Ukoreninjenje je prepovedano barvilo in okusi v češnjih sokovih in nektarjih

Anonim

Strokovnjaki družbe Roskakaya Raziskali 25 blagovnih znamk. Večina pijač se proizvaja v Rusiji, 3 TM v Armeniji in 1 TM v Nemčiji.

Ukoreninjenje je prepovedano barvilo in okusi v češnjih sokovih in nektarjih 8414_1

Chuyko Sergey / Shutterstock

Češnjevega nektarja in soka so preučevali pri 451 kazalnikih (od tega 22 obvezne varnostne kazalnike). Izdelki so bili preizkušeni za skladnost z označevanjem, organoleptičnimi lastnostmi in kazalniki kakovosti (prisotnost v sestavi sladkornih nadomestkov, konzervansov, umetnih okusov in sladil).

Izdelki 15 TM se pripoznajo kot visoka kakovost. Med voditelji študije 13 TM, proizvedenih v Rusiji, lahko zahteva, da prejmejo "kakovostno oznako".

Direct Pritisni sok se dobi neposredno iz svežega ali shranjenega svežega sadja ali zelenjave. Obnovljeno se imenuje sok, ki ga dobimo z vračanjem v koncentriranega soka dela vode, ki je bil odstranjen v proizvodnji neposrednega prediranja iz soka. Niso vsi plodovi in ​​zelenjava primerna za izdelavo sokov. Na primer, sok številnih jagod, vključno z češnjami, ko je žarjenje preveč kislo, tako da so nektari ali zmrzali najpogosteje izdelani. Nectar je izdelan z mešanjem soka ali pire s pitno vodo z dodatkom sladil. Vsebnost češnjevega soka v češju nektarja mora biti vsaj 25%, v skladu s tehničnimi predpisi.

Na podlagi raziskovalnih strokovnjakov so strokovnjaki sklenili, da 5 TM izdelki ne izpolnjujejo navedenega imena:

- V obnovljeni družbi "Darila Azerbajdžana" in nektarja "Sadje" je identificirala številne nedoslednosti, in sicer: nizko rast okusa in arome, odsotnost antoksijcev češenj, nizke vsebnosti sorbitola, jabolčne kisline in kalija ali odsotnosti. Vse to kaže, da izdelki ne ustrezajo navedenemu imenu.

- Cherry Neckars Kuban in "Sokovi Krim" vsebujejo nezadostno količino jabolčne kisline, kalija in sorbitola, zato je del soka v njih manjši od 25% - taki izdelki so bolj pravilni, da pokličejo pijače, ki vsebuje sok.

- V Nectarju "Moja" namesto češnje je antocian črne korenje, ki deluje kot barvilo. Komponenta soka v izdelku je tudi manj, kot bi morala biti v Nectarju.

TM "darila Azerbajdžana" in "sadje" imajo sintetične barve, prepovedane v proizvodnji sokov in nektarjev. V obnovljeni družbi "Darila Azerbajdžana" in nektarja "Prva žetev", označena kot izdelki za otroke, komponente, značilne za umetne okuse.

V 4 TM so visoke vrednosti vsebnosti natrija fiksna, posredno pa, da voda v sestavi pijač ni dobro pripravljena dovolj. Razlog za to je lahko neučinkovito delo celotnega sistema čiščenja vode v podjetju.

Študija češja nektarjev in sokov je pokazala, da proizvodi ne vsebujejo konzervansov in ustrezajo dovoljenim standardom za vsebnost sladkorjev (v njihovi sestavi ni nobenih nadomestkov za sladkor in sladila). Vsi TM so ustrezali standardom za vsebino težkih kovin, živega srebra in arzena. Ni preseganja za nitrate, paatulin in prisotnost mikroorganizmov, ki lahko povzročijo poškodbe izdelka, se ne razkrivajo. Zaznana pot pesticidov v 3 TM je varna za zdravje ljudi.

Vendar pa so strokovnjaki zaradi preverjanja v nekaterih TM razkrili številne kršitve:

- Nacionalni TM "prvi žetvi", namenjen otroški hrani, ima presežek 5-oksimetilfurfurol (OMF) pet. To je kršitev tehnične uredbe.

- 2 TM - "Sadje" in "Sokovi Krim" niso ustrezali GOST za organoleptike - okus in aroma teh nektarjev je bila šibko ustvarjena.

- V obnovljenem soku TM "darila Azerbajdžana", ki ni razglašena limonine kisline, v količini, ki presega uveljavljeno normo.

Izdelki 15 TM - "Ararat", "Ashhan", "Vico", "trak", "rudnik Dacha", "vrtovi barvila", "Tedy", "I", Acappella, Artshani, Barinoff, J7, dobro življenje , Tamara, bogata, se ne ujemajo le z vsemi zahtevami zakonodaje, ampak tudi zahteve vodilnega standarda ROKKKAYA.

Prej, roskatizem se imenuje najučinkovitejše zaščitne maske.

Poleg tega je v čast Maslenitsa, roskatika povedala, ki je del palačink z mesom.

Retail.ru.

Preberi več