Obstaja mnenje, da bo "sol", restavracija, odprta na vogalu družbe Sallanke in ubitih, zdaj postala nov kraj privlačnosti v regiji Kitajske-mestih. Kar bi bilo treba naročiti tam, sem ugotovil Ekaterina Pugacheva.
Mesto
Veličastne zelenice v velikih glinenih loncih, pohištvo 60-ih, panoramskih oken, umetniških predmetov na stenah - iz nekega razloga sem se spomnil knjižnice svojega otroštva, kjer sem prebral o knjigah, ki niso bile izdane hiši. Prostor na dveh ravneh, opremljen z mizami različnih višin in sedežev različnih stopenj mehkobe, in resnica je bolj verjetno, da bo klub razprave kot v restavraciji. Razlika v situaciji vam omogoča, da ustvarite posebno atmosfero okoli vsake tabele. Lahko prideš sem ne glede na razlog in vsaj vsak dan. Rottaya v nizkem stolu, je prijetno poslušati pohvale, in govoriti o občutku življenja, srkanje originalnih koktajlov, bolj udobno, segajo na visok stol na čelu v baru. Majhna miza ob oknu je idealna za hitro večerjo. Meni ima jedi, ki vam omogočajo izvajanje katerega koli skripta.
Kuhar
Vedno mi je bilo pomembno, da se kuhar oddaja skozi njegove jedi. Všeč mi je veselo in odprtje ljudi, ki iskreno želijo, da bi ta svet boljši, ker zaradi nenapredmeljivega želja, da bi gost pokazal najprej iz vseh prosti čas gastronomskih mišic, se je nekatere restavracije začela spreminjati v podobnost Edsh: veliko patos in pozlatanje - in nič izpuh. Olga Suzdalkina, vemo, da veliko let, kot je spret z zavestno hrano (in to ni enako kot vegetarijanstvo ali veganizem) in nutritiolog. Odprto je, brez predsodkov in je v stalnem gibanju, ker razume, da bi morali ljudje izstopiti iz restavracije ali malo bolj srečni.
Koncept.
Kot pravi Olga: "Moja naloga je, da je zdravje skozi vašo hrano." Toda "sol" ni poenotenje zoom, ampak dnevna udobna hrana z zmernimi omejitvami. Na primer, zbiranje jedi, Olga skrbi za ravnotežje in da ni izdelkov-antagonistov. Vendar pa bosta, recimo, solata z brokoli, film, tempo in Chili, boste uživali in govorili o okusu, in ne o razmerju potrebnih elementov v sledovih. Da, glavni poudarek je na svetlobi, ne obremenjenega želodca panasijske hrane, ampak tudi za tiste, ki želijo narediti odzračevalnik in vstopiti v ves grob, je burger z mesom, v izvoru, ki ga je kuhar Samozavestni, vroči pes s kozicami in krompirjem Fr.
Sestavine
Zavestna hrana zahteva kakovostne izdelke. Ribe popolne svežine Olga kupuje iz prve roke (ideja popravka - uporaba živalskih beljakovin samo boljša kakovost in brezhiben ugled), zato najprej naročite tukaj. Tisti, ki se zavedajo potrošnje, bodo z veseljem vedeli, da se v restavraciji "Sol" vsi deli rib uporabljajo z največjo učinkovitostjo. Obstaja široko paleto žit in zelene hrane, vendar, kot je bilo že omenjeno, je restavracija "sol", prvič, restavracija restavracija, in ne dietna jedilnica.
Meni
Meni v restavraciji "soli" je kot obleka na prvi opremi: ključa, kislo smetano, vendar še ne posega. Nekatere ideje bodo hladnejše od ostalih ocenjujejo gostje in pustijo meni ali pa se lahko še vedno merijo pod gostom. Upam, da lahko v enem letu naročim nežen trebuh lososa s križjem jabolka in yuzu. To je najboljši losos v mestu. Naslednje jedi iz odvajanja mora imeti - Kalmar Tempura in Curry Ayoli. Elastično meso lignje, zrak lahko, čisti okus, ki pa je lahko razredčen s curry omako. Opozoriti je treba, da OLGA omake uporabljajo zmerno ali sploh jim daje ločeno, tako da lahko vsakdo poveča svojo prisotnost v ploščici v skladu z lastnim okusom.
Solata s pečenimi lesnimi gobami in indijskimi omaka lahko deluje kot polnopravna posoda za hiter prigrizek. Dovolj je v njem, prvič, okus in bistvene elemente sledenja, da zapustijo restavracijo s polnim in zadovoljnim življenjem. Če za srečo morate jesti nekaj proteina, bi priporočal halotus s cvetačo in bergamotom, referenčno rakovico kake (sočno, elastično, bogato) ali z nizko vsebnostjo ogljikovih zvitkov z lososom, tuna, avokado in ponz. Če ne vidite greha, da bi zmešali na eni plošči proteinov in ogljikovih hidratov, ne zamudite pikantne govejega sobe s črnim poprom, skoraj pozabljeno in razseljenih v naših širinah v Chili. Na neverjetnem načinu se ta jed izvleče iz trajnih zimskih dni in dviguje razpoloženje. In to je verjetno eden najpomembnejših bonusov večerje v "soli" - dejstvo, da so vse jedi precej oprijemljive, premišljene in namerno navedene dodane vrednosti.
Poziv
Če se niste odločili za svojo izbiro, povabite kuhar na mizo - morda se prilagaja nekakšno posodo, posebej pod vašim današnjem razpoloženju.
Podrobnosti: UL. Salonska 1/2, str, Tel.: +7 (495) 790-66-90, odprta vsak dan od 12:00 do 23: 00, @ sol.Restaurt.mssk
Foto: Jan Coomantion