Eksplozija torte arašida, recept po korakih s fotografijami

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Udeleženec

Tekmovanje

Boom praznični recepti.

X.

Sestavine

Za araanut croofilant:

Za peanutschoy Stripping:

Za kremasto karamelo:

Za čokoladni piškoti:

Za čokolado Ganasha:

Za čokoladni mousse:

Recept za kuhanje po korakih

Korak 1

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Pripravite piškote.

Sambee moka, kakav in pecilni prašek, dodamo mandljevo moko, mix.

2. korak.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Taljenje čokolade z oljem. Jajca, sladkor in sirup premagal 5-7 minut.

3. korak.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Dodajte čokolado z maslom.

Povežite se s suhimi sestavinami.

4. korak.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Pečemo na 175 stopinj 15-20 minut. Popolnoma hladen, zavijte v filmu

5. korak.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Pripravite arašidovo. Zmešajte vse sestavine, distribuirajte na vahysitty.

6. korak.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Pečemo 10 minut pri 175 stopinjah, kul.

7. korak.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Pripravite arašidovo holeterilant. Talilna čokolada s testeninami. Zmešajte s preostalemi sestavinami.

8. korak.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Distribuirajte piškote in blede.

KORAK 9.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Pripravite čokoladno ganash.

Pol krema (145 g), da se skoraj zavre in nalije v čokolado. Naredite emulzijo, nalijte preostalo kremo.

Korak 10.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Odstranite hladilnik vsaj 12 ur.

KORAK 11.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Pripravljen ganash utrip.

Korak 12. \ T

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Ostanite v obroču z okroglo šobo, potresemo arašidovo in zamrznite.

Korak 13.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Pripravite kremo karamelo.

Od sladkorja za pripravo suhega karamela - talilni sladkor na srednji toploti do homogenega in dobre barve karamela.

Nalijte vročje kremo in aktivno vmešajte!

Korak 14.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Dodajte temperaturo vanilije in maslo.

Hladno karamelo do 70 stopinj.

Vnesite želatino.

15. korak.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Rahlo hladen in nalijte na najbolj kul. Zmrzniti.

* Bolje je, da nosite prstan na koren, preden polijete karamelo, tako da se nič ni padlo.

Korak 16.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Pripravite čokoladni mousse.

Smetana (270 g), da bi skoraj vreli.

Jih nalijte v čokolado.

Dodajte odpuščeno želatino.

Naredite emulzijo.

Ohladite do 30 stopinj (približno vroča sobna temperatura). Krema (560 g) premagajte srednje vrh in združite s čokoladno mešanico.

Korak 17.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Zberite torto.

Navzgor:

-Biskuit

-

-Caramel.

- Bela moussa.

-Grash z arašidi

-Wew bela mousse.

Zamrznitev torte.

Okrasite po vaši presoji. Imam samo čokoladno glazuro z maticami.

Korak 18.

Torta Peanut Blast, recept po korakih s fotografijo admin

Dober tek!