Zložky:
- Peking Cabbage - 1 Kochan (BIG)
- Mäso mleté mäso (mám hovädzie + bravčové mäso, môžete niekto) - 400 gramov.
- Rice RAO - 80 gr.
- Cibuľa - 1 ks.
- soli
- korenie
- Na tankovanie:
- Cibuľa - 1 ks.
- Carrot - 1 ks.
- Cesnak - 2 zuby
- Paradajkové pyré - 200 ml. (alebo paradajková pasta 1-2 TBPP)
- soli
- korenie
- Korenie (mám tymián, bazalka, petržlen, kôpru)
Metóda varenia:
1 Ak chcete začať, Pekingová kapusta je potrebné orezať zhrubnú časť, listy sú dosť husté a tuhé, potom demontovať Kochan na samostatné listy.
Listy musia byť opatrne rozobraté, pretože horné hrany sú veľmi krehké a je ľahké poškodiť.
2 Po tomto, znižujeme listy v hrnci s vriacou vodou po dobu 10 minút.
Zlúčujeme vodu, dávame listami trochu chladno, potom odstráňte vodu z listov s papierovým uterákom.
3 v mletke Pridajte jemne nakrájanú cibuľu, soľ, korenie.
Rice varte na polovicu pripravenú a pridajte do mletého mäsa.
Dobre premiešajte.
Stuffing je pripravený.
4 varenie paliva.
Cibuľa nakrájajú do strednej kocky a smažte rastlinným olejom na transparentnosť.
Purifikované mrkvy sa trieť na veľkom prístroji a pridajte do luku, smažiť minúty 3.
Pridajte paradajkové pyré, soľ, korenie, jemne nasekané cesnak, korenie.
Zmiešajte, udržiavať minúty 3 a odstráňte z ohňa.
5 Pre každý list pekinskej kapusty, vyskočte malé množstvo mletého mäsa, 1 polievkové lyžice. l., preložte kapusta.
Ak má kapustový list tuhé zahusťovanie, môžete trochu rezať alebo opatrne objaviť mäsové kladivo.
6 Keď sú všetky kapusta pripravené, dal sme časť paliva na spodnej strane panvice, potom pevne dajte kapusty skreslené.
7 TOP Poslať zostávajúce palice, pridajte teplovú vodu, aby sa kapusta mohla úplne pokrytá vodou.
Ak nie je dostatok listov, malé karbonátky môžu byť vyrobené z mletých zvyškov a spojiť ich spolu s kapustou.
Môžete stále pozdravovať.
Zakryte vekom a guláš na pomalé teplo asi 50 minút.
8 Kapusty z Pekingovej kapusta k jedlu lepšie teplé, zalievanie omáčku, v ktorej boli varené a posypané čerstvými zelenými.
Dobrú chuť!