![Príprava s šéfom: Hummus recept z Günther Pyrofefer z Palace Merano 8464_1](/userfiles/22/8464_1.webp)
Bohužiaľ, otvorenie hotelov je stále pred otvorením hraniciach hraníc, ale odporúčame vám stále vedieť a prospech z cestovných noviniek. Hlavnou vecou je, že tieto správy sú správne a pozitívne. Majte tak na pamäti: Jedna z hlavných wellness centier Európy - Palace Merano - otvorí svoje dvere za 6. marca a poteší hostí, ktorí nie sú ľahostajní k kvalite ich vlastného života, aktualizovaný koncept a filozofia Revital.
Hlavnou úlohou novej metódy je obnova psychofyzikálnej rovnováhy osoby, zvýšenie priemernej dĺžky života a zlepšenie kvality. Nový prístup je preventívny, pomáha nie len bojovať proti príjmom starnutia, ale tiež odstráni príčiny ich výskytu v dôsledku čistenia, bioenergie liečby a regenerácii buniek. A jeden z hlavných "huslí" v tomto Trio hrá jedlo. To je dôvod, prečo Palác Merano ponúka dva rôzne výživové plán, v závislosti od stavu tela a nastavených cieľov.
![Príprava s šéfom: Hummus recept z Günther Pyrofefer z Palace Merano 8464_2](/userfiles/22/8464_2.webp)
Low-Calorie Diéta Detox Revital je zameraný ako strata hmotnosti, ale predovšetkým na zrýchlenie metabolizmu a regenerácie pečene a čriev. Je založený na bielkovinách, vlákniny, vitamínoch a antioxidačných riadoch. Žiadne živočíšne tuky, soľ nahradená voňavými bylinkami a neľahkým korením. Diolight Diéta sa skladá z ľahkých jedál pripravených z miestnych organických zložiek. Stredomorská diéta na báze olivového oleja, čerstvého ovocia a zeleniny, rýb a obilnín sa považuje za základ.
![Príprava s šéfom: Hummus recept z Günther Pyrofefer z Palace Merano 8464_3](/userfiles/22/8464_3.webp)
Podporovať zdravie a dokonca aj zlepšiť vašu náladu. Pripravujeme vápno hummus s guľôčkami čiernych sójových bôbov pre recept Günther pyrofefer, šéfkuchár paláca Merano. Hlavná zložka Hummus je bohatá na rastlinné proteíny, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zlepšiť intestinálnu prevádzku v dôsledku prítomnosti vlákna. Lime je ovocie bohaté na vitamín C, draslík, horčík a vitamíny skupiny V. Black Soya - vzácny stupeň tejto fazuľovej rastliny s antioxidačnými vlastnosťami. Coconet obsahuje draslík a rastlinné tuky.
Lime Hummus s guľôčkami čiernych sójových bôbov a kokosu
![Príprava s šéfom: Hummus recept z Günther Pyrofefer z Palace Merano 8464_4](/userfiles/22/8464_4.webp)
Zložky (pre 4 osoby):
- 40 g čierneho sóje
- 25 g tofu
- 1 paketový atrament karakatitsy
- 1 lyžica. l. Syrope Agava
- 1 lyžička. Suchý rastlinný vývar
- sekanie drvené fazuľa tenké
- Kokosové hobliny
- 40 g Syrope Agava
Pre hummus:
- 40 g Nuta
- 1 lyžica. l. Tahini
- šťava z jedného vápna
- 1 lyžica. l. Olivový olej extra panna
- 30 ml zeleninového vývaru
- 1 lyžička. Suchý rastlinný vývar
Pre dekoráciu:
- Balzamová omáčka
- ZESTRA Lime
- sójový olej
Varenie:
Namočte čierne sójové bôby a orechy cez noc. Potom zvárajte v dostatočnej vode až do pripravenosti (približne do jednej hodiny). Shoot tofu kocky, pridajte varené čierne sójové bôby a trochu tekutiny, v ktorej boli varené. Pridajte zeleninový vývar, agave sirup, atramentové sépie a variť zmes asi desať minút. Vypustite vodu a nechajte trochu kvapalinu. Brúsiť zmes v mixéri alebo mäsovej brúsku. Pridajte agávu sirup a rozdrvené jemné fazuľa. S pomocou lyžičky tvoria guľôčky s hmotnosťou približne 20 g. Pulk každá lopta v agáve sirup a posypeme kokosovými žetóny.
Pre hummus brúsiť a premiešať všetky zložky v mixéri a vytvoriť misku. Pomocou cukrárskeho krúžku dajte humus na tanier, na vrchole - soly z sójových bôbov. Ozdobte jedlo s balzamickou omáčkou, sójovým olejom a limetickým zreteľom.
![Príprava s šéfom: Hummus recept z Günther Pyrofefer z Palace Merano 8464_5](/userfiles/22/8464_5.webp)