Bude sa čoskoro rozpustený vo večnosti minulý mesiac zimy. A zdá sa, že v poslednej dobe, naše stoly boli rozbité z množstva novoročných občerstvenia a šalátov. A tak chcem stôl a ôsmu marca, na prvých sviatkoch jari, bol svetlý, hojný a chutný. Možno budete musieť ochutnať nejaké recepty na občerstvenie a šaláty, milované v mojej rodine.
So. Šalát nazývaný ... Nie, začnem v poriadku!
- Urobí si kúsok gramov gramov v 300-400, vajcia (3 ks.), Mrkva (2 ks) a nakladaná cibuľa. Je to žiaduce červená, ale môžete obaja obyčajné, naše natívne, zlaté.
Spočiatku, jemne odrezať žiarovku a vyzdvihnúť to. V štipke, rozmazali sme nakrájanú cibuľu, naplňte 5% ocot, pridajte do neho nejakú soľ, strčú púčiky, korenie papriky. Ak je tam - Badyan. V chladničke odchádzame na hodinu.
Variť losos v malom množstve vody. Pridajte lukovú hlavu, hrach, zálivový list a soľ do vody.
Carrots a vajcia variť samostatne. Jedno vajcia k odloženiu.
Zbierame šalát. Rezanie s pinom SUMP na sochách a položte prvú vrstvu v šalátovej miske. Mazané majonézy, potom vrstva nakladanej cibule (ocot na zlúčenie, prirodzene), majonézu, potom siatie mrkvy, vajcia, majonézu. A tak opakujte vrstvy, zatiaľ čo výrobky neskončia. Je pekný zázrak na vrchole šalátu majonézy.
Pozor! Začneme zdobiť! Určite varíte výrobky pre iné šaláty. Takže, zdobiť tento šalát budeme potrebovať trochu stláčanie varené repy - 1. pás, stláčané varené mrkvy - 2. pás, vylievanie žĺtok čakajúcich vajec - 3. pás, jemne nasekaný kôpor - 4. prúžok, nakrájané vajcia, extrahovateľné 2 ( !) Minúty v šťave z červenej kapusty (bude potrebné len malý kochank dostať 2-3 lyžice šťavy!) - 5. pás, opäť bláznivý vaječný proteín, maľovaný v šťave z červenej kapusty, ale pre 5 minút - 6. pásmo, a nakoniec - mierne nasekaná červená kapusta - 7. pásma.
Hádaj? Tento šalát sa nazýva "Ako kedysi Jacques-Ringing Head zlomil Lantern"! Alebo skromne: "Rainbow".
V zásade, to isté môže byť vykonané s varenými kuracím prsníkom, ak niekto neje alebo nemá rád!
Veľmi užitočný a lahodný mrkvový šalát. Z nejakého dôvodu sa volá "kórejské mrkvy", ale nie je relevantné pre kórejské mrkvy!
Fry jemne nakrájaná cibuľka na vegetačnom oleji a pridajte k nej stláčajte na valcovom mrkve. Po 2-3 minútach, keď mrkva mierne uchopte, pridajte 2 nakrájané klinčeky cesnaku, cilantrový lúč, soľ a červenú papriku. LED s vekom a vypnite. Mrkva by mala byť mierne ťažká.
- Na jednom poludňajšom žiariči potrebujú 3-4 stredné nie tenké mrkvy, 2 klinčeky cesnaku, cinse balík.
Snack "Necitlivosť Diana". Každý si pamätá Diana-Hunter z rímskej mytológie. Dievča bolo dosť pozoruhodné a impregnovateľné, pre ktoré dostal inú prezývku - "Virgin". A v hneve bol bezohľadný: lovca Actonu za to, že sa na ňu počas plávania, zmenil na jeleňa a jeho vlastné psi vypukla.
Ale niekedy chcela citlivosť. Stále žena, nie brutálny Roman. Ale jej neha pravdepodobne nebola marshmallowing, ale ostrý, s ostriežom. Zapamätajte si, jasný.
Toto občerstvenie azerbajdžanskej kuchyne s názvom "Nesťročná Diana" moja matka v čase nepamäti. Prečo? Sudca pre seba!
- 2 Balíky s nízkym obsahom chatového syra, balenie oleja v 200 g, ¾ okuliare orechov, 2-3 klinčekov cesnaku a chybu z kôpku.
Všetko, ale kôpor, preskočte cez mäsovú brúsku s plytkou mriežkou. K výslednej hmotnosti pridajte trochu teplú vodu, soľ a korenie na chuť a poraziť do homogénnej nádhernej hmoty. Pridajte nakrájaný kôpor. Vložte do chladničky. Môžete sa valiť do rolka, ako pate, a môže byť podávaný vpravo, v šalátovej miske, zdobené orechovým jadrom a kôpruhmi. Snahne jemne občerstviť, s orechovou chuťou a príjemne akútnym.
Jar veľa zelených. S treskom sa nachádza snack-casserole z zelene, ktorú nazývame "kyuku".
Akékoľvek zelené - špenát, Sorrel (jeho malý, takže to nebolo príliš kyslé), Kinse, Dill, petržlen, zelená cibuľa, zelené perie cesnaku - sekanie, rytmus s vajcami a múkou. Počet vajec a múky závisí od hromady zelene. Napríklad 5 vajec a 1-2 umenie sa užívajú na 10 priemerných zeleňových lúčoch. Lyžice múky. Hmotnosť by sa mala ukázať ako cesto na palacinkách. Pridajte soľ a korenie.
Zdieľajte na rozdelenej panvici s vysokými stranami. Rolí palivové maslo v ňom, ale je to možné a zelenina. V druhom prípade môže byť kastról tiež studený.
Koža pokožky s vekom. Keď sa hmota stúpa a pražená, otočte veľkú špachtľu na druhej strane. Môžete slúžiť ako koláč, a môžete narezať na malé elegantné kosoštolky ako Pahlav. Krájací tvar je vaša fantázia. Slúži na stôl s protrometrom.
Kutabi. Takže v Azerbajdžan nazýva koláče vyrobené z jemne valcovaného čerstvého cesta. Sú pripravené s zeleňou, mäsom, dopytom (na amatérskom) a tekvicou s granátom.
Jednorazové čerstvé mesto (voda, múka, soľ). Trpí v malých diskoch. Na jednej strane disku sa tenká vrstva vloží na plnenie, zatvorte druhú stranu testu, hrany sú pečené a pečené na rozdelenej panvici, mazané rastlinným olejom. Potom, čo sa pečili, namažte kus masla.
Teraz o plnení. To môže byť iné. Minutú cibuľu mäsa, nakrájané čerstvé zelené (niekedy plátky mierne soleného syra alebo chatového syra) a tekvica s granátmi a cibuľou pridávajú plátky z zelene.
Posledná náplň sa zastaví viac. Zvlášť chutné takéto rezné na jeseň v čase dozrievania tekvica a granátov.
Tekvica nakrájame na kúsky, uhasí v malom množstve vody. V pyré pridajte jemne nasekanú pečenú cibuľu (vyprážanie môže byť na zelenine a na masle) a zrno, soľ a korenie. Plnenie by sa malo ukázať na výberové konanie, sour-sladko-akútne.
Teraz najdôležitejšia vec. Mnohí sa neradi obťažujú s čerstvým cesto. Tam je jednoduchý spôsob, ako - Lavash! Začíname zabaliť v Lavase a smažiť trochu na panvici na oboch stranách.
Kutabam z zelene slúži PROSTIPE ALEBO KEFIR. Kutabs s mäsom posypeme sumou. Sumy je korením z pozemných plodov jedného z typov ticha červeno-burgundy s kyslou chuťou. Predáva sa v indickom alebo tureckom spise. No, a Kutabs s tekvicou - a na sebe sú dobré!
Dobrú chuť! Slnko vo vašej doske a úsmevy na tvárach!
Autor - Láman Bagirova
Zdroj - Springzhizni.ru.