![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_1](/userfiles/21/18293_1.webp)
Účastník
Súťaž
Boom slávnostné recepty
X.
Prísady
Pre arašidové cropilant:
Pre peanutsChoy páskovanie:
Pre Creamy Caramel:
Pre čokoládovú sušienku:
Pre čokoládu Ganasha:
Pre čokoládovú penu:
Krok za krokom recept varenia
Krok 1
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_2](/userfiles/21/18293_2.webp)
Pripraviť sušienky.
Sambee múka, kakao a prášok na pečenie, pridajte mandľovú múku, mix.
Krok 2.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_3](/userfiles/21/18293_3.webp)
Roztavená čokoláda s olejom. Vajcia, cukor a sirup Beat 5-7 minút.
Krok 3.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_4](/userfiles/21/18293_4.webp)
Pridajte čokoládu s maslom.
Spojte sa so suchými zložkami.
Krok 4.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_5](/userfiles/21/18293_5.webp)
Pečiete pri 175 stupňoch 15-20 minút. Úplne vychladnúť, zabaľte do filmu
Krok 5.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_6](/userfiles/21/18293_6.webp)
Pripravte arašidový túlavý. Zmiešajte všetky zložky, distribuovať na Babysitty.
Krok 6.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_7](/userfiles/21/18293_7.webp)
Pečieme 10 minút pri 175 stupňoch, cool.
Krok 7.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_8](/userfiles/21/18293_8.webp)
Pripravte arašidové cholentiláto. Roztaviť čokoládu s cestovinami. Zmiešajte so zvyškom zložiek.
Krok 8.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_9](/userfiles/21/18293_9.webp)
Distribuovať na sušienky a slabnúť.
Krok 9.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_10](/userfiles/21/18293_10.webp)
Pripravte čokoládovú Ganash.
Polovica smotany (145 g), aby sa dosiahol takmer do varu a nalejte do čokolády. Urobte emulziu, nalejte zostávajúci krém.
Krok 10.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_11](/userfiles/21/18293_11.webp)
Odstráňte chladničku najmenej 12 hodín.
Krok 11.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_12](/userfiles/21/18293_12.webp)
Ready Ganash Beat.
Krok 12.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_13](/userfiles/21/18293_13.webp)
Zostaňte v kruhu s okrúhlovou tryskou, posypeme arašidom a zmrazte.
Krok 13.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_14](/userfiles/21/18293_14.webp)
Pripravte krémový karamel.
Z cukru na prípravu suchého karamelu - taveniny cukru na strednom ohni až do homogénnej a dobrej karamelovej farby.
Nalejte horúcu krém a aktívne zasahovať!
Krok 14.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_15](/userfiles/21/18293_15.webp)
Pridajte teplotu vanilky a maslo.
Studený karamel až do 70 stupňov.
Zadajte želatínu.
Krok 15.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_16](/userfiles/21/18293_16.webp)
Mierne vychladnúť a nalejte na najlepší. Zmraziť.
* Je lepšie nosiť prsteň na koreň pred nalievaním karamelu tak, že nič nespadlo.
Krok 16.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_17](/userfiles/21/18293_17.webp)
Pripraviť čokoládovú penu.
Krém (270 g) priniesť takmer do varu.
Nalejte ich do čokolády.
Pridajte prepustenú želatínu.
Urobiť emulziu.
Chladiť až 30 stupňov (približne teploty teplej izby). Krém (560 g) Beat na stredný pík a kombinovať s čokoládovou zmesou.
Krok 17.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_18](/userfiles/21/18293_18.webp)
Zbierať tortu.
Zdola nahor:
-sušienka
-schopný
-caramel
- Biela Moussa
-Prázdne s arašidmi
-Zdávať biela pena
Zmrazenie tortu.
Ozdobte podľa vášho uváženia. Mám len čokoládovú glazúru s orechmi.
Krok 18.
![Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami 18293_19](/userfiles/21/18293_19.webp)
Dobrú chuť!