Zelené raňajky sú novou kapitolou v ponuke Buro Raňajky. Tsum. Vytvorenie myšlienky "zeleného menu", šéfkuchár Vladimir Chistyakov pripravil osem ďalších jedál bez laktózy, gluténu, cukru a živočíšnych proteínov. Ak chcete začať nový život, nebolo možné nie z nasledujúceho pondelka, ale dnes.
Obľúbené chistolyak sendviče v sekcii Zelená raňajok - z ľadovca šalát s guacamole, zelenými a uhorkami alebo so sezamom a pečené zeleninové čiapky. Avokádo Toast sa pohyboval z hlavnej časti menu, ale už s bezlepkovým chlebom z tekvica, sušených plodov, zázvor a mandľovej múky a kešu a sezamovej omáčky. Pre nasýtené raňajky, bezlepkové ovsené vločky na kokosovom mlieku a bezlepkovú granolu s kokosovým jogurtom, bobule a plodmi je dokonale vhodná. A misa z brokolice, Edamame a zelených a Zucchini Panketi s avokádom a uhorkami sľubujú skutočný poplatok zelenej sviežosti. Zelené raňajky nestojí a bez dezert - čistenie koláčov na stecks čučoriedkového koláča s kokosovými omáčkou a čiernym ríbezlom.
Ďalší zozhe nová - latte čaj je alternatívou k tradičným nápojom na báze čaju a kávy, určené pre BURO. Tsum Arthur Shusterovis. Na rozdiel od nápojov, ktoré sú známe ako latte, tieto čajky sa pripravujú len na rastlinnom mlieku. A ako všetko v zelenom menu, vhodné tých, ktorí nepoužívajú laktózu. Namiesto cukru - med a prírodné sirupy, od Topinambura, Fenika a ďalších, všetko, čo má redukovaný glykemický index. Základom chuti je zelenina, koreň a iné vegánske výrobky. Napríklad, mandľový repný latte je mandľové mlieko, repa frosh, vápno med, zázvor a škorica. Uhlie latte - sójové mlieko, kokosový olej, aktívny uhlík, čaj Darjeeling a vápno med.
To isté, čo ešte neopustil A hlavnou vecou je pelety úst s aivar a horúcou buchou so škoricou a pohárom mlieka. Rovnako ako v detstve. Je pravda, že mlieko si teraz môže vybrať.
- Toast s ricotta a čerstvými čučoriedkami 650 trieť.
- BUN so škoricou a mliekom (mlieko na výber z) 350 trieť.
- Toasty so smotanou krémom, paradajkami a päť minútovými vajcami 450 rubľov.
- Roth s Iitar, zasklenie a sezamová omáčka 510 trieť.
- Pankety z cuketa s avokádom, čerstvými uhorkami a paradajkami 670 rubľov.
- Avokádo toast s chlebom z tekvice a zázvorom 590 trieť.
- Granola so sezónnymi bobuliami, ovocím a kokosovým jogurtom 750 rubľov.
- Ovsené vločky bez gluténu na kokosové mlieko 450 rubľov.
- Cenwich z ľadovca šalát s guacamole a greeny 490 rubľov.
- Cenwiches z ľadovca šalát so sezamom a pečenou zeleninou 530 rubľov.
- Zelená miska s tankovaním z listov Shio 550 rubľov.
Ul. Petrovka, 2. (Tsum, 5 poschodie, samostatný vchod - zo strany výtymov)
+ 7-495-276-76-78