Meatotino:
- 1. O loʻo tipiina moa laupapa faʻapipiʻi (fatafata)
- 500 gr. pepa
- Oona 1 ogatotonu
- Starch po o falaoamata 2 tbsp.
- Fuamoa 1 PC.
- Mayonnaise 2 tbsp. (E mafai ona e sau kulimi)
- mea manogi (o aʻu o le masima
- Pepper, o le Great Garlic ma Turmec)
- 2. moa solofanua:
- Faleoloa Falast 400 gr.
- Boncon (ou te cheurase) o ni nai lavalava
- Susuga 1 Tbsp. Fou garlic 1 nifo mo Namazu
- manogi
- 3. Mamafa:
- Minu le 500-600 gr.
- aniani sipeiki
- 1 fuamoa
- 1 carrot
- Falaoa, faavaivaia i le vai 3 fasi
- manogi
- 4. paie
- Minu le 400 gr.
- Katone 200 g.
- Ger (carrots, aniani) 150 gr.
- 1 fuamoa
- manogi
- 5. mita
- Minu le 400-500 gr.
- Ata 120 gr. (bil)
- 1 fuamoa
- manogi
- 6. Mamalu moa moa, susulu ma apaau
- marinade:
- Manogi - fofo
- Pepper, o le ofu mago
- Honey 1 TSP.
- Masara i fatu 1 tsp
- Cedra ma le afa o se tamai tipolo
- Laina o suauu 1 kulimi.
Faleoloa Metotia:
1. Mo le tipiina o aano o loʻo tipi, tipi le moa pepa, faʻaopopoina se mea lelei pe tipiina, faʻaopopo foi 1 fuamoa, 2 tbsp, 2 tbsp. Starch po o falaoamata, 2 tbsp. Mayonnana ma manogi i le tofo.
Faafefiloi mea uma ma aveese i totonu o le pusaaisa mo le 30-40 minute.
Ona feosu ai lea o keke i le falai ma le suauʻu fualaʻau, leai se tapuni, 15 minute i luga o se tamaʻi afi.
2. Mo le taamilosaga, tipi le moa mea faʻapipiʻi i totonu o le 3 vaega, ua le atoatoa le itu uma e lua itu, masima ma le pepa faʻapipiʻi) faʻasaʻo le nifo nifo.
Matou te lafo atu i le mimita.
A o leʻi sauniuni, tatou te faʻaogaina le faasologa alualu i luma ma fai teii i le potu vevela, ona mafai loa lea ona fai sau umu i se faʻataʻitaʻiga.
3. Mo oloa semi-faʻaumaina mai le mea 'aʻai, ua ou misia manu faʻatasi ma aniani ma le kaliko.
- Claletts: Faafefiloi Mince, 1 Carrott, fuamoa fuamoa falaoa, manogi ma faamuta le afaina ai.
Matou te fausia ni maapulea, e mafai ona e tipi i le falaoamata.
Faʻaʻaisa i luga o afifi afifi afifi (lelei lelei semi-uma oloa o le angus i tua)
- Paie Cabbage Cabball: Maʻeu Mince, Chopapted Cabbage, Cheed Wabster mai Arion ma Arrots, 1 fuamoa, manogi i le tofo. Matou te fefiloi lelei ma faʻamuta, fai le kapisi ma le aisa.
- Bitballsballs: Faafefiloi le aano o manu, araisa, 1 fuamoa, manogi ma foliga o vai afi.
Faaoloto.
4. Mo le pikiina o moa vae, taofi ma apaau o le a manaʻomia: masima, suauʻu, 1 tsp guani, 1 tpra O le malosi i fatu, sua ma togi o le afa o le tamai lemon, 1 tbsp.
Matou te fefiloi mea uma ma taʻoto i le afifi mo le faʻaʻaisa.
Matou te tuʻua le faʻaipoipo mai le 30 minute, ona seʻi ese lea i le faʻaʻaisa.
Ma le isi ato afifi na mafai ona tumu i fasi fasi aano mo le kuka o Pilas po o Galash.
O le galuega a lo matou aiga o lo matou aiga o tagata matutua e toalua ma lua tamaiti ua lava mo le toeitiiti atoa le masina!