Dňa 24. februára 1931 bola v Tula otvorená verejná inštitúcia nového typu. A od 25. februára sa mesto stalo ešte bližšie k budúcim šťastným životom - tisíce rodín majú úľavu od potreby pripraviť domáce večere. Čas vážený čas, kedy by mohli minúť na niečo užitočné.
Hibars Metal Streets
Myšlienka mechanizovaných cateringových podnikov zvládla mysle v dvadsiatych rokoch minulého storočia. Myšlienka av skutočnosti nebola zlínajšia - slobodná ľudia z kuchynského riadu. V časoch, keď neboli žiadne pohodlné plynové dosky, mikrovlnné rúry a aerogralita, zdalo sa to skvelé. Koniec koncov, primise a kachle niesli veľa nepríjemností. Vychádzajúc z banálneho antisanitarian spojeného s prítomnosťou petroleju, sadzí, popola pri varení, končí skutočnosťou, že celý proces obsadil veľa času a bol oheň nebezpečný.Továrenské kuchyne boli už postavené v celej krajine, a teraz, v roku 1928, bolo rozhodnuté, že takýto postupný prevádzkareň sa objaví v Tula. Spočiatku sa skryl s oveľa menším rozsahom - v dvoch poschodiach a 500 večere denne.
Zostalo na vyriešenie hlavnej veci - kde vybudovať odhadovaný kuchynský zázrak. Rozhodli sa, že na mieste jedáleň "október". Tam, kde táto jedálenská miestnosť bola, je ťažké povedať s presnosťou. Presne to, čo niekde v centre. Dá sa predpokladať, že to bolo usporiadané v miestnosti nejakej dobrej bývalej reštaurácie. Tento projekt však bol odmietnutý - príliš malý sa ukázal byť nádvorím v jedálni, kde by kuchyňa musela stavať. A keď bolo postavené na nádvorí novej budovy, bol vytvorený close-up, čo by výrobky nedovolili včas a odstrániť odpadky.
Potrebovali sme miesto, ktoré berúc do úvahy racionálnu výrobu práce sám kuchyne, ukladanie finančných prostriedkov na dodávku potravín do podniku a vytváranie rôznych zariadení pre návštevníkov jedálne. Potom sa rozhodlo, že optimálne rozhodnutie by bolo zbúrať staré obchodné riadky oproti Kremľa, a zároveň kostol Kazan, vôbec potrebný na pracovnú triedu. Na tento účel bol projekt dokonca mierne konvertovaný - špecialisti verili, že nízka dvojpodlažná budova by prispela k vzhľadu už formátovanej oblasti.
Verejnosť však aktívne ponúkala svoje vlastné možnosti. Najnovší projekt bol zavedený inžinierom Pushkin, ktorý sa zdal skutočnosť, že továreň-kuchyňa bola postavená predovšetkým na servis pracovníkov prvých zbraní Tula a starého a nového. Starý, ako sú všetci zrozumiteľné, je to staré. A nová je súčasná strojová budova. Je to až do sedemdesiatych rokov minulého storočia na meste Slang a nazval novú zbraň. Zložitá továreň - kuchyňa, podľa inžinierskej pushkin, by mala byť umiestnená v porovnaní s východiskami z tovární,
Aby, že pracovník nevydala prebytočnú prácu a čas na prechod z rastliny do jedálne. To by malo ovplyvniť racionalizáciu výberu jedálne.
Potom navrhol, že umiestnenie továrenskej kuchyne a centrálnej jedáleň, uspokojenie všetkých súborov úloh, bude celá stavba medzi ulicou metalistov a nábrežím červenej Kuznetov, ako aj medzi cirkvami Sreetenskaya a Kazaň. ÁNO, ÁNO, KAZAČNÝ KOZDELNÝ KOZDELENÝ, Ale nábrežie bolo už červené Kuznetsov.
"Počul som námietku, ktorá absurdne ublížili štvrtinové rušné domy na metalistickom ulici, kde sú umiestnené verejné inštitúcie (Metallille Club, Fabzavuch School), apartmány. A napriek tomu mám odvahu poukázať na tento štvrťrok. "
Aká bola táto odvaha? A na skutočnosti, že ako sa uvažovalo o pushkin, tam boli len dve slušné domy, zvyšok - zvyšok. A vôbec nie je potrebné zbúrať všetko naraz. V prvom období by sa budovy mali používať zrúcaniny budov na začiatku štvrťroka od kostola SRETENSK a potom pozdĺž nábreží, zachytením zrúcaniny bývalých kúpelníkov, až po mlyn č. 1 (bývalý belolyipetsky ). "Domy, ktoré sa nachádzajú pozdĺž kovovej uločnej časti silných a významných veľkostí, by teraz mohol CRC používať dohodou s Communcheozom v ich súčasnej podobe a niektoré z nich sú prestavané. Týmto spôsobom sa v prvom období môže použiť oblasť približne polovicu celého štvrťroka a ruiny môžu pestovať nové budovy prispôsobené novým požiadavkám života. Ďalšia oblasť štvrťroka bude slúžiť ako rezerva pre ďalší rozvoj výstavby CRC. " CRC je ústredným pracovným družstvom, tj organizáciou na údržbu potrieb spotrebiteľov pracovnej triedy.
Engineer Pushkin objasnil, že tehlová budova bývalého mlyna, podľa preskúmaných osôb, krehkých, zvyšok budov je zanedbateľná, a do konca štvrtiny, do Kazanskej cirkvi, existuje takmer unscenseter stránky. Rozšírenie stavby pozdĺž nábreží červenej Kuznetov sa teda nikdy nedosiahne prekážky.
Čiastočne bol odsúhlasený s určitým fotografom Golitsyn, ktorý veril, že je možné niesť Hibars na Metalist Street, postaviť továreň-kuchyňu. TRUE, začať zvážiť návrh na vytvorenie v okrese, v rohu októbra a nábreží. Toto je centrum pracovného priestoru a je blízko hlavnej základni zásobovania - stanica Ryazhského. A jedáleň potom spadne do oblasti podávanej kanalizáciou.
Člen mestskej rady SELIVANOV bol presvedčený, že návrh stavať na mieste bývalých starých riadkov je neprijateľný. V centre mesta je už dobrá veľká jedáleň "Október", takže nová jedáleň musí byť propagovaná stredu pracovnej oblasti, takže pracovník je blízko ísť na večeru alebo večeru. Veril, že továreň v kuchyni by mala byť postavená v Zarechye. To okrem iného zníži prietok výrobkov z chladničky Ryazhskej železničnej stanice a prepravu hotových pracovníkov na obed na výrobu.
Takže, buďte inžinierskou pushinom a fotografom Golitsyn je imaginárny, nešiel by sme teraz v krásnej ulici kovov. Ale oni vyhrali tých, ktorí sa rozhodli obetovať obchodné riadky, podľa ktorého kráčali spisovateľ Gogol a KAZAN Church, ktorý navštívil cisár Nicholas II.
Ani sa nepozerali na skutočnosť, že obchodné série naposledy, v roku 1926, boli opravené na vládny účet, a že je to pamätník architektúry neskorého XVIII storočia. V "komunálnom" boli potom prepustení "neohrabané k zemi."
Výrobná kuchyňa navrhla nepriateľským ľuďom
Konečný schválený projekt urobil niekoľko významných zmien. V prvom rade je budova tri poschodia, nie dva. V skutočnosti, centrálna časť a vo všetkých štyroch podlažiach. Dovolenka pripravená večera v kuchyni bola zvýšená projektom od 500 do 1000 večere za deň a všetky denné vlastnosti kuchyne je definované namiesto 10 000 - 12 000 večere.
Budova bola postavená najnovšou technológiou, na základe skúseností získaných výstavbou kuchynských tovární v Moskve a Ivanovo-Voznesensku.
Prvé poschodie plánu sídli do lobby, snack bar, kaviareň, polotovarovskú dovolenku a jedáleň pre 400 ľudí. V druhej - jedálni, bufetové, knižnici, komoditné kancelárske a komoditné laboratórium. V treťom klube, Mieroch, lobby, scéne a vizuálnej haly pre 600 ľudí. V záverečnej forme sa naplnili všetky myšlienky.
Pre servisný personál, samostatný pohyb, izba so sprchovacím kútom. Každý zamestnanec, ktorý prichádza do práce, mohol sa osprchovať, potom sa zmenil na pracovisku, po ktorom už hľadal prácu.
V zadnej časti závodu bola umiestnená kuchyňa, chladnička na výrobky z lieku, obchodom na ovocie, demontáž a umývanie zeleniny, špajza na zeleninu, atď subvencované inštitúcie
Kuchyňa bola podávaná dvoma doskami a 27 varnými kotlami. Kúrenie.
Podľa plánu, v roku 1928 museli stavitelia položiť na základ v roku 1929, aby dokončili budovu v budove, takže v zime robiť interiérové dekorácie, a z jar alebo leta 1930, aby začali prácu kuchynskej továrne .
Potom plánovali, že by dokončili výstavbu na 13. výročie októbra, to znamená na jeseň 1930. Ale opäť v čase nestretol. V konečnom štádiu sa práca uskutočnila na jedenástich stavebných organizáciách, ktoré to nepovažovali za potrebné koordinovať svoje akcie medzi sebou a veľa vecí musel redo. Neustále chýbali - elektrický panel, transformátory, varné kotly, zariadenie na varenie teplých nápojov atď. Jediný, s tehlou nebola napätá - dostali štyri a pol milióna od demontáže obchodných riadkov a kazašskej cirkvi.
Manuálne. Závažnosť na poschodí ťahalo kozu - špeciálne zariadenie, ktoré boli pripojené k ramenám a zadnej časti nakladača, kde boli umiestnené dve alebo tri desiatky tehál. Postavili sa väčšinou predtým nezamestnaných, brigádmi so zbraňami a komody z Moskvy. Nikto nespálený nadšením. Muscovcovi boli vo všeobecnosti urazené - miestni CRC nechceli ich dať na účet, a preto práva na prijímanie priemyselníkov sa nevzťahuli na perishalners. Prirodzene, každý deň si mysleli čoraz viac o Demobelovom ako o evabilnej konštrukcii.
Miestni ľudia tiež nie sú veľmi vonia nadšením. Noviny sa sťažovali na väčšie vyučovanie a skutočnosť, že z 300 pracovníkov len 68 sú uvedené bubermi, a len dvaja sa tu upevnili až do konca. Zvyšok sa ukáže, mohol by sa otočiť pri prvej príležitosti. To však nebolo vždy jednoduché, ak bola konštrukcia staveniska namietať. Často však jeho osobitné povolenie pre prepustenie vydalo Úniu staviteľov. To možno vidieť, boli tam tí, ktorí chápu ľudí, ktorí dokonale zaoberajú, čo je tu pre objednávky.
Áno, mnohí v meste sa usmiali: Nebudete mať čo variť v tejto továrni. Výstavba bola všeobecne obklopená škodcami, ako aj očakávané v týchto časoch.
Napríklad budova Kratygin, ktorá navrhla budovu, urobila tak, že veľmi malá miestnosť bola pridelená na samotnú výrobu, a to neposkytla možnosť ďalej nasadiť továreň. Dobre pracovníci ich vnútorné mierne zaznamenali vloženie a zastavil ho včas. O tom svedčí o neskorom rozšírení tela podľa výrobnej časti.
Mimochodom, nebola prekvapená, prečo nie sú žiadne informácie o architekte Kratugin v miestnych miestnych obchodných publikáciách a na internete? Osoba však vyvinula prvú globálnu budovu nového typu a nového času v Tula. A správne, že nie je. Čo si na neho pamätáte, o nepriateľovi? Architekt Kratygin, stále nedokončil stavbu, a už vďaka vnútorným pracovníkom alarm, zastrelil na mazanie.
A toto je ďalší spravodlivý sovietsky súd nevedel o hlavnej chybe - skutočnosť, že zvláštnosti pôdy lowrange časti Tula neboli brané do úvahy, čo je dôvod, prečo výstavba potom boli neustále problémy vyžadujúce opravu.
Úder
V skúšobnom režime, kuchyňa pracovala už od začiatku februára, ktorá prináša čerstvo pripravené večere na zbrane. Oficiálny objav však sa uskutočnil o šesť hodín večer 24. februára. Tam bolo asi tisíce hostí na neho pozvaní, z ktorých väčšina sú bubeníci v Tule Enterprises.
Po oficiálnej časti továrenskej kuchyne liečených vzorkami ich výrobkov - príklady večere.
Samozrejme, miestne básnici povedali, že ich slovo:
"Zdravíme nový život,
A primsy
Naši nepriatelia -
Zabráňte nám budovanie socializmu
A kroky sú inhibované.
V Chade Chaishes a Avrgar,
Starý život nedokončí.
Továreň-kuchyňa je rana
Silný úder na najjednoduchší každý deň. "
Nová budova sa skutočne stala skutočnou pýchou. Denne sa továreň zúčastnila tri alebo štyri výlety. A obdivovali vnútorné zariadenie na dlhú dobu. Tak, v marci 1933, "kommunar" oznámil: "Dňa 18. marca, mestská rada OCE, spolu s Gorzhilsoyuz, organizuje prehliadku Tula na domácnosti. Excursors navštívia pekáreň, kuchyňa, práčovňa, Múzeum SzardoShet. Výlet exkurzie je navrhnutý celý deň. Po exkurzii, účastníci dostanú jej obed. Záznam o exkurzii v Gorzhilsuyuzu (úžitkové oddelenie) v t. Tisova av mestskej rade OCE (palác práce, Compl №13), telefónne číslo 12. Mimochodom, je paláckou práce, je budova, kde bolo možné obdivovať novú továreň-kuchyňu z okna - susedov so súčasným Poľskom priekopníkov.
TRUE, nadšenie s ohľadom na bezchybnú čistotu v interiéri rýchlo odparil niekde. Návštevníci sa začali sťažovať na Antisanitia, nečistoty, bez chuti. Ale toto je všetko ďalší príbeh, ktorý nemá nič spoločné s krásnou myšlienkou oslobodenia ľudstva z kuchynského otroctva.