Panguva imwecheteyo, mutambi anobvuma kuti kana zviripo, kuti kubheka - anozvifadza nemufaro uye anofarira kushamisika.
Marusya Klimova, ayo vanonyatsoziva nezvazvo zvinoenderana neTava Series "MAGMAEV", "Mylodrama" " , kudya, pakuzivikanwa kwake, zvinoreva kungwarira. Uye kwete zvachose nekuti zvinotyisa kune yake, uye chete, iye anongova nezvigadzirwa zvakawanda, uye saka zvinoda kuti usaedze zvekudya - uye pazvinenge zvichidikanwa kuderedza uremu, inongoburukira kudiwa. Asi, zvakadaro, mutambi akagovana nesu kwete chete nezvirangaridzo chake, asi nekukurumidza (uye pakuzivikanwa kwake, anonaka kwazvo) recipe.
- Marusya, unogona kunzi gourmet?
- Kwete zvachose: Ini ndinonyarara kwazvo kune chikafu, nekuti ini hachisi chinamato.
- uye mayedzo ezvekuedza haasi pamusoro pako?
- Ehe, muviri wangu unonaka kwazvo uye zvinorwadza zvinoshandura kushanduka kwesimba. Izvi zvakaitika pandakaedza zvese chirongwa cheDoxide, uye Low Calorie Dows. Saka nzira inoshanda kwazvo kwandiri ndeyekuderedza chikafu chezuva nezuva.
- Ndezvipi zvigadzirwa zvawakaramba?
- Ini handina hanya nezvinoita kuti allergies. Handimwi mukaka. Chimwe chinhu chinongoda - semuenzaniso, zvinotapira - saka hatidye. Ini handinwe tii ine shuga, ese anotapira esimba uye simba. Asi chigadzirwa chakadai kana ndiro, chandinongoda, asi ndaifanira kumurova kunze uye ndichigara ndichirota nezvake - ini handisi.
- Asi zvakadaro iwe ungangodaro uine yako yaunofarira ndiro?
- Ini ndinoda masangweji emarudzi ese, salads uye yakanaka tii. Uku ndiko kudya kukuru. Ini ndinoda macrackers, kazhinji pachake sushi muvheni. Kazhinji, ndinoda chingwa. Uye ini ndinoedza kudya michero, kunyange isina hanya, uye inwa mvura yakawanda.
- Zvakanaka, iwe wakaedza kupi chikafu chinonaka kwazvo? Pane nzvimbo yakadaro here?
- Zvinoratidzika kwandiri kuti mune chero nyika yenyika inogona kubika uye zvakanaka, uye zvakaipa. Pandakabhururuka kuItari kekutanga, chinhu chekutanga chandaizoita ndechekudya pizza! Zvaiita senge munyika ye pizza, chete pizza ichingomirira ini - yakanyanya kusiyana uye yakanyanya kujairika, iyo sarudzo yedu yeRussia haina kukodzera pane zvinyorwa. Takasvika, ndakamhanyira kuCafe yepedyo, ndakaraira - uye ... zvakanyadziswa kwazvo: Akazova asina kunaka! Uye ndakaziva kuti chero ndiro inogona kuitwa nemazvo, uye yakaipa, uye haina kutsamira munyika, asi kubva kubeche. Iyo inonyanya kunyepedzera pizza muhupenyu hwangu, nenzira, yakadya mudunhu diki muKhabarovsk. Hapana chakanakira iye pasi rese!
- Ndeipi mundiro kubva pakufamba yaunoyeuka zvakanyanya?
- Kana isu takazorora muLas Vegas uye takaenda kuresitorendi. Akatanga kutarisa menyu, akasarudza ndiro. Wimiriri akauya, akatinzwa nokungwarira, akasara akabvunza kuti: "Iwe une nzara kwazvo here?" Isu, chaizvozvo, vakapindura ichocho zvikuru, nekuti zuva rose rakakomberedzwa neguta uye nzara yakanga iri yemusango. Akatibvunza zvakare. Uye kuruboshwe. Uye unotiunzira ... Thai! Chaizvoizvo - Thai nezvikafu! Ndakaraira mbatatisi nehowa - saka ndakauya nenzvimbo yese kuita maviri anopisa. Izvo zvakashamisika! Isu takanga tisina kugadzirira chikamu chakakura zvakadaro. Ini ndaifanira kutora anopfuura hafu yehurongwa newe.
- Paive ndisina ndiro yawakashamisika?
- Ndakaedza ndiro dzisina kujairika kwazvo muChina. Nechimwe chikonzero chakauya kuKorea Restaurant, menyu yaive muchiChinese uye paKorea, pakanga pasina mifananidzo. Ndakapinda chinhu chekutanga - ndikauya nesodya, tsvuku. Ndakafara kuti ndakapa zvandaida, nekuti ndinoda soups. Kuderedza chipunu - ndokukwevera huku paw kubva pasi pendima. Kurudyi nemitezo, ganda, rakabviswa nebundu ... soup rinotamiswa ...
- Marusya, uye iwe pachako wakadzidza kubika?
- Pane imwe nzvimbo mune yechitanhatu kana yechinomwe giredhi, ini pachangu ndanga ndiri kugadzirira masangweji uye fry kana yakabikwa dumplings panguva yekudya kwemasikati pakati pechikoro nekudzidziswa. Uye akateedzera zvakatisiyirwa naamai. Hapana kana chandakaita zvakanyanyisa.
Kazhinji kazhinji, maCroutons aive achigadzirira: dema chingwa chine butter uye munyu mune skillet. Yakanga iri mundiro yangu yandaida. Ini ndinorangarira, ndakanga ndanyanya kugadzirira kugadzirira kwemakirimu kubva pashuga kumba - ndikapamba basa rese. Sezvo isu takanga tisina kuumbwa kwakakosha, ndakadziyira gasi pamusoro pemoto shuga mune chipunu, uye ndakazodurura shuwa patafura pamusoro kuti sosi yakanga yakaomeswa, uye akatanga kuita zvakare. Mushure mehafu yeawa, apo makomba akaderera patafura 10, ndakatanga kuzvibata. Asi vakaramba vakasimba, uye ndakavapenda nebanga. Amai havana kungokurumidza, asi vakacherekedza tafura yakakwenenzverwa uye ini ndakapika. Saka pakupedzisira ndaifanira kumisa kugona uku.
Muchidzidzo chekirasi, takagadzirira keke iri nyore neke cheke uye ham. Uye ndakagadzira iyi nzira mumhuri yedu cookbook uye kazhinji yaive ichigadzira. Saka mubvunzo pandakadzidza kubika, ini handipindure. Zvinoratidzika kwandiri kuti ini handina kumbodzidza ... kubheka hakusi kuda kwangu. Kune ndiro dzavanofarira ndiro dzandinoita nemazvo, kuyedza kubheka chimwe chinhu pane zvekubika ...
- uye ndedzipi nhunzi dzaamai dzinoyeuka kubva paudiki?
- Amai vakatsausa custard makeke! Uye hanzvadzi yangu neni takabatsira, sezvavaigona. Ipo mukanyiwa akasimuka cake cake "semelcient". Saka inonaka inozoita chete kubva kwaari. Asi Kazhinji, vakararama zvisina kunaka, makeke uye makeke uye aingova pamazororo akakura. Dzimwe nguva amai vangu vaive nemari yakakwana, uye vakatenga snickers - rimwe bara. Takazvipisa kuti tii titore kudya kwemanheru uye takagoverwa pamatatu - matatu centimeter ichi chokoreti chakashanda pane munhu wese - uye kurwa kwechinhu chakawandisa. Ndiyo yaive iyo inonyanya kufarira kutapira! ..
- chimwe chinhu kubva pamakeke uye vanobika izvozvi?
- Kwete, ini handiwanzo kunwa maswiti. Kwemakeke, ini handina kukwana uye nguva yakakwana. Uye ini handidi maswiti zvachose. Zvakanyanya, pamwe, nyore uye nekukurumidza, kuti dzimwe nguva ini dzimwe nguva ita davi uye makuki. Asi, pamwe kana vana uye mudiwa achaonekwa, ini ndichadzokorora maitiro angu enyaya iyi. (Kuseka.) Uye pachangu pane chakareruka, chisina kuoma chikafu. Asi kana paine chekubikira - ipapo, ndinofara kuzviita. Ini ndinoda kushamisika, bika ndiro inonaka - zvese zvaunofarira uye zvitsva, izvo zvinoda uyo wandinobika ...
- Iwe unofarira kunyora ndiro - kana kushandisa propen puroppy?
- Zvinoitika kuti ndinonzwa zvakaipa. Saka tanga ini ndinotora nzira, ndinozviedza, uye kana ndiro yacho yaitika uye ndaiifarira - saka ndambotanga kuvandudza ... uye ikozvino ini handina nguva yekubika zvachose: ini ndinogara mukati Iyo hotera muYaroslavl, uye hapana kicheni, yekudya kwemasikati - kinearm. Pandinenge ndazova kumba - Ini ndinokwanisa kuve nekukasira kwekukurumidza uye kumhanya nekuenderera mberi. Saka kubva kune yekupedzisira ini ndinogona kugovana iyo yekubheka yeiyo yakakangwa suluguni. Ini ndinotema chizi ne zvidiki zvidiki, tichikanda mumupunga hupfu hwemafuta, frying maminitsi maviri, ndinopwanya marara madiki, kwemasekondi makumi matatu kusvika pakupera kwekubika, wedzera nyanya nyanya, kuvhara chivharo. Zvese! Ndiro yagadzirira! Iwe unogona kudya chaipo kubva pane pani yekubika! ..
Elena Sokolova, Photo Vadim Tarakanova uye kubva kune yega Archive yeMarusi Klimko
(Ia "capital")
Verenga zvimwe zvinhu zvinonakidza pamusoro pe eNN.info