V Yamal, zhrnul predbežné výsledky porážky kampane. V roku 2020 sa konalo od októbra do decembra v šiestich okresoch okresu. V januári 2021 pokračovala na území Shushkarsky, Nadym, Tazovských a Yamalských regiónov. Toto bolo vykonané na žiadosť chovateľov sobov, pripravené na dodatočne odovzdať sobov na bitúnkové komplexy.
Celkový objem sobov zber mäsa v roku 2020 bol 2300 ton v hmotnosti porážky, čo je o 13% vyššie ako v predchádzajúcom roku.
Priemerná hmotnosť jatočnej hmotnosti jedného jatočného tela sa v porovnaní s rokom 2019 zvýšila o 10% a predstavovala 40 kg, podiel vysoko kvalitnej kategórie mäsovej kategórie "ZADARMO) sa zvýšil o 10% av roku 2020 predstavovalo 86% celkového objemu sobského mäsa zber.
Podľa prvého zástupcu riaditeľa okresného oddelenia APK, Andrei Rubashina, na zlepšenie kvality a množstva vzdania mäsa ovplyvnil regionálne opatrenia na podporu sobovných hráčov.
"V roku 2020, z iniciatívy guvernéra Yamal Dmitry, Arthukhov vzrástol o viac ako 2,5-násobok kúpnej ceny 1 kg vysoko kvalitného sobského mäsa. V dôsledku toho všetci vyhrali: Soby stáda začali zarobiť viac, ale motivácia sa objavila viac mäsa, spotrebiteľov - získal lepší produkt produkt. Zároveň konečná cena výrobkov z zveriny pre Yamaltsev nerastú, "povedal Andrei Rubashin.
Cena obstarávania je teraz najmenej 450 rubľov - pre mäso kategórie sobov "Bezplatná realizácia" a najmenej 150 rubľov - pre mäso kategórie sobov "Priemyselné spracovanie".
Pri zabití, identifikované jeleň, ktoré prešli povinným veterinárnym profylaktickým postupom. Každý špecializovaný bitúnkový komplex je organizovaný veterinárnou a sanitárnou skúškou získaných produktov sobov. V kombinácii s dobre zavedeným výrobným procesom to umožňuje získať kvalitné a bezpečné výrobky.
V roku 2021 zostanú ceny nákupu mäsa z jeleňov, ktoré sa vzdali porážkových komplexov.
(Zdroj: Oficiálna internetová stránka oddelenia poľnohospodársko-priemyselného komplexu YAMALO-NETETS AUTONOMY OKRUG).