Ehe, iwe unokwanisa ikozvino kushamisika, ivo vanoti mbatatisi fry kana nehowa, kana nenyama. Mushure mezvose, zvinotendwa kuti protein yedanda kubva kuhowa kubva kuhowa zvakanyatso kutsiva mapuroteni emhuka kubva kune nyama. Ehezve, asi zvakadaro zvinonaka - nditende.
Ini ikozvino uye handizoyeuki kwandakawana iyi nzira, asi ndinorangarira kuravira kweiyi ndiro kubva paudiki kubva paudiki. Naizvozvo, dzimwe nguva ndinoishandisa mukicheni yangu.
Zvematata akaomeswa nehowa uye nyama (anenge 2-3 servings), isu tichazoda:
- 3-4 medium mbatatisi;
- Chikamu chidiki che nyama yenguruve ndeche 300 magiramu (ini ndinokurudzira kushandisa ham, nekuti pairi kune hushoma hweSala, izvo zvichafanira kuve kubuda);
- Howa (zvirinani shandisa sango nyowani kana chando);
- Munyu, pepper kuravira.
Izvo zvakaitika kuti kubva zhizha rapfuura ini ndakanga ndangoiswa mudhara, uye ivo havana kukodzera kuti vafashire. Naizvozvo, ini ndakashandisa kujairika nghodzi panguva ino.
Uye saka, enda!
Sut kubva mafuta nyama uye tumira mafuta kune pani. Zviri pane izvi mafuta izvo zvatichagadzirira iyi ndiro. Iyo imwe nyama yakagurwa kuita madiki madiki e2-,5 cm kureba uye 1.5 cm yakafara. Zvakakodzera kufunga kuti nyama inotyisa uye mapundu achava mashoma. Kana mafuta akakuvadzwa, iyo garaberry inogona kutumirwa kumarara, uye akaisa nyama mupani. Ferying mutengo wemaminetsi gumi nemashanu, kumutsa nguva nenguva.
Ipo nyama yakaomeswa kugadzirira izvo zvakasara zvasara. Mushrooms inoda kutemwa kuita zvidimbu zvakakura, nekuti maari mune yakawanda kunyorova uye nekupera kwegadziriro yekugadzirira vazhinji vachaputika uye howa vakaiswa. Mbatatisi dzinoda kucheka huswa hwakanyanya.
Kana nyama yakagadzirira kuzvidzora mune imwe mhando yendiro uye yakajekeswa parutivi. Asi iyo frying pan inoda kutumira howa. Ivo havasi kupisa kwazvo, anenge maminitsi mashanu-6. Mushure meizvozvo, vanofanira kutumirwa kunhandare kunyama.
Inoramba iri kuFry mbatatisi. Iko hakuna zvakakosha zvinodiwa pano, chinhu chikuru hachina kukanganwa kukwazisa uye pepper. Fry kusvikira gadzirira.
Pangangobika mbatatisi ichangobva kugeza, isu tinotumira nyama ipapo nehowa uye musanganiswa wemusanganiswa uyu pane wepakati kupisa uye pasi pemaminitsi mashanu.
Usati washandira, zvakakodzera kusasa pamwe neyenzizi dzegirini, dill uye parsley. Asi kuti uzviponese, iyi haisi iyo inobatsira ndiro yakakodzera inokwana nayo nemiriwo saladhi uye sauer kabichi.
Kudya kwakanaka!