Piščanec Schnitzel je hiter, poceni in okusna jed. Potrebovali boste le nekaj sestavin in kar nekaj časa, da jih prepražimo, razbijejo moko ali krušne drobtine. "Vzemite in naredite", bomo pokazali 2 možnosti za kuhanje schnitzela iz piščančjih prsi.
1. V Sukhariju
Sestavine
- 1 piščančja prsi nor na pol
- 1 jajce
- 1.5 skodelice drobtin
- Sol po okusu
- Poper na okusu
- 1 skodelica rastlinskega olja
Pripravljalni tečaj
1. Potisnite jajce na skledo in ga vzemite z vilicami. 2. Dodajte sol in poper po okusu. 3. Pour drobtine v posodo te velikosti, tako da lahko udobno visi piščanca v njem.
4. Vsak kos prsi v jajcu naklon z obema stranema. 5. Upoštevajte v drobtini. 6. Postavite ponev na srednji požar in nalijte olje.
7. Potegnite piščanca na šibki vročini, dokler se zlate rjava na obeh straneh. 8. Pripravite pripravljene schnitzele in jih razkrijte iz olja s papirnatimi brisačami. 9. Postrezite jed s katerim koli okrasjem.
2. V moki
Sestavine
- 1 piščančja prsi nor na pol
- 1 jajce
- 1.5 skodelice drobtin
- 3/4 skodelice moke
- Sol po okusu
- Poper na okusu
- 1 skodelica rastlinskega olja
Pripravljalni tečaj
1. Nosite jajce. 2. Dodajte sol in poper v drobtine. 3. Zmešajte jih z žlico.
4. Piščanca narežemo v moko. 5. Piščanca potopite v stepeno jajce in zavijte nekajkrat. 6. Vzemite kos prsi za konico in ga razrežite v drobtine.
7. Nalijte olje na ponvi in segrejte na srednji toploti. Ko olje postane vroče, zmanjšajte požar in začnete cvetijo piščanca. 8. Ko kosi na obeh straneh postanejo zlato rjavi, jih odstranite iz ponve na papirnato brisačo. 9. Po službi lahko služite s katero koli stransko posodo.
Bonus: Druge možnosti za pomikanje
Namesto moke in superstars, lahko uporabite druge možnosti panike:
- amarant.
- sezam
- Oat Flakes.
- Suhi zajtrki
- Moka iz lanenih semen