Sendvičová zmrzlina - ostrý a chladný dezert, dokonale vhodný pre horúci deň. Sladkosť sa môže stať vynikajúcou dekoráciou slávnostného stola alebo malého rozpätia pochúťky pre každý deň.
Jednoduchý zmrzlinový sendvičový recept
Na prípravu najjednoduchšej domácej zmrzliny-sendvič, budete potrebovať:
- Krém (35%) - 0,5 1;
- Varené kondenzované mlieko - 0,4 kg (1 banka);
- Čokoládová pasta - 0,2 kg;
- Hazelnut - 0,1 kg;
- Stredne veľké cookies, štvorcové alebo obdĺžnikové - 30 ks;
- Syr fúzovaná, krémová - 0,2 kg.
Obsah kalórií hotovej misky je 361,7 kcal na 100 g.
Kurz prípravy:
- Pripravte si formu 20 veľkosti o 30 cm a zakryte potravinársky film zvnútra.
- Nasaďte dno cookie malým intervalom pre ďalšie rezanie.
- Beat Cream, syr, kondenzované mlieko a cestoviny na homogénnu hmotu.
- Miešanie s elegantnými pohybmi, pridajte nasekaný lieskový orech.
- Zdieľajte pripravenú hmotnosť na cookies, zakryte druhú vrstvu cookies.
- Zakryte film a mierne stlačte.
Miska je potrebné odstrániť v chladničke na noc. Po rezaní na rovnakých častiach pozdĺž obrysu cookie môže byť sladký dezert podávaný na stole.
Zmrzlina-sendvič americký s domácimi cookies
Na prípravu drobivých cookies budete potrebovať:
- Krémový olej - 15 g;
- Hnedý cukor - 10 g;
- Sugar Biela - 10 g;
- Soľ - 0,5 lyžičky;
- Chicken Egg - 1 ks.;
- Múka - 1,25 okuliare;
- Kukuričný škrob - 5 g;
- Vanilkový extrakt - 1 lyžička;
- Soda - 0,5 lyžičky;
- Čokoládová drvina alebo granule - 0,5 okuliare.
Na prípravu čokolády zmrzliny, budete potrebovať:
- Mlieko - 1,5 okuliare;
- šľahačka - 1,5 okuliare;
- Mliečna čokoláda - 180 g (rozdrvené);
- vaječné žĺtky - 4 kusy;
- Sugar - 0,5 polievková lyžica.
Najprv musíte variť cesto a pútať cookies. To si bude vyžadovať:
- Beat do rovnomerného masového hnedého cukru, bieleho cukru a kvapalného masla teploty, pridajte vanilkový extrakt a vajcia.
- V samostatnej miske, zmesi múka, škrob, sóda a soľ, pridať zmes s cukrom a miešaním.
- Pridajte čokoládové granule a orechy.
- Vytočte tekuté cesto v množstve 2 polievkových lyžíc na jednu porciu, vytvorte rovnaké kruhy vo veľkosti, vyložte pergamen.
- Predhrejte rúru na 160 stupňov Celzia a piecť cookies po dobu 15 minút.
Pred prípravou hlavnej misky by mali cookies úplne vychladnúť.
Kurz varenia zmrzliny a hotových jedál:
- Zmiešajte mlieko a smotanu, poraziť a priviesť do varu.
- Pridajte čokoládu a mieša sa po tavení hmotnosti.
- V samostatnej nádobe sa zmiešajte na homogénnu hmotnosť cukru a vaječných žĺtkov, pridajte ochladenú čokoládovú zmes.
- Zmes sa zahreje na strednom ohni na hrubý stav (asi 3 minúty).
- Pridajte do pudingovej smotany a rytmus, potom vychladnúť v chladničke.
- Nalejte formy na zmrzlinu, vhodnú pečeň a vyberte do mrazničky.
Na montáž zmrzliny-sendvič, musíte dať zmrzlinu medzi dvoma cookies a jemne stlačte. Po zostave je dezert pripravený na prezentáciu na stole.
Nezávislý výber zložiek pre zmrzlinu a cookies pomôže vyhnúť sa lacným a škodlivým náhrade, často používaným v hotových výrobkoch (palmový olej, margarín atď.). Varenie domov zmrzlina vo forme sendviča pomôže diverzifikovať horúce dni.
Článok je len o chutné - domáce zmrzlina-sendvič s cookies bol publikovaný na webovej stránke ItsFood.ru.
Ak sa vám páči článok, skontrolujte, prosím. Prihlásiť sa k nášmu kanálu, aby nenechali ujsť nové publikácie.