Pufflata z rakovicami in stopljenim sirom

Brez prazničnih tabel brez zadovoljevanja solatov. Vendar pa je taka prigrizek mogoče pripraviti na običajen dan, kuhanje bo trajalo precej časa.

Recept

Za pripravo solate boste morali pripraviti:

• Krab palice - 1 paket, ki tehta 200 g;
• Krompir - 2 kos;
• Kremni sir - 1 pakiranje (90 g);
• Bulb - 1 računalnik;
• Sladkor - 1 TSP;
• Kis (9%) - 1 TSP;
• Piščančje jajce - 4 kos.;
• Majoneza - 3 žlice. l.;
• Sol po okusu.

Krompir in jajca pred kuharjem, hladna in čista. Do trenutka priprave solate morajo biti sobna temperatura. Jajca rezana in ločena rumenjaka.

Kuhanje

Začeti morate z marinion. Počisti žarnico, sesekljajte drobno, zloženo v skledo. Potresemo s sladkorjem in kisom, nalijte vrelo vodo. Dajte stati 10 minut, nato pa vrnite nazaj na sito in malo stisnite.

Dobava solate je potrebna na ploski plošči, pripravljene izdelke določajo plasti, vsak sloj, razen za plast kickled čebula, ki pokriva tanko plast majoneze:

• Za padec kuhanega krompirja na ploščici, da raztopi žlico, malo stiskanja;

• razgradite vnaprej pripravljeno čebulo;

• Rakovice, narezane na majhne kocke, razpadejo čebulo;

• Nato so zdrobljeni ali naribani v finem statju rumenjakov;

• Na trgu na velikem statju taljenega sira;

• Fino neumne beljakovine, ta zgornja plast ni potrebna za mazanje majoneze.

Salat je treba dati stati vsaj 1 uro na mrazu, tako da pridobi potrebno sovost.

Nasvet

Več nasvetov za popolno solato:

1. Fused sir je lahko preveč mehka, da ga je enostavno rešiti. Da bi se izognili tej težavi, lahko prednastavite rutine v zamrzovalniku pol ure. Po zamrzovanju bo postalo bolj težko in ga je mogoče enostavno podrgniti.
2. Ko pripravljate puff solate, je majoneza bolj priročna, da se prijavite s slaščičarno vrečko. Če take vrečke ni, lahko vzamete običajni paket, premaknete v to omako, odrežite majhen kotiček in nanesite tanko majonezo meje. In če je majoneza kupljena v mehkem paketu, lahko prerežete vogalom iz embalaže.
3. Če želite pripraviti to solato, namesto običajne čebule lahko izberete solato, belo ali rdečo.
4. Majoneza za solato se lahko pripravi samostojno, to je enostavno to (če je mešalnik), in okus omake bo bolje.

Pred serviranjem solate lahko okrasite peteršilj ali Dill Twigs, bo to še lepše.