Velike dobavitelje mesnih izdelkov, ki jih nalagajo trgovci na drobno, da bi dvig nabavne cene za klobase in klobase za 10-15% zaradi skupne rasti cen svinjskega in piščančjega mesa. To piše "Kommersant" v zvezi s pritožbo mesnih procesorjev v ruske trgovalne mreže.
Po objavi, mesni procesorji trdijo svojo privlačnost velikih maloprodajnih mrež na znatno povečanje stroškov surovin. Danes, piščan trupa prve kategorije stane 134-138 rubljev. Na kilogram, lani pa je cena znašala 87-92 rubljev. Prav tako je dvignil v ceni in svinjini - od 119 rubljev. Za kilogram se je cena povečala na 134-138 rubljev.
Pritožba mesnih procesorjev za povečanje cen nabave je že bila prejeta v Ribe, Komurska poročila. To zahtevo je potrdila vir publikacije in v drugem velikem omrežju. Po njegovem mnenju, v nekaterih primerih proizvajalci obljubljajo, da bodo podaljšali ceno povišanja cen za več mesecev. V skupini X5 na drobno ("Pyaterochka", "Crossroads") je poročala, da menijo, da vse pritožbe dobaviteljev, KOMMERSART piše.
Komercialni direktor APE "Naša priključka" (blagovna znamka "Stakka") Artem Kudimov je obvestila objavo, da se cena govejega govejega mesa lahko poveča tudi v 15% v primerjavi z lanskim letom, vključno s povečanjem stroškov dokončanja izdelki.
"Edini način proizvajalcev, da ohranijo maržo, je oddajanje cen cen," predstavnik recikliranja mesa je povedal objavi Kommersant.
Vodja nacionalnega združenja mesa Sergey Jushin dvomi, da je rast svinjske vrednosti glavni razlog, zaradi katerih se zahtevajo veliki dobavitelji, da dvigne nakupne cene.
Po Yushina, kljub povečanju cen za 10% februarja, je zdaj svinjina cenejša kot poleti 2019 in 2020. Strokovnjak je pojasnil, da struktura stroškov velikih dobaviteljev povečuje cene za druge proizvodne stroške: začimbe, ki so vezane na valuto, lupino in pakiranje, pa tudi na logistiki in električni energiji.
Sergey Yushin je povedal tudi objavo Kommersant, ki je zdaj v Rusiji več kot 1.000 mesnih korakov in na visoki konkurenci, trgovci na drobno se ne smejo strinjati s pogoji dobaviteljev.
Predsednik živilskih strategij Albert Davleev meni, da postaja perutninsko meso dražje zaradi fiksacije vrednosti krme krme na visoki ravni - v povprečju 18 000 rubljev. na tono. Strokovnjak je tudi opozoril, da v okviru širjenja aviarne gripe in rezanje živine, veliki dobavitelji pomanjkanje obratnega kapitala. Po mnenju Davleev je povečanje cene piščančjega mesa neizogibno, KOMMERSART piše.
Kljub temu je Ministrstvo za kmetijstvo Ruske federacije prepričano, da ni razlogov za povečanje cen mesnih izdelkov. Oddelek je pojasnil, da se je na začetku leta 2021 strošek svinjskega in perutninskega mesa zaradi omejenosti trga zmanjšal, zato ni razloga za povečanje stroškov mesnih izdelkov.