Življenje sodobne ženske je večkrat olajšalo vse vrste gospodinjskih aparatov. Kaj je samo kuhinjska štedilnik, ki vam omogoča, da hitro kuhamo okusno hrano. Ni več treba posušiti požara, ogrevati pečico ali izvesti druge kompleksne manipulacije, da bi nahranili družino.
Na žalost, kljub starosti napredka in modne tehnologije, ne vsi vedo, kako pravilno uporabljati peč. Zdi se vam, da je neumno in nemogoče? Alas, to je čista resnica, in številne jedi ne delajo iz krivde slabega recepta, ampak zaradi nepravilnega delovanja kuhinjske plošče.
Študirali smo razširjene napake, ki jih opravljate, medtem ko kuhamo večerjo na štedilniku. Previdno jih preučite in od zdaj naprej naredite vse v skladu s pravili. Naj na vašo mizo bo le najbolj okusen zajtrk, kosila in večerje!
Pojdi na skrajnosti
Pomembno je, da lahko obvladujete peč in spremenite temperaturni režim pravočasno. Torej, na zaključnih fazah kuhalnih jedi iz jajc, lahko varno zmanjšate požar, da bodo "doseženi".Z mesom najprej je bolje, da vklopite močan ogenj, tako da je precej zavit in prekrit s skorjo, nato pa ga zmanjšamo na srednje močne in še naprej kuhamo, iščejo popolno stopnjo požara znotraj.
Ne pozabite: in šibka, in močan požar sta dobra le v posebnih primerih. Vedno pomislite, da boste kuhali hrano.
Slabe tople jedi
Ni preprostega načina, da bi pokvarili hrano, kot da jo kuhamo v slabo topli ponvi. Seveda, v sodobnem svetu, cenimo vsako brezplačno minuto, vendar je res vredno nepotrebne 5 minut pokvarjene večerje?
Začnite previsoko ponvi, medtem ko pripravite izdelke za toplotno obdelavo. To bo pomagalo prihraniti malo časa, če je to vprašanje resnično temeljno za vas, vendar v nobenem primeru se ne pripravi na neogrevano posodo.
Požarite hladno hrano
In ste se zgodili, da je zunaj mesa popolnoma praženo, in znotraj se je izkazalo, da je surovo? Ne hitite, da bi grdo ploščo ali ponve. Mogoče ste pravkar pravilno pripravili izdelek za cvrtje?Meso mora ležati pri sobni temperaturi od 15 minut do 1 uro, preden najdemo na štedilniku. Če boste kuhali zamrznjeno meso, ga sledi na spodnji polici hladilnika in nato držite malo pri sobni temperaturi.
Če ignorirate ta preprost nasvet, lahko dobite surovi zrezek za večerjo.
Pogosto obrniti in premešajte
Ko se znajdemo na ploščo, nam nekaj neznane sile ne dovoljuje, da samo na enem mestu, ne da bi odločno leteli z lopatico. Dejansko je v njem nekaj čarobnega, ko je zelenjava "ples" v ponvi vsakih 15 sekund. Tako dolgo in kuhar se počutite sami. Res je, tukaj je nianse.
Če je prepogosto za mešanje hrane, potem se ne sme pravilno zvijati. Kot rezultat, večerja ne bo delovala kot okusna in predjed, kot bi si želeli. Če recept ne določa, da morate posegati v hrano z zavidljivo pravilnostjo, nato pa položite lopato stran.
Preobremenitve jedi
Hrana ne bo okusna, če jo kuhate v preobremenjenih jedeh. Vedno vedite ukrep in ne poskušajte prihraniti časa, ker boste morali neizogibno žrtvovati kakovost in okus hrane.Poskusite prepražiti hrano v eni plasti, da pustite nekaj prostega prostora, da bi lahko mešamo ali obrnite. To še posebej velja, če želite, da so sestavine v ponvi uživali.
Nimate velike ponve? Postopek kuhanja razdelite v več korakov. To je veliko bolje kot poskušati kuhati vse naenkrat.
Uporabite nepravilno olje
Vse vrste olja niso primerne za toplotno obdelavo. Sunflower in kremasta se štejejo za najpogostejše možnosti.
Chruing na visokokakovostnem oljčnem ali kokosovem maslu hrane ni vredno, da ga shranite v gorivo koristne in hranilne solate ali prigrizke. Seveda, če potrebujete le majhno količino olja, lahko te možnosti varno uporabljate. V nasprotnem primeru je bolje, da jih zamenjate na olje grozdnih kosti ali riža otrobi.
Kuhamo v nepravilnih posodah
Praviloma, če v hiši ni na taščino, ki je primerna za določeno jed, ne zavračamo zasnovane in poskuša kuhati večerjo v tem, kar je na zalogi. To je ena glavnih napak. Seveda se lahko na prvi pogled zdi, da velika vloga jedi ne igra, vendar ne deluje zaman.V vašem arzenalu bi morala biti litega železa cvrtja, globoka ponev, ponev z ne-stick premazom, palačinka cvrtja (za ljubitelje palačinke). Soues in juhe se pripravljajo v ponvi in nabodala, krompir in meso v pete-železov ponvi, jajca pa se pripravljajo v ponvi z ne-stick premaz.
Prenesite peč
Peč je vaš pomočnik v kuhinji. Na žalost, ne more storiti vsega dela za vas in kuhamo popolno večerjo sama, če pa veste značilnosti vaše tehnologije in skrivnosti kuhanja jed, lahko zlahka naredite okusno večerjo. Vaša štedilnik vam bo pomagala pri tem, olajšala proces večkrat.
Ne vozite se v okvir in uporabite možnosti vaše kuhinje do maksimuma. Tukaj je majhen primer: za ribe, meso ali morske sadeži, ki jih je treba pokriti s prijetno hrustljavo skorje, jih morate na kratko postavite v pečico po cvrtju v ponvi.
