Priprava na počitnice je vedno iskanje najboljših, modnih, izvirnih in naprednih. Ustvarjalni dekor, nebančne Čestitke, visokotehnološke darila, redke kamne v nakitu, dobrote in krepki eksperimenti na novoletno večerjo. Toda v zasledovanju izvirnosti, glavna stvar ni zamuditi najpreprostejših stvari.
Niti ekstravagantni jacquemus torbice za nohte, niti krepko Christopher kane niti Leopard kostumi Gucci (tudi če oglašujejo iggy pop!) Ne shranjujte svoje modne slike, če se niste spopasti z zbiranjem osnovne garderobe: bele srajce, hlače klasične nesreče , Cashmere Puloverji in Max Mara plašč. Podobno, zbirateljske ikonske komplete, pasto s tartufom, ustvarjalni Olivier na avtorskem predpisu glavnega Michelin ne bo ustvaril prazničnega obroka brez temeljev osnove. Najprej je treba zagotoviti, da je na voljo le sveže zelenjava, visoko kakovostna žita in dobra domača pasta, meso in riba iz dokazanih prodajalcev in idealna voda - vključno z mineralnim pitjem.
Resnica - V vinu, zdravje - v vodi
Kuharji in hostesi z izkušnjami in okusi poznajo: glavni mehurčki na festivalu niso v šampanjcu, prvi vtis prazničnih poslastic pa je požirek vode, medtem ko so vsi močni, in duševno se poslovita s prehranskimi obljubami. In tukaj morate staviti na najboljši - na primer, italijanščina S.Pellegrino z mehkimi mehurčki in blagovno znamko "Pearliness": voda je mineralizirana skozi stik s podzemnimi skalami, seveda obogatena z mineralnimi soli in mikroelementi (vključno s kalcijem in magnezijem) in, Zaradi dodatka dioksida ogljika, ki se nahaja iz naravnega rudnika prijeten peneč.
Kot je znano, na kakovost mineralne vode vplivajo številni dejavniki: vir, narava vodonosnika, poroznost skale, skozi katero teče, in to je ta kompleksen "teror", kot v primeru vina, Oblikuje posebno blagovno znamko vode - in se odraža na vaših vtisih iz hrane, koktajlov in celo vin. Navsezadnje, voda na mizi ni tolažba za ne-pitja, ampak polnopravni "igralec": njegovi minerali, teksture in kislost določajo dojemanje okusa. Hrana in vino se med seboj dopolnjuje, voda pa je namenjena osvežitvi neba in - kot pristojnemu "kustosu" - usklajevanje procesa.
S.Pellegrino - naravna mineralna voda iz naravnih virov v Val Brembanu, v območju San Pellegrino-Terme, ob vznožju italijanskih Alp.
Dokazane recepte
Poskusi so dobri. Ampak, da spremljamo precej eksperimentalno 2020, še vedno priporočamo brez tveganih manevrov. In zato vam svetujemo, da opustijo nepreverjene recepte iz interneta: lepe slike in čustveno besedilo - ne garancija rezultata. Popolna možnost je pripravljena jedi iz vaše najljubše restavracije: na primer iz Bura Tsum, kjer si lahko upam, da ne le najvišje kakovosti, ampak tudi za zanimive recepte - v novem letu z novimi okusi! Pečene koze s krompirjem in paradižnikom ali raca prsi BBQ - okusno, zadovoljivo in lepo. Ampak tukaj je glavna stvar podrobnosti.Kakšno vino za uokvirjanje jedi in s tem pravilno poudarjajo vse njegove prednosti?
Najprej izberite vino s strokovnjakom!
»Edinstvena značilnost naše restavracije je Lyon Grill. Če verjamete legenda, so njegovi ustvarjalci nekoč naredili žar v prtljažniku starega Citroena v dvorišču njene hiše. In doslej ohranja to posebno obliko "trupa", zahvaljujoč kateremu se nastaja žar, ki se pojavi s kroženjem take sile, da se izdelki zelo hitro pripravijo, dobijo poseben dim in skorjo ... eno od Najbolj klasične gastronomske kombinacije je nežno kozo in elegantno meso, visokovrstna burgonka iz prestižnega gospodarstva. Skupščina temelji na Cabernet Sauvignonu, ki daje vino svetle okuse cassis in zrele jagode. Izpostavljenost v sodu daje okuse začimb in starostne globine in kompleksnosti. V okusu je odlična struktura in dobra kislost. Ni čudno, da mnogi kritiki govorijo o krivdi Margo komunike: "pest v žametni rokavi". "
"Aromatična, Juicy Goat je postrežena z juho, in tukaj potrebujete resen partner, da se ne izgubi. V središču Brunello - Sanjovese z manjšimi jagodami in debelo kožo, zaradi česar so bolj bogate, polne in daje potencial za izpostavljenost. Visoka kislost bo pomagala spopasti z "mastno" komponento jedi z bang, in za paradižnik, ki niso posebej prijazni z večino vin, je ocena najbolj primerna. "
"Dimna aroma rešetka vam omogoča, da združite to posodo z rdečimi vini močnejši: sočni, gastronomski, mlada Valpolichella Ripasso je primerna čim več. Kot veste, se v slogu Ripasso razlikuje od običajnih, osnovnih vinskih vin v tem, da je v določeni fazi EZGA iz vin Amarona in Richda, ki je znana po svoji moči in struktura, dodamo končnemu rdečemu vinu, ki dodaja Ripasso, Tanninov, vsebnost alkohola.
Izjemno pomembno je, da se okusi vode, vina in hrane ne prevladujejo drug drugega. S.Pellegrino, na primer, v kombinaciji s polnimi vina, bogata z tanini in kislinami in je kot nalašč za priporočila zgoraj. "S.Pellegrino je briljanten izdelek, brez kakršnega koli motečega vonja, z precej oprijemljivimi majhnimi, bisernimi mehurčki. Neposreden vpliv na okusne receptorje pripelje do občutka svežine, ki ga spremlja zmerna kislost, ki spodbuja slinjenje. Visoka vsebnost mineralov pušča prijeten okus. To je zaradi svojih edinstvenih lastnosti danes S.Pellegrino uživa v mednarodni slavi. " To so besede Giuseppe Vaccarini, najboljše sommelier sveta iz leta 1978, lahko zagotovo verjame!