Med velikim delom kot nikoli ustreznimi zelenjavnimi in gobostimi jedmi. V korenje, zelje, pesa, čebula, fižol, kot tudi v gobah in zelenje vsebuje številne snovi, koristne za zdravje ljudi, zlasti vitaminov in mineralov. Dobimo jih iz sveže zelenjave in kuhane, dušene, Sauerja. Kako narediti zelenjavo, da se ohrani največ uporabnosti v njih? Kakšne rastlinske in gobe lahko diverzificiramo vašo prehrano med delom? Odgovori na ta vprašanja, ki jih boste našli v članku.
Da bi ohranili prehransko vrednost zelenjave, je treba upoštevati pravila priprave:
- Korenine in druge zelenjave je treba nositi dobro, da je med čiščenjem mogoče strganje le najboljšega vrha lupine. To bo omogočilo ohranitev interlajev pod kožo, v katerem so največ vitaminov koncentrirane.
- Za ohranitev v zelenjavi je treba najvišjo vitamini in mineralne soli pripraviti takoj po čiščenju.
- Pri vrelišču je treba dati v vrelo vodo.
- Shranite v zelenjavi, saj je mogoče pripraviti veliko uporabnih snovi za par.
- Zaželeno je, da kuhamo zelenjavo in ne zavre.
Najbolj uporabna za naše zdravje se ne obravnavajo termično zelenjavo in zelenjavo. Vendar pa v hladni sezoni, lahko obogatite prehrano, ki ga je saje zelje in paradižnika, konzervirane zelenjave.
Ne zanemarite in posušite začinjene zelišča. To je odlična začimba na hrano! Poleg sušenega peteršilja in kopljenja uporabite rožmarin, komarček, baziliko, komoro v procesu kuhalnih jedi. Obogatitev hrane s tmino, črno ali rdečo papriko, anis. Zahvaljujoč začimbanju, bodo celo znane jedi pridobile bolj zanimiv okus in aromo.
Rastlinske jedi, ki jih jemljemo, da služijo kot priloga za meso ali ribe. Vendar pa so mnogi od njih hranljivo in okusno, da so neodvisne jedi.
Minule lahko sprejmejo nekaj zanimivih receptov zelenjavnih jedi, primernih za vitko mizo.
Za pripravo krompirja Zraza z gobami vzemite niz izdelkov, ki so sestavljeni iz:
- Krompir - 600 g;
- šampinjone ali ostrig - 350 g;
- Pšenična moka - 5 žlic.;
- čebula reptile - 1 glavo;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- Soli, poper - po lastni presoji;
- Paradižnikova omaka - po okusu.
Dolgoročni zrazy, se pretvarjajte, da sledite navodilom po korakih:
- Umijte gobe, čiste, narežemo na majhne koščke.
- Jih prepražimo na sončničnem olju. Dodajte zdrobljeni lok in se pripravite še 5 minut. Sung in poper vsebino ponve.
- Barva in kuhamo v vodi s soljo.
- Izpustite malo blagovne znamke krompirja v skledo in naredite pire iz krompirja.
- Dodajte nekaj krompirjevega žarka in moke s pirejem. Razbijanje testa. To bi moralo biti mehko.
- Testo razdelimo na majhne koščke. Od vseh, da tvorijo pelete.
- V središče pelete, poiščite malo polnila gob. Potegnite robove in dajte gredico iz oblike krompirjevega testa.
- Fry zrazy v ponvi z dodatkom rastlinskega olja z zlato skorjo.
Postrezite zrazy na mizo z vročim, skupaj s paradižnikovo omako. Lahko okrasite posodo iz zelenjave in konzervirane zelenjave.
Ob zdravljenju vaših gospodinjstev z zelenjavo, kuhano v kitajščini. Ta vroča jed bo uspešno nadomeščena z običajnim pusto shranjeno zelje. V kulinaričnem receptu je alkoholna pijača (riževo vino) - izdelek, ki je prepolnjen med delom, z izjemo sobot in nedelja. Vendar pa bo med toplotno obdelavo sestavin alkohol popolnoma izhlapela, in v končni smeji ne bo nobene stopnje.
Za pripravo zelenjave v kitajščini, boste morali zajeti:
- Čebula včasih - 3 glave;
- korenje - 300 g;
- Zelena - 300 g;
- belo zelje - 300 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- Vino riža - 125 g;
- Sojina omaka - 3 žlica;
- Sol, poper, zelenice - po okusu.
Umašanje zelenjave, čisto, cut:
- Čebula - krogi;
- Zelje, zelena in korenje so modrice fine slamice.
V ponvi z dodatkom rastlinskega olja, pražene čebule z zeljem, nato dodajte zeleno in korenje. Zelenjava je ugasnila še nekaj minut. Nato jih polijte z vinom. Pripravite se še 10 minut. Kuhanija je nasoljena, poper, popularna sojina omaka po okusu. Kitajski zelenjava je na voljo mizi, okrasijo sveže zelene.
Pripravite se na vaše gospodinjske zelenjavne jedi na novih receptih za diverzifikacijo latja in jo naredite bolj zanimivo.
Avtor - Ksenia Mikhailova
Vir - Springzhizni.ru.