MASLENITSA se bo začel naslednji teden, zato je čas, da se zastavijo priložnostne recepte palačink. Zbrali smo več dokazanih, zato vam priporočamo, da jih shranite tudi.
Foto: Pexels.
Palačinke, polnjene z lososom
Sestavine:
Mleko - 600 ml
Voda - 300 ml
Egg - 3 kos
Moka - 450 g
Rastlinsko olje - 2 žlice. l.
Sol - 1/2 h. L.
Sladkor - 1 žlica. l.
Losos je šibko nasoljen - 150 g
Kisla smetana - 200 g
Dill, limonin sok - okus
Kako kuhati?
• Premagajte mešalnik jajc, dodajanje sladkorja, soli in mleka. Nalijte vrelo vodo, ne da bi ustavili, da bi premagali testo, nato pa nalijte presejano moko. Ponovno dodajte olje in znoj.
• Testo pokrijemo z brisačo in pustite pol ure. Pred vročem, ga ponovno zmešajte in požarne palačinke na ponvi z mazanim oljem.
• Izrežite ribe, potresemo z limoninim sokom. Povežite ga s kislo smetano in zdrobljenim dill, nato pa se premešamo na homogeno stanje. Postrezite polnila za palačinke.
Foto: Okusna peka doma
Palačinke, polnjene s skuto
Sestavine:
Mleko - 1 liter
Piščančje jajca - 2 kos
Moka - 500 g
Rastlinsko olje - 100 ml
Sladkor - 1 žlica. l.
Salt - 1 TSP.
Vroča voda - 100 ml
Počitniški sir - 400 g
Sladkor - 2 žlici. l.
Egg - 1 PC
Vanillin - 1 g
Salt - Chipotch.
Kisla smetana - 2 žlici. l.
Kako kuhati?
• Nosite jajce s soljo in sladkorjem, nato pa nalijte mleko. Dodajte rastlinsko olje in mešamo. Postopoma potresemo moko, dokler testo ni debelo.
• Dodajte vročo kuhano vodo, nenehno mešamo. Potrebno je razumeti, da je dobro raztrgana z majhnimi mehurčki.
• Ogrevajte ponev za cvrtje, jo namažite z rastlinskim oljem. Forex na njenih palačinkah.
• Zmešajte skubo s sladkorjem, soljo, vanilijo in jajcem. Dodajte kislo smetano in ponovno zmešajte. Dodajte rozino v skuto. Postavite polnila v palačinke in jih zviti s pretvornikom.
Foto: Deli.
Palačinke z banano
Sestavine:
Moka - 160 g
Sol - na konici noža
Jajca - 4 kos
Mleko - 300 ml
Banane - 2 kos
Rastlinsko olje - po okusu
Kako kuhati?
• Moka prosite za sol v veliko skledo. Jajca z vilicami in dodamo v moko. Nalijte mleko in vzemite mešalnik.
• Banane, postavite jih v kombinirano skledo s testom in ga vzamete skupaj.
• Testo pokrijemo s hrano, jo odstranite v hladilnik in počakajte 1 uro. Potem ga spravite in ga vzemite.
• Navijte olje v ponvi, nato pa ga segrejte. Forex palačinke in jim služijo z vročim. Lahko jih okrasite s čokoladno omako.
Foto: Food.RU.