Hunhu hwemazai hunoenderana nemabatiro aunoita ivo. Mumamiriro ezvinhu akakodzera, vanogona kuramba vari matsva emavhiki matatu - uye zvakare kwenguva refu kana vakaomeswa.
"Tora uye ita" anotaurira maitiro ekuchengetedza mazai emuchadenga uye, kana zvichidikanwa, wedzera hupenyu hwesherufu hwechigadzirwa.
Maitiro ekuchengetera mazai akasviba mushure mekutenga
Chengetedza mazai ari pamusuwo wefiriji - iyi haisi iyo yakanakisa pfungwa. Ivo vanofumurwa nekudziya tembiricha nguva dzese dzaunovhura uye vhara chishandiso cheimba. Panzvimbo pezvo, mazai ari mumakaravhani ekutanga mukamuri huru, uko kudziya kwakasimba kuchengetwa. Inogona kunge iri yepamusoro kana yepakati pasherufu yefiriji. Pano, mazai anogona kuchengetwa vhiki 3-5 mavhiki, asi kwete kureba hupenyu hwesherufu hwakaratidzwa papakeji.
Maitiro ekuchengetera zvakaburitsa mapuroteni uye yolks
Mapuroteni akasvinwa uye yolks anochengeterwa mumidziyo yakadziviswa chikafu inosvika pamazuva mana. Kuti yanki haina kuomeswa, izadzi nemvura shoma yemvura inotonhora, uye usati washandisa kuidhonza.
Maitiro ekuchengetera mazai akabikwa sei
Pamwe nechimwe chikafu chakagadzirira-chakagadzirwa, chengetedzo yakabikwa mazai pamusoro pefirifu yeferifu. Vaise mumudziyo wakasungwa, vhara chivharo uye kurovedzera mukati mevhiki.
Maitiro ekuchengeta ndiro kubva pamazai
Sezvakaita mazai akakomberedzwa, - mune hermetic mudziyo uine chivharo. Nekudaro, hupenyu hweshembera huchave hwakaderera zvishoma - zvekudya zvakagadzirwa zvinokurudzirwa kwemazuva 3-4.
FreeZing Yaitz
- Wedzera hupenyu hwesherufu hwemazai akasvinwa anobatsira kutonhora. Isa mudziyo nemazai pasina mahedheni kana mapuroteni uye yolks mukamuri rekusununguka. Mahara mazai ari mugodhi haana kukurudzirwa. Izvi zvinokanganisa mhando uye chimiro chechigadzirwa.
- Mazai echando anogona kuchengetwa mufiriji. Nekudaro, ita shuwa kuti kamera ine mamiriro akakwana. Mazai echando anochengeterwa pane tembiricha isina kukwirira kupfuura -18 ° C.
- Yolks inoda kurapwa kudiki usati watonhora. Kana iwe ukavhara zvakadai sekuti izvi, nekufamba kwenguva ivo vanokwana zvakanyanya zvekuti havakwanise kushandiswa pakubika. Kudzora maitiro aya, imwe neimwe yolk inowedzera 1/8 h. L. Munyu kana 1.5 h. Sahara. Chaizvoizvo usasendure mwaka woruzivo uye uvhara chivharo. Kubva kumusoro chiratidzo, chii chaizvo chinowedzerwa: munyu (saka mazai anogona kushandiswa kugadzirira yechipiri ndiro) kana shuga (yekubheka uye deysert).
- Zvemapuroteni ekusunungura, iwe unogona kushandisa ice molds panzvimbo yemudziyo wekudya. BHUKU Masero pamasero uye shandisa chikamu kana kugadzirira ndiro.