Tortu arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiami

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Účastník

Súťaž

Boom slávnostné recepty

X.

Prísady

Pre arašidové cropilant:

Pre peanutsChoy páskovanie:

Pre Creamy Caramel:

Pre čokoládovú sušienku:

Pre čokoládu Ganasha:

Pre čokoládovú penu:

Krok za krokom recept varenia

Krok 1

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pripraviť sušienky.

Sambee múka, kakao a prášok na pečenie, pridajte mandľovú múku, mix.

Krok 2.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Roztavená čokoláda s olejom. Vajcia, cukor a sirup Beat 5-7 minút.

Krok 3.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pridajte čokoládu s maslom.

Spojte sa so suchými zložkami.

Krok 4.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pečiete pri 175 stupňoch 15-20 minút. Úplne vychladnúť, zabaľte do filmu

Krok 5.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pripravte arašidový túlavý. Zmiešajte všetky zložky, distribuovať na Babysitty.

Krok 6.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pečieme 10 minút pri 175 stupňoch, cool.

Krok 7.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pripravte arašidové cholentiláto. Roztaviť čokoládu s cestovinami. Zmiešajte so zvyškom zložiek.

Krok 8.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Distribuovať na sušienky a slabnúť.

Krok 9.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pripravte čokoládovú Ganash.

Polovica smotany (145 g), aby sa dosiahol takmer do varu a nalejte do čokolády. Urobte emulziu, nalejte zostávajúci krém.

Krok 10.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Odstráňte chladničku najmenej 12 hodín.

Krok 11.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Ready Ganash Beat.

Krok 12.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Zostaňte v kruhu s okrúhlovou tryskou, posypeme arašidom a zmrazte.

Krok 13.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pripravte krémový karamel.

Z cukru na prípravu suchého karamelu - taveniny cukru na strednom ohni až do homogénnej a dobrej karamelovej farby.

Nalejte horúcu krém a aktívne zasahovať!

Krok 14.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pridajte teplotu vanilky a maslo.

Studený karamel až do 70 stupňov.

Zadajte želatínu.

Krok 15.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Mierne vychladnúť a nalejte na najlepší. Zmraziť.

* Je lepšie nosiť prsteň na koreň pred nalievaním karamelu tak, že nič nespadlo.

Krok 16.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Pripraviť čokoládovú penu.

Krém (270 g) priniesť takmer do varu.

Nalejte ich do čokolády.

Pridajte prepustenú želatínu.

Urobiť emulziu.

Chladiť až 30 stupňov (približne teploty teplej izby). Krém (560 g) Beat na stredný pík a kombinovať s čokoládovou zmesou.

Krok 17.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Zbierať tortu.

Zdola nahor:

-sušienka

-schopný

-caramel

- Biela Moussa

-Prázdne s arašidmi

-Zdávať biela pena

Zmrazenie tortu.

Ozdobte podľa vášho uváženia. Mám len čokoládovú glazúru s orechmi.

Krok 18.

Cake arašidový výbuch, krok za krokom recept s fotografiou admin

Dobrú chuť!