Aké biochemické mechanizmy pomáhajú rastlinam rastlín, aby sa bránili pred škodcami, budú študovaní. N.I. Vavilov spolu s kolegami z inštitútu rastlinných a dekoratívnych kultúr. Leibnia (Nemecko).
Tri roky (do roku 2023) budú výskumníci pracovať v rámci Grant RFBR a nemeckej výskumnej komunity (DFG).
Krížová zelenina, ako je farba, Bruselská kapusta, brokolica, TVP a ďalšie, okrem obsahujúcich vitamíny, minerály a vlákniny, majú chemishenné látky - glukozinoláty, ktoré deliali zlúčeniny nazývané sekundárne metabolity.
Metabolity sa nezúčastňujú na raste, vývoji alebo reprodukcii závodu a vykonávajú "environmentálne" funkcie, napríklad, chrániť rastliny z rôznych škodcov a patogénov, čo dáva krížové chladnejšie zeleniny rozlišovaciu horkú chuť a akútnu chuť.
Vo svojich predchádzajúcich štúdiách ich vedci Vir. N.I.Vravivova a inštitút zeleninových a dekoratívnych kultúr. Leibitus zistil, že ak štruktúra látok - glukozinoláty, všeobecne, jednotné, potom produkty ich rozpadu - metabolity - majú významnú variabilitu. Takéto odrody listy stále ďaleko pochopiť úlohu sekundárnych metabolitov v procese interakcie rastliny a hmyzu. Zvlášť, v kombinácii s rôznymi potravinovými preferenciami listov zúriacových škodcov kapustových kultúr.
"Očakáva sa, že výsledky projektu získajú znalosti o úlohe sekundárnych metabolitov pri ochrane rastlín, možnosti kombinovania v jednom genotype - kompletný súbor génov organizmu - rôzne mechanizmy biochemickej stability, šírenie hlavného Škodcovia kapustových kultúr v rôznych regiónoch Ruska a metódy zvyšovania hmyzu udržateľnosti plodín, "hovorí vedúci oddelenia rastlinných a bakhchy kultúr Vir. N.I. Vavilov Anna Artemivo.
Štúdium zvláštnosti obsahu sekundárnych metabolitov v krížovej zelenine, pomery tohto obsahu, ako aj citlivosť rastlín v tvorbe ochranných mechanizmov sa uskutoční na základe zberu genetických zdrojov Vir . N.I. Vavilov.
(Zdroj: Tlačový servis Vir. N.I. Vavilova. Autor Foto: Anna ArteMieva. Na fotografii: nestabilné a odolné voči ovplyvňujúcemu kapustové vzorky kapusty).