V roku 2021 sa Karnevalový týždeň začal 8. marca a palacinky sa objavili v menu Kaviarní a reštaurácií St. Petersburg. "Papier" rozpráva, kde si môžete vyskúšať rôzne variácie tohto misky: z palaciniek s červeným kaviárom a šampanským na palacinky s Guavou a smotanou z Popcorn.
V Petrohrade pokračuje v Petrohrade. "Papier" vás žiada, aby ste zabudli na preventívne opatrenia.
COCOCO BISTRO.
Až do konca týždňa v Bistro Matilda kábel si môžete vyskúšať špeciálne menu od náčelníka Igor Grishechkin, ktorý sa zameral na tradičné chute. Palacinky v Kokosi Bistro sa podávajú s červeným kaviárom, kyslou smotanou, vareným kondenzovaným mliekom a džemom. Existuje komplexnejšie výplne: napríklad sleďom slabej soli šéfkuchára doplneného zelenej pesto a uhorky. Podporovatelia zdravej výživy ponúkajú bezlepkové palacinky.
Adresa
Admiralty Channel Bannkment, 2
Spojenie
cococo_bistro.
Koľko stojí
Od 240 ₽ do 550
"Tiene"
Neuthyster's Chef na Korpus Victor Gusev neodstúpi zo svojho štýlu aj na karnevale. Vyvinuli tri nezvyčajné pozície - napríklad palacinky s jedlom marinovanom kapustovom a smotanovým syrom. Existuje viac originálnych plniacich: v jednom z jedál GUSEV pridáva Guaua a krém z popcornu.
Adresa
Karoskaya Street, 47
Spojenie
Teni_neobistro.
Koľko stojí
Od 330 ₽ do 380
Charlie
Jedným z najznámejších kaviarní Petersburg s raňajkami ponúka dve špeciálne karnevalové palacinky. Charlie tím prišiel s pôvodným mramorovým palacinkám s maskou omáčkou, sorbetom z banánov a čipov z mandlí a palaciniek s pstruhom, omáčkou z údenej kyslej smotany a mrkvového oleja.
Adresa
Nábreží kanál GRIBOEDOVA, 54
Spojenie
Charlie-charlie.ru.
Koľko stojí
Od 310 ₽ do 410
Vyrobené v Číne.
Až do konca týždňa bude vyrábaná reštaurácia v Číne piatimi slávnostnými jedlami - napríklad sakra s lososom a kaviárovým umývaním alebo palacinovým valcom so slaninou a skrdzami. Pre dezert sú návštevníci ponúknuté dve palacinky koláče: s maracuy zhodami a mäsom alebo so soľným karamelom a vyprážaným pecanom.
Adresa
Veľká námorná ulica, 35
Spojenie
Madeinchinacafe
Koľko stojí
Od 270 ₽ do 390
"Blok"
Jedna z najrozsiahlejšieho slávnostného menu vyvinula šéfa "Block" Restaurant Evgeney Tooth. Otočil sa na tradičné recepty a chutí z detstva. V inštitúcii si môžete objednať napr
Adresa
Potemkinskaya Street, 4
Spojenie
Blok.restaurant.
Koľko stojí
Od 450 ₽ do 850
Kuznya House.
Šéfkuchár reštaurácie Space na New Holland Ruslan Zakirov prišiel s menu pre cestujúcich, v ktorom klasické palacinky - napríklad s červeným kaviárom - nájdete s autorskými možnosťami (skúste palacinka Bretónky s syrom, šunkou a hľuzovkou). Najkomplexnejšou ponukou platí v dome Kuznya, niektoré pozície sa podávajú v susednej kaviarni Kuznya. Cez víkendy budú plavidlo podávané na terase: ponúkajú varené víno alebo horúci nápoj s altai bylinkami, medom a zázvorom.
Adresa
Násypom admirálového kanála, 2m
Spojenie
Kuoznyahouse.
Koľko stojí
Od 320 ₽ do 690
"Umývadlo 3"
V gastronomickej kaviarni v budove okrúhleho trhu, pripravujú autorské palacinky z šéfkuchára Stanislava Levoha: Losos sa kombinuje s červeným kaviárom a guacamole a karamelom - s jablkom a populárnym krémovým likérom. Klinec programu je pšenica Breton palacinka s pastramy, feta a kalamata olivy.
Adresa
Umývanie nábreží, 3
Spojenie
Moykatri.
Koľko stojí
Od 480 ₽ do 690
"BUNCHING"
V reštaurácii budúci dvere na orné kúpele Stanislav Levoho vyvinul tradičnejšiu menu karnevalu. Hostia si môžu vychutnať palacinky s kyslou smotanou a červeným kaviárom a veľké spoločnosti ponúkajú tucet palacinky s čajom zo Samovaru. Autorské jedlá sú tiež tam: Cherochy palacinky šéfkuchára kombinuje s chatovými syrovými a opitými čerešňami a kukuricou - s hovädzím mäsom a omáčkou.
Adresa
Degtyar Street, 1A
Spojenie
Banshiki.
Koľko stojí
Od 480 ₽ do 690
Probka.
Talianska reštaurácia Aram MNATSAKANOVA na strane Petrohrad ponúka hosťom večný cestujúci klasický - palacinky s kyslou smotanou, ako aj červenou alebo čiernou kaviárom. Palacinky sú sprevádzané výberom Ikra Aram Mnasakanov, jej v Petrohrade je dodávaný z regiónu Vologda.
Adresa
Zoological Alley, 2/4
Spojenie
Probka_restaurant.
Koľko stojí
Od 350 € do 3900
Wong Karové víno
V gastrobarbe na nábreží fontanka palacinky sa pripravujú s ázijským zaujatosťou. Jednou z možností tohto misky zahŕňa chrumkavé kačica, rímskej, špargľovej a kari mango omáčky, druhá je kombinácia lososa, vlasy a omáčky Gulatis v ázijskom štýle. Sladké milenci ponúkajú čokoládové palacinky s kokosovým kondenzovaným mliekom a akútnymi malinami.
Adresa
Nábrežie Fontanka, 14
Spojenie
Wongkarwine.
"Cheerys"
Šéf priestrannej reštaurácie v Kovna Lane Mikhail Kuchma vyvinula šesť palaciniek pre cestujúci týždeň. Krabie, šunka a losos so stohovačom, v sladkej - puding s jahodovými, jablkovými a javorovými karamelmi alebo lesnými plodmi so zmrzlinou sa pridávajú do vlhkej polohy. Iné toping sú k dispozícii na Will: Ak chcete sprevádzať hlavné jedlo v týždni, napríklad červenej kaviári alebo čerešňovej omáčke.
Adresa
Coven Lane, 5
Spojenie
Syrovarnya_sspb.
Koľko stojí
Od 350 ₽ do 850
Chang.
V reštaurácii na Moskovskom Avenue Carnival prehodnotenie z pozícií Panasian: Chef Denis Prokhorov ponúka hosťom parné palacinky z ryžového cesta s nakladanými krevetami a palacinkami s domácimi a banánmi (toto jedlo je populárne v Thajsku). Najzaujímavejšia pozícia vyzerá ako parat guláš z hovädzieho chvostu - variácie na tému strednej ázijskej pelety z peff pečivo.
Adresa
Moskva prospekt, 186
Spojenie
CHEUGROUP.RU.
Koľko stojí
Od 350 € do 630
Reštaurácie La Perla
Všetky tri reštaurácie La Perla - On Rubinstein, Marat a Smolny - zúčastňujú sa gastrointestinal "Champagne Maslenitsa". Do 14. marca, môžete ochutnať dva karnevalové sady s pohárom šampanského. Jeden z nich zahŕňa palacinky s údeným lososom, červeným kaviárom a vyprážaným avokádom, v druhom - palacinkách s nakladaným krabom a sevicou z kosálu.
Adresa
Rubinstein Street, 9/3
Marat Street, 54/34
Smolny Avenue, 5
Spojenie
Laperlabinsteina.
Koľko stojí
Od 1200 ₽ do 7400
Predtým, "Paper" o hlavných objavoch februára: dvojpodlažný priestor na Nevsky vyhliadky, speczi bar, kaviareň s rímskou pizziou a inými projektmi.
Prečítajte si aj o treťom festivale vegánov, ktorý sa koná v Petrohrade od 5. marca do 31. marca. A skúste robiť palacinky sami na rodinných receptoch z "papiera".
Spôsob prípravy, v ktorom sa palacinky zmiešajú na oboch stranách pridaním náplne.