Iyada (Moscow)
Haddii aad sugeyso ilaa mustaqbalka uu yimaado, ogaada: Horey ayey u sameysay. Maqaayada BORIS ZATROOS, Danjiraha Kseniya Sobchak Falalka, Liiska lagu buuxiyo sirdoonka macmalka ah ee la magacaabay Sashanin Weiner. Avatar wuxuu u eg yahay gabar chum, laakiin aqoontiisa ayaa lagu wareejiyay caanka caanka ah ee Vladimir Mukhn, oo mas'uul ka ah jikada mid ka mid ah makhaayadaha ugu fiican adduunka - bakaylaha cad.
Fikradda cilmiga cilmiga iyo isticmaalka anshaxeedku waa la tolay fikradda sheekadii sheekooyinka: Caano iyo ukunta waxaa ku yaal dabiiciga ah, guud ahaan, wax kasta oo jecel jiilka casriga ah. Gunnadu waxay ku dhex dhacdaa gudaha midabada deggan oo deggan iyo naqshadeeye qurux badan. Makhaayaddani waa meesha aad ugu yeeri karto asxaabta, iyo la-hawlgalayaasha wadahadalada, oo aad keligaa qado yeelato oo is deji.
Gaijin (St. Petersburg)
Machadkan gabi ahaanba wuu ka duwan yahay sidii ay ahayd. Gaijin wuxuu sii waday caadooyinka baararka fudud ee caan ka ah caan ku ah Japan, halkaas oo xafiis-haygu u dhaco inuu wax cabbo oo uu yeesho cunto fudud ka dib shaqada. Isla mar ahaantaana, celcelis ahaan jeegagga ka jira makhaayadda waa mid aad u sarreysa, iyo gudaha ee arimaha leh hieroglyphs iyo waxyaabaha laysku qurxiyo ma aha heerka wax lagu cuno. Laakiin jawiga ayaa ugu badan, dhab ah, gaar ahaan menu-ka. Waxaa jira xubin ka mid ah kuwa cagaaran, baastada, dhammaan noocyada duubista iyo sashimi, ... dabcan, iyo qaybta Yurub, laakiin ma u baahan tahay inaad wax baratid haddii sicirka loo sameeyo Aasiya?
Flaraner (Moscow)
Naftu waxay u baahan tahay jawi qol, cunto wanaagsan iyo suuxdin leh? Markaa halkaan. Mashruuc cusub oo laga soo qaatay kooxda mashruuca ee Thetik. Wadnaha fikradda hay'adda - awoodda ay macaamiisha ku noolaadaan oo hadda, macno ahaan "wadaag". Makhaayadda ku jirta balliyada nadiifka ah ayaa sharad ku yeeshay Ilaah, kaasoo waqti ku jira bartamaha usbuuca shaqada si uu u quraacdo laba saac galabtii, soo jiido lugaha oo dhagayso rikoorka muusikada wanaagsan, kaas oo ku filan Halkan.
Laakiin qarsoodiga guusha kuma aha oo keliya atmsoferer. Jikada, madaxa mowjadda cusub ee mowjadaha Eli Steen Steen ayaa mas'uul ka ah halkan, taas oo micnaheedu yahay in dhammaan Tel Aviv uu ku jiri doono saxankaaga. Hummus, maraq kalluumeysiga ee Yoffo, kate dhalo gudaha-Israel - in wax amaahayn, farahaagu way luminayaan! Cuntada waxaa lagu soo gudbiyaa fikradda toshare: cabirka qaybaha ayaa ah in wax walba la isku dayo, haa inbadan!
Hamlet + jaakadaha (St. Petersburg)
Waxaa mudan in halkan ugu yaraan ugu yaraan dardaaranka. Hamlet + Jack ayaa laga furay goobta aqoon isweydaarsiga dahabka. Dabaqa Marble, Crystal Chandeliers iyo Windows Wood oo weyn oo kooxda mashruuca isma beddelaan. Natiijo ahaan, meesha ayaa u muuqata mid aad u Yurub ah.
Brand-Child Hamlender Vergeny Vergender Vinetiv, baraf-kariye alexander Sadchikov. Dadaalladooda ayaa loo qaybiyaa laba qaybood. Marka hore - annaga. Kuwani waa suxuunta loo diyaariyey si gaar ah waxsoosaarka asalka guryaha. Labaad - NET +s. Halkan natiijooyinka shaqooyinka beeralleyda Ruushka waxaa laga helaa waxyaabo ka kooban adduunka oo dhan. Waxay soo baxday astaamo aad u cajiib ah, oo ku wajahan indhaha iyo caloosha.
Farshaxanka (Moscow)
Mashruuca ugu sahlan ee xilliga qaboobaha ayaa bilaabaya, makhaayadda Arkady Novikov oo leh chefect che cherem youstafyev ayaa hogaaminaya. Waa magaciisa iyo magaca awoowe in lagu ciyaaro cinwaanka. Taariikhda iskaashigan waa sida sheeko cirfiid ah. Novikov laftiisu wuxuu u aaday Yustafieva, wuxuu u soo bandhigay boos ka mid ah makhaayadiisa oo ka soo xulan, wuuna qaatay, xitaa ... wuu diiday. Laakiin wuxuu ku tilmaamay fikradda meel ku habboon ee maqaayadda massayadka, iyada oo laga jawaabayo oo uu helay soo jeedin ah inuu yimaado Moscow oo wax kariyo wax u kari cagaaran. Artem wuu sameeyay. Oo isla markiiba ku soo gabagabeeyey heshiis riyooyin ah - Arkady runtii wuxuu ka jeclaa cuntada "huustafeiva".
Makhaayadda cusubi waxay ku furataa tuubbo tuubbo ah oo ku jirta dhisme laba dabadeed ah oo xisaabinta ku saabsan 40 kursi. Laakiin maahan wax xiiso leh, laakiin xaqiiqda ah in est.tt waa mashruuc aad u wanaagsan, oo leh il ay ku galaan hage caloosha ah ee Michelin. Sida salka ku haysa saxanka, qorshayaasha chef-ka si ay u qaadaan walxaha dabiiciga ah (hilibka reef ee badda, ciidda ciidda, onkod, onkod, iwm) oo ku saleysan fikraddan. Marka, kama walwaleysid in lagu cadeeyo oo quudin kartid. Sida tayada cuntada, tan iyo markii chefku u mahadceliyay Novikov laftiisa. Intaa waxaa sii dheer, majaajillada iyo cawska ugu dhabta ah waxaa caawin doona Artem. !
Isha sawirka: Unplash.com/ibrahim Boran