Jedi iz piščanca so zelo priljubljena z lastniki. Ampak, če ste utrujeni od običajnih izrezov ali samo ocvrtih dreves, lahko kuhate bolj zanimivo kuhinjske kroglice s sirom v krušni. In družabnik bo delil z receptom.
Kako narediti piščančja kroglice s sirom v krušni?
Sestavine:
- Chicken Mince - 450 gramov
- Italijanska zelišča - polovica čajne žličke
- Eno jajce
- Kruh drobilniki - pol skodelice
- Mozarella - 400 gramov
- Parmezan - dve žlici
- Ohranjevalno rastlinsko olje
Kuhanje:
- Pripravite vse potrebne sestavine.
- Mozarella sir je treba rezati na majhne kocke. Izkazati se morajo približno 15 kosov.
- Parmezan sir mora biti rešet v majhnem statju.
- V majhnem ponev z debelim dnom nalijte rastlinsko olje.
- Postavite ga na ogenj, da je olje dobro ogrevano.
- V tem času lahko kuhamo kroglice.
- V majhni skledi, zmešajte piščančje mleto meso, dve žlici kruha superstarjev, italijanskih zelišč, jajc, eno čajno žličko soli in nekaj piščančjih črnih poper papriko.
- Dobro premešajte.
- Vzemite dve žlici nastale mešanice in jo pritrdite na ravno obliko s premerom približno petih centimetrov.
- V središču je položil kos Mozarelle.
- Zavijte ga z mesno maso, ki tvori majhno kroglo.
- Postavite ga na čisto in suho ploščo. Na enak način, obliki in druge kroglice.
- V drugi skledi zmešajte preostale drobtine, eno čajno žličko soli in parmezana.
- Pokličite kroglice na nastalo suho mešanica in žgano v ogrevanem olju 6-8 minut.
- Piščančja kroglice bodo postale temne zlate barve.
Lahko jim služite s kislo smetano ali tobasom. Pripravite jih tudi enostavno. Za prvo, 100 mililitrov kisle smetane, česna zob, črni poper, sol in rdeča vroče poper. Preprosto mešajte kislo smetano z začimbami, dodajte sesekljan česen in postrežemo na mizi.
Za Tabasco sta potrebna dva paradižnik, en oster poper, dva česna klinčja, tri stebla zelene čebule, polovico čajne žličke, eno čajno žličko temnega kisa in eno žlico rastlinskega olja. Vse sestavine je treba preklopiti z mešalnikom, da za zakol srednje toplote za 5-10 minut, ohladite in se lahko postrežejo na tabeli.
Dober tek!
Od piščanca lahko kuhamo tudi okusno in zadovoljivo torto - raztrgano. Postala bo odličen dodatek družinski večerji ali prazničnemu prazniku.
Foto: Pexels, Pixabay