku mid ah. Noocyadan noocyada kala duwan ayaa ku wanaagsan ciidda culus. Karootada xoog badan, macaan, oo ka kooban carotene. Miraha si ficil ahaan ha u dillaacin.

• Isticmaal: cusub, canning.
• Meesha lagu dego: dhulka dhexdeeda.
• Bisil: laga bilaabo 120 illaa 150 maalmood.
• Miisaan: laga bilaabo 80 illaa 500 garaam.
• Soosaar: laga bilaabo 4 illaa 9 kg oo afar gees leh. m.

Waa in la xasuusnaadaa in muddada kaydinta ee karootada ay go'aamiso ma aha oo keliya noocyada kala duwan, laakiin sidoo kale u hogaansameen qawaaniinta qaarkood:

• U dhaaf xilliga qaboobaha oo keliya caafimaadka, xididdada oo dhan.
• Goobta kaydinta, heerkulku waa inuu ahaadaa ilaa 2 digrii, iyo huurka in kabadan 95%.
• Sida ugu dhakhsaha badan ee loo ururiyo goosashada, isla markaaba dhig xaaladaha ku habboon kaydinta.

Haddii aad fuliso qawaaniintaan sahlan, ka dib ilaa guga waxaad ka heli doontaa fiitamiinno laga helo karootada cusub.