9 recepti palačinke na karnevalu, ki bodo proizvajajo furur, zaradi česar je od vas pravega kulinarika

Maslenitsa je že prišla, kar pomeni, da je čas peči palačinke in užitek sebe in njihove družine. Toda pečene palačinke, ki jih mazajo z oljem ali zalivanje medu Ta dolgočasna banalnost (čeprav je zelo okusna), tako da nujno potrebujejo originalne recepte palačinke z najrazličnejšim polnjenjem in vrstami moke. Torej, ne biti leni, in naprej za nakupovanje za pripravo palačink, ki bodo okrasili tabelo na karneval!

Palačinke na mleku

Ta recept lahko služi kot osnova za vaše poskuse palačinke!

Sestavine:

• 250 ml mleka

• 4 jajca

• 150 gramov moke

• 2 žlice. Sahara.

• 2 žlice. rastlinsko olje

• ščepec soli

Metoda kuhanja:

1. Mešamo vse sestavine
2. Dajte test malo počitka, nato pa potujte na močno predgreti ponvi, mazani z oljem
3. Postrezite skupaj s katerim koli sladkim ali zložljivim polnjenjem

Čokoladne palačinke

Sestavine:

• 1 žlica. moka

• 2 jajca

• 2/3 čl. Mleko

• 1/3 TSP. Sololi.

• 3 žlice. Sahara.

• 20 gramov masla

• 50 gr v temni čokoladi

• Rastlinsko olje za pekače

Metoda kuhanja:

1. V posodi z mešanimi jajci, mlekom, sladkorjem in soli
2. Na vodni kopeli mi pomirim čokolado z maslom
3. MESS MESSION Rahlo Shackle
4. Čokolada in naftna mešanica z leseno lopatico
5. Dodajte moko in premagajte homogeno doslednost. Dodajte čokolado. Precej mešamo
6. Ponavljamo ponvo, mazanje olja in pečemo kot navadne palačinke. Takšne palačinke so najbolje postrežene z omako, zavito v njih banane

Palačinke s sirom, jajcem in šunko

Sestavine:

• 15 cm maslo

• 4 velika jajca

• 4 pripravljene palačinke na mleku

• 120 gg vseh dobro taljenja sira

• 4 rezine šunke

• Sveže peteršilj zelenja

• Salt in zemeljski črni poper - po okusu

Metoda kuhanja:

1. Postavite na pečjo ponvo, toploto na srednji toploti, in topimo eno čajno žličko masla v njem. Igrajte jajca v ponvi in ​​jih požarite, dokler se beljakovine ne dohitejo. Yolk mora ostati tekoči. Naredite jajca s črnim poprom in soljo in jih odstranite na ploščo
2. Stodit sir in pripraviti štiri tanke rezine šunke
3. Povratna posoda se ponovno pojavi na pečju, stopijo polovico žlico masla v njem in vnaprej pripravljena palačinka na mleko v njem
4. V središču palačinke, postavite približno 30 gramov naribanega sira, na vrh sira na kos šunke, na kateri je dal eno jajce
5. Ovijte robove palačinke, na jajčne beljakovine, ovojnico, pustimo sončno peefolo rumenjaka, ki ni zaprta
6. Pritisnite rob ovoja s prsti rahlo in prepražemo prekleto približno 30-40 sekund, preden tvorimo sveže svež, nato ga premaknite na ogrevano ploščo
7. Tako izpolnite preostale palačinke s surovim, šunko in jajci
8. Takoj jih hranite, okrasite sveže zelene

Palačinke s polnilom iz skute, rozine in limone

Sestavine:

Za palačinke:

• 1.5-2 skodelice moke

• 0,5 litra mleka

• 2-3 jajca

• 1 žlica. Sahara.

• 1 žlica. rastlinsko olje

• ščepec soli

Za polnilo sira na kočo:

• 250 gy skute

• 2 žlice. kisla smetana

• 50 gr rozin

• 1/4 limone.

• 2-3 žlice. Sahara.

Metoda kuhanja:

1. Pečete palačinke. Če so palačinke kuhane s polnilom, jim ni treba preprazati rožnati, vendar le rahlo prepražite z dveh strani, da prodrejo po testu
2. Za polnilo za vikend sira: skuta v vilicah v skledi, dodamo kislo smetano in dobro premešajte
3. Raisin nalijte vrelo vodo in pustite 15 minut
4. Vitke in preskočite skozi mlinček mesa ali rešet na majhnem statju skupaj s poletom
5. Nagnite limono dodamo sladkor in dobro premešajte. V skuto s kislo smetano dodajte peneče in posušene rozine in limone s sladkorjem. Dobro premešamo
6. Na robu palačinke, da polnite in obrnete palačinko s pretvornikom (če želite prevrniti palačinke s cevjo, morate razmagati celotno površinsko palačinko in nato zavijte v cevko - v tem primeru, palačinke ni treba poziti
7. Valjane palačinke pecivo dajo na ponvju, ki je suspendirano z maslom in prepražemo z dveh strani do rosi

Palačinke z jagodami omako in sladoledom

Sestavine:

• 4 pripravljene palačinke (spremenijo deleže, odvisno od števila palačink)

• 60 gr v km

• 200 gramov svežih zamrznjenih jagod

• 100 gramov sladkorja

• 100 g sladoleda

Metoda kuhanja:

1. Pečete 4 palačinke za vaš najljubši recept
2. Sladkor se taline v ponvi, palačinke, da se potopijo na eni strani v karamelu in popustite na ploščo
3. Postavite jagode in maslo na posodo s karamelom. Gašenje omake.
4. Na ploščo s palačinkami, položite sladoledno žogo, izlijte vse jagodične omake

Plinnot zvitki s špinačo, rdeči kaviarjem in postrvi

Sestavine:

• 100 gramov rdečega kaviarja (vse)

• 350 GR Candy postrv (rezanje)

• 300 gramov kremnega sira

• 80 gramov špinače

• 550 ml mleka (2,3 - 3,2% maščob)

• 2 jajca

• 70 gramov moke

• 40 gramov masla

• Sol za okus

Metoda kuhanja:

1. korak: Peljalne palačinke

1. Postavite špinačo v skledo mešalnika, nalijte tretji del mleka. Mešamo, dokler mešanica ni enotnost. Če je špinača zamrznjena. Pred-odstranite iz zamrzovalnika, pritisnite dodatno vlago
2. Pripravite testo: Dodajte vse preostale sestavine v skledo, razen za moko. Mešamo
3. Dajte moko. Priporočljivo je, da se preselite na nasičenost kisika. Za mešanje takšnih komponent je najbolj primeren za brisanje. Izkazalo se je testo, ki se ne sme izliti iz kuhanja, ampak počasi teče
4. Zmes pustite 20-30 minut
5. Pečete palačinke na vroči ponvi. Namažite ga z nespremenjeno mastjo ali majhno količino rastlinskega olja

2. korak: Povezava vseh sestavin

1. Enotno razmazal kremasti sir na palačinko in postavil postrv na eni strani
2. Previdno zavijte palačinka, tako da na koncu izkaže zvitek, ki ga bo treba razrezati v enotne "zvitke". Svetujemo vam, da začnete zvijati na drugi strani, kjer imate rdeče ribo. Zato bo v centru
3. Vsak rdeči kaviar je popolnoma primeren kot okusna dekoracija.

Palačinke s piščancem in sirom

Sestavine:

• 250 g kuhanega piščančjega fileta

• 50 g sira

• 1 žlica. Žlice kisle smetane in začimbe po okusu

• pol majhne žarnice in stroge česna

Metoda kuhanja:

1. Motenje fileja v slani vodi, morate jo natančno odrezati ali ga zmešati v mlinček mesa
2. Čebulo prevrnjeno na pregleden odtenek. Okus na maslu
3. Nato dodamo čebulo v piščanca, postavite mešanico s sesekljanim česnom, kislo smetano in naribanim sirom
4. Okus papriku, soli, dodajte posušeno ali svežo zelenje
5. Starsing vnaprej pripravil palačinke in služijo na mizi

Palačinke z lososom, gobami in dill

Sestavine:

• 150 gramov lososov file (ga lahko zamenjate z rdečo ribo - losos, postrv, kviz)

• 100 gramov prvak

• Približno 80 gramov omake za ribolovo (kremasto, tartar, limonin česen) je primeren

• malo svežega kopljenega in mletega popra po okusu

Metoda kuhanja:

1. Ribji file mora vreti vnaprej 5 minut
2. Pranje in fino sesekljani šampimoni so na ponvi povišali s predhodno maslom in prepražem približno 5 minut
3. Dodajte koplje in dobro premešajte
4. Delite palačinke najprej žličko omake in nadeva na njem, ki je lahko čez okus
5. Potem je treba "pakirani" palačinke postaviti v pečico, zalijemo iz nad ostanki omake. Po nekaj minutah bo dišerna jed pripravljena

Palačinke z zeljem in jajcem

Sestavine:

• 1/2 Kachan srednje belo zelje

• 3 kuhana jajca

• Kup zelenja

• Sojina omaka, sol in poper po okusu

Metoda kuhanja:

1. Obliž fino zelje, postavite v posodo s sončničnim oljem, dodajte zeleno, kuhana in zdrobljena jajca, kot tudi soja omaka
2. Vse mešamo na počasni toplote 5 minut, rahlo mešamo
3. Nato pokrijte ponev s pokrovom, pripravite približno 5 minut
4. Nato izklopite ploščo in tomit vašega polnjenja 15 minut. Zelje izkaže okusno in nežno
5. Zavijte nadev v palačinke in uživajte v okusu!

Ocenite 20 smešnih kulinaričnih napak, ko so ljudje želeli kuhati nekaj okusnega, vendar so čakali na neuspeh.