Na začetku potniškega tedna od 8. marca do 14. marca, Rospotrebendzor opozarja, kako izbrati prave izdelke.
Za številne praznične jedi: palačinke, cmoke, sira, pite z nadevom in brez nje, skupni izdelek je moka. Pretok moke vodi naslednje procese: risba, črpalka, oblikovanje, razvoj žuželk in klopov in vodenje. Moka za oblikovanje spremlja nastajanje določenega vonja lisic. Moka CASCY je značilna pojav specifičnega kislega okusa in vonja v njem, in najpogosteje zaradi kršitve temperature in vlažnosti v času skladiščenja. Pri skladiščenju moke je zelo pomembno, da izpolnjujejo pogoje, ki jih je določil proizvajalec na etiketi. Prepričajte se, da bo moko pred gnetenje, ki ga gnete, bo obogatilo s kisikom, in preprečuje možne škodljivce v kulinaričnem proizvodu.
Ko izberete skuto in kislo smetano, bi moral Kameshovtsam pozorno na pogoje za shranjevanje in označevanje. Temperatura skladiščenja ne sme biti višja od + 6 ° C. V sestavi koče sira in kisla smetana ne bi smela biti nič drugega kot mleko in Friwors. Ne morete kupiti mlečnih izdelkov z iztekom roka izteka: mikroorganizmi in njihovi toksini se nabirajo v njih, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano, in toplotno obdelavo se ne z njimi ne znebijo končnega izdelka.
Ali so zamrznjene jagode primerne za polnjenje, so zelo enostavne za ovrednotenje v trgovini: jagode ne smejo izvleči v en led kos - to kaže ponavljajoče odmrzovanje in zamrzovanje izdelka med postopkom shranjevanja, ki vodi do mikrobiološkega zvonika Jagode in izguba vlage, skupaj, s katerimi so izgubljeni in vitamini. Če se jagode prodajajo v samopostrežnem načinu, je mogoče neposredno udariti na jagode mikroorganizmov, ki se sproščajo med kihanje in kašelj, kot tudi umazane roke z umazanimi rokami z neodvisnim nizom jagod.
Pri izbiri mesa je pomembno, da ga ne kupujete iz naključnih posameznikov, v krajih nepooblaščene trgovine, z avtomobili ob cestah. V teh primerih obstaja tveganje za nakup mesa bolnikov ali padle živali. Spominjamo vas, da morajo biti vse mesne jedi predmet zadostne toplotne obdelave, da ga shranite iz mikroflore, ki povzročajo črevesne okužbe, kot so salmoneloza, dizenterija in ličinke parazita, kot so svinjska in vozna veriga, echinococcus, kar povzroča resne parazitske bolezni.