Dobré popoludnie, môj čitateľ. Šalát alebo západka, ako zdroj vlákniny a vitamínov môže byť ročne pestovať v podmienkach dobrého osvetlenia v domácnostiach a mestských bytoch. Je tiež úspešne zasadený z jari na jeseň v skleníkoch a otvorenej pôde. Článok to povie o listovej, varenej, sparnie šalátov, ich typov a najobľúbenejších odrôd.
Kultivácia šalátu (foto používané podľa štandardnej licencie © Azbukagorodnika.ru)
Šalát, inak sa naočkovaním, biologicky - je typ trávnatých rastlín rodu. Jedlo sa spotrebuje relatívne neutrálna chuť, čerstvé šťavnaté listy. Má dve odrody:- List - tvorí ruže listov;
- Kochan - vývojová zásuvka v čase tvorí relatívne hustý Kochan.
Najbližšie príbuzní sú dráždivé Sparky, alebo Sparky (STEM) Salad, Uyusun.
V ľuďoch často k šalátom patria aj také zelené ako čínske (alebo v Pekingu) kapusta, rukoväť, Cress Salad, Frissa, Radicio, Masha šalát (alebo kukurica). Ale nie je to úplne pravda. Kódované rastliny biologicky patria k iným druhom. A podmienky pre ich kultiváciu sú odlišné od západky šalátu.
Šťavnaté zelené listy majú neutrálnu chuť a dokonale spojené s mnohými riadmi, slúžia ako dekorácie pre stôl. Rastliny nie sú náročné na rastové podmienky. Odhadované stupne sú úplne dozrievajúce 35-45 dní, neskoré - po dobu 100 dní.
Batavia šalát (fotografie z www.diet-health.info)
Láskanie plechu miluje chladné počasie a časté zalievanie. V strednom pruhu v otvorenej pôde možno vidieť od apríla do augusta, v skleníku - od marca. Avšak, počas dlhého denného svetla a horúceho počasia, latuk sa zapadá, začína byť rozptýlení a stáva sa nevhodným. Táto funkcia je dôležité vziať do úvahy pri pestovaní zeleniny v skleníku.
Zoznámte sa s najobľúbenejšími typmi a ich odrôd listovou západkou:
- Ocliff, alebo Dabeounný šalát, - šťavnaté jemné listy, v tvare sa pripomínajú dubom. Chuť je neutrálna horká, s maticami. Kultivácia takýchto odrôd, ako je Dubovicch, Dubrava, Maceratti, zelený dubový list, červený dubový list, Asterix.
- Lollo - tiež nazývaný "Coral". Má vysoko voliteľné vlnité listy z svetlého zelene až po hnedé-červené odtiene. Niektoré odrody sú listnaté dosky v zelenom prášku, hnedé - pozdĺž okrajov. Red Lollo Ross, Green Lollo Biona, sú obľúbené Eurydick, Barbados, Relay, MAJESTIK.
- Batavia - západka s veľkým výstupom a zelenými alebo červenými vlnitými listami. Vo výstupe šťavnatých a krásnych vlnitých listov so sladkou chuťou. Sme v dopyte po triede Dolce Vita, Afrika, Fanga, Červená krajina, Almethy, Gascon.
Sú ocenené pre šťavnaté chrumkavé listy a mierne sladká chuť. Príležitostiam sú nepochybne populárne pre prípravu čerstvých zeleninových jedál.
Ľadový šalát (fotografie z www.bdsalads.ru)
V porovnaní s odrôd plechové odrody existuje dlhšie obdobie dozrievania - od 50 dní. Preto, s letným júlom pristátia, musíte si vybrať skorú alebo strednú platovú triedu a nie utiahnite pristátím. V opačnom prípade, pred nástupom prechladnutia, Kochani nebude mať čas na zapojenie.
- Iceberg je najobľúbenejšou ročnou triedou. Hustý zaokrúhlený Kochan s hmotnosťou 600 g, s jemným chrumkavým, sladkými listami. 2 týždne je možné uložiť v chladničke. Medzi zástupcami tohto typu Latuke, sa oceňujú odrody AISBERG, KUAA, ARGENTINA, OPTIVITY, FORTUNAZ.
- Romano (alebo Romain, Roman, Kos-šalát) - vyzerá ako tmavo zelená voľná natiahnutá Kochan. Ochutnať mierne koláč, šťavnaté. Uprednostňujú takéto odrody, ako je Paríž Green, Remus, Dandy, Pinocchio.
- Olejový plášť šalát - jemný, nerozumný chuť. Zásuvka tvorí svetlú zelenú alebo červenockovú polovicu krvi. Listové listy sú zaoblené, mierne stlačené, s olejovitým povrchom. Obsahuje veľa vitamínu E. Medzi populárne odrody - Berlin Žltá, úžasná, ruská veľkosť, 4 sezóny, atrakcie.
Nie je to tak populárne v lilders, ako je list alebo zaseknutý, ale nie menej užitočný a chutný typ dráhy. Uyusun, alebo inak, Sparky Salad, je bežné v Číne a na Ďalekom východe. Jedlo sa používa stopka aj listy. Rovnako ako pri bežných listových a pobrežných šalátoch, je potrebné znížiť rastlinu pred vznikom kvetov. Stonky a listy sú uhasené, solené, konzervované.
Sparky šalát a sadenice sa šíria, as pomocou semien v zemi. Čas dozrievania je 80-100 dní. Stonka rastliny môže dosiahnuť výšku až 1 m, hrúbka až do 7 cm. Listy Uysun svetlo zelené, predĺžené, 15-20 cm dlhé. Rastlina miluje teplé mokré počasie, dobre rastie v skleníku. V predajniach si môžete kúpiť semená odrôd Uysun, Dongganssky, Svetlana.