Ak chcete správne začať svoj deň, pripraviť sa na raňajky kašu. Poskytne energiu a silu, bude nasýtiť telo vitamínom a inými látkami užitočnými. Aký druh kašovitých výživníkov sa odporúčajú pre ranné jedlá? Aké sú pravidlá varenia pravej kašosti? Odpovede na tieto otázky nájdete v článku.
Naši predkovia mali tradíciu variť kašu v zmierení s nepriateľom. O koho nie je možné dohodnúť sa, pretože potom je zvykom povedať: "Pokladník nie je zváranie s ním." Uistite sa, že varíme kašu ráno, aby ste žili v pokoji a harmónii so svojimi blízkymi. Takže hovorí, že ľudová viera.
Aký druh kašu by mal byť varený na raňajky, na nás budú vyzvaní odborníci na výživu. Vyhodnotenie nutričných vlastností rôznych pokoru, treba poznamenať, že rýchlosť energetickej hodnoty vo všetkých záložkách je takmer rovnaká (rozsahy od 300 do 350 kcal / 100 g produktu). Ale užitočnosť obsiahnutá v rôznych kaderníctve je absorbovaná, nerovnaká.
Na základe toho, odborníci na výživu nám poskytnú radu varenie na raňajky:
- pohánka;
- ovsené vločky;
- Žart.
Ale Rice alebo Semolina kaša pre ranné jedlá - voľba nie je z najlepších.
Každý hosteska vie, ako variť kašu. Avšak, takže toto jedlo môže skutočne chutné, mali by ste poznať všetky jemnosti jeho prípravy. Nie každý vie, ako variť kašu!
Profesionálny kuchári dávajú niekoľko užitočných tipov, s vedomím, ktoré sa naučíte variť dokonalú kašu:
1. Na varenie používajte iba hrubú kovovú kovovú hrnca alebo kotol. Samostatný riad pre kuchynskú kašu, podľa profesionálov, nie je vhodný. Spodná časť zadku nesmie byť plochá, ale konvexná. Kvôli tomuto dizajnu bude kaša rovnomerne teplá a napučaná.
2. Na varenie používajte mäkkú vodu (varenú alebo fľaškové);
3. Dodržujte predpísané proporcie zložiek. Nepoužívajte vodu viac, než potrebujete.
- Ak si varíte drobivú kaše (pohánka, opuchnutá, ryža), vezmite si 1 šálku obilnín 2 pohárov vody.
- Na prípravu viskóznych "škvrnitých" užívajte 1 šálku drvených obilnín a 3 pohárov vody.
- Ak varíte tekutú kazetu (kruta, pšenica, ovsené vločky), držte sa pomeru 1: 4.
4. Kuchári odporúčame pridať mierne olej do vody na varenie na samom začiatku procesu varenia.
5. Crupe Beat predtým, ako sa varí. Opláchnite najprv v studenej vode a potom horúce. Ak sa chystáte pripraviť z drvených obilnín alebo vločiek, nie je potrebné umyť.
6. Pred varením pohánky alebo pšeničnou skupinou je výhodne dodávať na peci počas nízkej teploty.
7. V procese varenia driebly kašu neotvárajte veko a neobmieňajte obsah panvice. Voda by mala vyhodiť a kaša chôdza na pár.
8. NEPOUŽÍVAJTE do kašu príliš veľa oleja. Hoci v príslove sa hovorí, že tento výrobok ju nepokazí, profesionáli im stále neodporúčajú zneužívať. V opačnom prípade stratí kašu.
- Na 1 časť je dosť 1-2 TBPP. l. Krém alebo zeleninový nerafinovaný olej.
Druhá možnosť je veľmi užitočná a umožňuje vám diverzifikovať jedlo zaujímavé chute. Neobmedzujte sa len s slnečnicovým olejom. Rukoväťová olivová kaša, arašid, mandľový, ľanový alebo kukuričný olej. Z toho je to chuť len vyhrať!
Táto kaša je jednou z najobľúbenejších jedál ruskej kuchyne, každý vie. Ukazuje sa, že Kushanye je oboma obyvateľmi Európy, Ameriky, Ázie:
- Číňania sú často stravovanie na raňajky Taichy - Kvapalná ryžová kaša;
- Taliani milujú, aby boli oplotení palpistom - kukuričnou kašou;
- Američania tradične používajú steak s krémovými kukuricami;
- Nemci, Rakúšanovia a Švajčiarska majú často veľa Milchreis - "Dairy Rice".
Nebuďte leniví, aby ste varili v rannej kaše. Nech je to dobrá tradícia vašej rodiny, ktorá ju chráni pred hádkami a poruchami.
Autor - KSENIA MIKHAILOVA
Zdroj - Springzhizni.ru.