Prísady
Krok za krokom recept varenia
Krok 1
Najprv musíte pripraviť tekuté cesto. Aby ste to urobili, musíte poraziť kuracie vajce s cukrom, soľou a etylalkoholom s metrom. Potom nalejte teplotu vody a znova porazte. Ďalej začneme vstúpiť do múky preosiatej cez sito, neustále bičujeme tekuté cesto s klinom. Cesto je pripravené.
Krok 2.
Prejdeme k príprave FRYING FRYER FRYER. Ak to chcete urobiť, nalejte rastlinný olej do vedra a dajte ho, aby ste ho uzdravili na sporáku. Keď sa olej zahrieva, znížime špeciálne kučeravé formy na dlhú tyč a zahrejte formulár 30-40 sekúnd.
Krok 3.
Ďalej pokračujte priamo na vyprážanie obr. Držanie tvaru za tyčou, vytiahnutím z horúceho oleja s rýchlymi pohybmi, strhlenie extra oleja, ponorte sa do polovice tvaru ciest a znova vynechajte tvar do fritézy. Po niekoľkých sekundách je vetvička odpojená od formy. Ak sa to nestalo, potom sa opatrne nehodnotíme Brushwood so špachtľou a pomáhame mu odpojiť od formulára. Opäť sa zahrejeme tvar v oleji, potom sa ponoríme do cesta a preneste na misky s horúcim olejom. K čistejšiemu drevemu počrnite rovnomerne, otočte ho a smažte ho z druhej strany. Pečená hnedo vyprážaná vetvička ležala na misku, pokrytá papierovými uterákmi. Keď sa prebytočný tuk absorbuje do uterákov, posúvame hotovú vetvičku v čistej doske a aplikujeme sa na stôl.
Užitočné rady
Je dôležité nepretrhnúť špeciálnu formu na prípravu vetvičiek! V opačnom prípade, keď ste okno prehriatili tvarovanie do cesta, cesto okamžite chytí a oneskoruje v tej istej miske. Nebudete uspieť v fritéze, nebudete úspešní.
Hosteska v poznámkach
Ak chcete piecť slané krevety do piva, potom je potrebné úplne vylúčiť cukor zo zložiek a zvyšovať množstvo soli dvakrát.