Tradicionalna posoda na karneval - palačinke. Veseli so, da jedo in odrasle, in zelo otroke. Toda ali so otroci neškodljivi? In iz katere starosti je dovoliti otroke s temi okroglim zlato in odprto "yummy"? Pediater Elena Smirneva je povedal o tem "Ivanovo novice".
»Veliko je odvisno od metode kuhanja posode. Ne hranite na splošno nobenih ocvrtih otrok do treh let. To bo skoraj neizogibno povzročilo prebavne motnje. Pečen počasi absorbira in prebavljen. Oblikovanje plinov v črevesju se začne, meteorizem se začne, nato pa se pojavi zaprtje. V nasadilu veliko rakotvornih in toksinov. Zmanjšajo imuniteto, spremenijo sestavo krvi, kršitev krvnega obtoka, negativno vpliva na delo kardiovaskularnih in živčnih sistemov, «je pojasnil pediater.
Karcinogeni imajo kumulativni učinek, ki je izražen v sodelovanju alergijskih reakcij in celo resne nevarnosti raka.
Poslati palačinke na preskusu spodnjega perila, je dovoljeno hraniti otroka, starih od ene in pol - vendar v nobenem primeru ne zlorabljajo polnila, še posebej sladka. Upoštevajte tudi, da je treba v preskusu prisotna le moka, sol, jajca in palice.
Pekače peči za otroke je potrebno le na vodi. Pečena na mleko, so zelo težka za želodec. Poleg tega lahko povzročijo alergije. Toda od treh let, je povsem mogoče začeti hranjenje otrok palačinke na mleku, vendar - z rezervacijami. Pravilo "Otroci - samo brez polnila" deluje tukaj!
Pediater je navedel tudi osnovna načela priprave palačink za otroke:
1. Pečemo samo domače palačinke, ne dajejo otrokom polizdelkov! V končni hrani preveč nevarnih aditivov za živila in kemijo. Minimalni problem, ki grozi v tem primeru, je alergija. Ampak lahko "zaslužite" in resno zastrupitev. Prav tako ne kupujte palačinke na uličnih praznovanjih. Ni znano, kdo so jih pripravili, iz katerih izdelkov in v kakšnih pogojih - najverjetneje, v nehigitatskem.
2. Manjša maščoba! Če se spečemo mleko, ga razredčite z vodo v razmerju 1: 1. Vzemite mleko.
3. Premagajte iz zmesi pšenice in ječmena moke, kjer lahko zasijete malo ovsenih kosmičev. Tako boste imeli koristen izdelek z največjo vlakno, ki je potrebno za telo otroka za njegovo rast, presnovo in pravilno prebavo.
4. Ne dodajajte veliko sladkorja in soli v testo - od njih in odraslih ni dobro, otrok pa je bolj. Poleg tega se lahko otrok navadi na tak obrok in od uporabnega, vendar ne sladko bo že zavrnjen.
5. Zaradi velike količine ogljikovih hidratov se palačinke dlje prebavijo. Zato so bolje hranjenje otrok zjutraj.
6. Ne dajte otrokom več kot dve ali tri palačinke naenkrat, in če so se še odločili, da bodo otroke zdravili s palačinkami s polnjenjem - dovolj je za eno ali dve.
7. V nobenem primeru ni mogoče posnetim palačinkam s sladkimi gaziranimi pijačami, ki jih veliko radi jedo otrok. Raje pozabim na limonade.
8. Ali je vaš otrok? Je vaš otrok? Če ima zdravstvene težave. Ta palačinke so na splošno izključene iz prehrane. Kontraindicirane so s prekomerno težo, sladkorno boleznijo, težavami s prebavo in trebušne slinavko. Popolna prepoved palačink - z gastritisom in razjedami.
9. O polnjenju. Preveč maščobe in sladko je bolje zavrniti. Izberite samo naravne izdelke. Sveže sadje in jagode so primerne za otroke. Samo bodite previdni z rdečimi jagodami - to so močni alergeni! Lahko zavijete v palačinčnih piščancih, kot tudi govejega mesa ali purana.
10. Zaženite palačinke za cvrtje na suhi posodi ali z dodatkom minimalne količine rafiniranega sončničnega olja.