Trojfunkčný plachetnica kotvol na matematike. Pre viac ako jednu a pol tuctu rokov, petersburstry a hostia severného kapitálu sú spokojní s luxusným výhľadom na hlavné pamiatky mesta. Ideológovia a ko-zakladatelia projektu RAVIL SHAYYYYYDAROV A EKATERINA POTASHOV považovali reality 2020 ako výzvu a rozhodli sa úplne premeniť flautu, premeniť "lietajúci Dutchman" do jedného z najviac ambicióznych a rozsiahlych reštauračných projektov.
V roku 2021 sa loď stane moderným multifulovaný gastronomický projekt: na území viac ako 3000 m2, celého ekosystému štyroch reštaurácií s rôznymi koncepciami a kuchýň, panoramatický bar, samostatná banketová miestnosť a veľká detská izba bude byť umiestnené. Dňa 21. januára 2021 sa otvorila dvojpodlažná reštaurácia "rieka" na "Futu Holandská", kde hostia čakajú na plavbu na obľúbené chute darov morí a rieky.
Exteriér lode zostane nezmenený - to je presná kópia trojstrannej plachetnice, nákupnej lode XVIII storočia. "Flying Dutchman" je hrdý na jedinečnú polohu v historickom centre mesta Petrohrad: S palicami otvárajú vzrušujúce výhľad na Hermitage, Petropavlovsk Pevnosť, šípka Vasilyevského ostrovov, katedárnych mostov, St. Isaac katedrála a Neva . Tabuľka v panoramatickom okne je ideálnym miestom pre romantickú večeru. Jedným z hlavných trumfov je druhová terasa na Pontion, rovnako ako niekoľko terasov na hornej palube: vzhľad šípky ostrova Vasilyevsky je zoznamom svetového dedičstva UNESCO. Môžete ísť do lode nielen z nábreží, ale aj z rieky - tu je vybavený vlastným mólom pre riečne lode a jachty.
"Rieka" menu zameraná na ryby a morské plody. Pod vedením šéfkuchára
Alexandra Stensku, známa pre prácu s projektmi v St. Petersburg a Londýn, tu bola vytvorená kruhová gastronomická zmes. Ďaleký východný smer v menu - Curry ramen, thajské krevety, rozbité uhorky s Dikeconom a kešuom, treska v miso omáčke; Kuchyňa Stredozemného mora je reprezentovaná rôznymi pastmi a pizza, Stredomorským šalátom s krevetami; Latinskoamerický akcent - Carpaccio z hovädzieho mäsa v peruánskom štýle (menu reštaurácie poskytuje náležitú pozornosť a mäsové jedlá); Pre gastronomické tradície Severnej Ameriky, Chaupera s morskými plodmi a krabikmi s omáčkou Curry-Cocos.
Akvárium reštaurácie obsahuje morských obyvateľov z celého planéty: morské ježkovia z baníctva a bieleho mora; Hasanskaya a cisárske ustrice z japonského mora a zálivu Petra Veľkého; Wongol z Okhotsk a japonských morí; Scallop z Murmanska.
Prezentované v menu A River Obyvatelia vodného prvku: Sprat, Carp, Catfish, a narodení, bez ktorého je ťažké si predstaviť Kuchyňu Petrohrade.
Interiér reštaurácie "rieka" sa zaoberal výberom Studio. Dizajnéri vytvorili svetlý, ľahký, priestranný a útulný priestor: pekný výhľad na prírodné odtiene a klasické farebné kombinácie, ekologické materiály, živé rastliny. A panoramatické okná, ako je Art Album, zverejniť hosťom inšpiratívny výhľad na Petrohrad.
T. +7 (812) 313 88 66
Adresa: Mintinskaya Nab., 6