Po raziskavi, 77% staršev verjame, da je v hotelih potrebno zagotoviti bolj zdrave možnosti za otroški meni, in 79% je izjavilo, da bo različne jedi za otroke izboljšala svoj celoten vtis o počitku. Kot rezultat študije bivšega direktorja Rdečega vodnika, Michelin in mednarodne verige hotelov Jumeirah je ustvaril inovativen kulinarični koncept - "gledališče v plošči". Naslednji trendi kažejo, da generacija X in Z naredita izbiro V korist visokokakovostne verodostojne storitve na katerem koli področju, spreminjanje poslovne strategije. Jumeirah se je odločil, da ugotovi, kako te generacije pripadajo prehrani svojih otrok, ki imajo globalno raziskavo več kot 5.500 staršev.
Študija je pokazala, da top tri v najbolj priljubljenih izdelkih na svetu za male potnike vključuje pico (44%), nuggets (35%) in krompir pet (32%). Kljub temu je več kot polovica (58%) staršev iz Rusije pojasnilo, da si prizadevajo jesti nekaj hranljivega in koristnega. Torej, 53% staršev poskuša predložiti osebni primer in izbrati prave jedi zase, in 40% spodbuja otroke, da jedo bolj zdravo hrano z omejitvami - prva zelenjava, nato sladico.
Pred strokovnjaki iz Jumeirah stali so težka naloga - razviti različne, zanimive, vendar koristne in seznanjene z otrokom prehrano z odličnimi okusnimi lastnostmi in predjed vizualnim virom. Po preučevanju preferenc otrok in staršev staršev, nekdanjega direktorja Rdečega vodnika Michael Michael Ellis in mednarodne hotelske verige, skupna prizadevanja in ustvarila inovativni kulinarični koncept - živilski izdelki. Otroci različnih starosti in različnih držav so sodelovali tudi pri ustvarjanju novega menija.
Glavni kulinarični direktor družbe Jumeirah Group Michael Ellis Komentarji: "Naredite pravo prehrano za zanimiv otrok - resnično. Raziskali smo številne različne možnosti za jedi in inninge in ponudili naše največje kritike - otroke, dali njihovo sodbo. Radi se počutijo v procesu in jim predstavili številne jedi, ki obiskajo običajno kosilo v igro ali gledališče v ploščo. Salat "Zberite", abecedno juho, "Lollipops" iz Mozarella, zanimivih sadnih sladic - majhen del našega menija. Ko je otrok strasten, ne opazi, kako zelenjava, sadje, polnozrnato moko jede z minimalno vsebnostjo soli in sladkorja, ki se je pojavila z apetitom. Naš projekt FoodIekids se ne odziva na zahteve staršev, ampak tudi vsaka ženski sprejem z fascinantno kulinarično potovanje. "