Výrobky vzlietli v cene minulého roka a tento proces pokračuje.
Ako sľúbil, "Ivanovo News" bol vypočítaný, koľko večera mala večeru pre obyčajnú rodinu Ivanovo 4 osoby.
To nám pomohlo špecialistom Krajského úradu Banky Ruska.
Takže, pripravíte guláš z zemiakov s kuracím mäsom pre 4 porcie.
Podľa receptu budeme potrebovať:
- Kuracie nohy - 300 g,
- Zemiaky - 500 g,
- cibuľa - 1 ks.,
- Rastlinný olej - 20 ml,
- Petržlen - 2-3 vetvičky,
- Na lyžičke soli a tymiánu, sekanie zemného papiera.
"Ceny za dve hlavné zložky jedál sú zemiaky a kurča - v priebehu roka sa zmenili odlišne. Napríklad zníženie kvality a nízke výnosy zemiakov v minulosti viedli k zrýchleniu rastu cien. Hlavný príspevok k zvýšeniu cien našej misky.
Iné faktory ovplyvnili náklady na kuracie mäso. Vzhľadom na rast svetových cien obilní sa zvýšili náklady na krmivá. Oslabenie rubľa v roku 2020 ovplyvnilo náklady na veterinárne prípravy s dovozným komponentom. Prispelo k zrýchleniu zvýšenia cien a vypuknutia vtáčej chrípky na juhu Ruska na začiatku tohto roka. To všetko viedlo k zvýšeniu nákladov na kuracie kurčatá o 2,5%, "odborníci objasňujú" Ivanovo News ".
Cibuľa majú tiež trochu rozdrvené ceny - o 2,5%. To viedlo k zvýšeniu nákladov výrobcov v dôsledku zvýšenia nákladov na dovozné hnojivá a chemikálie používané na boj proti škodcom a chorobám.
"Aj počasie v južných regiónoch krajiny viedlo k zníženiu plodiny slnečnice, čo bolo dôvodom na zrýchlenie nárastu nákladov na rastlinný olej na konci minulého roka. Vďaka opatreniam vlády Ruskej federácie na stabilizáciu rastu cien za spoločensky významných produktov, v januári bežného roka, index spotrebiteľských cien pre tento výrobok takmer prestal urýchliť, "povedal odborníci centrálnej banky.
Ako diverzifikovať zemiakový guláš s kuracím mäsom, poviete vám kulinársku knihu. Môžete napríklad pridať bielu kapusta - bude asi 300 gramov. Miera rastu predstavovala 6,3% a tento nárast cien sa v minulom roku vyvinula na pozadí nízkej základne, keď kapusta klesla takmer dvakrát v ročnom prejave.
Juice poskytne scénu smotanovú omáčku. Na to, recept navyše zapne 100 gramov kyslej smotany. Nebude mať vplyv na rast cien kulinárskeho diela, pretože cena kyslej smotany v porovnaní s minulou rokom sa mierne znížila.
Prísady chuti - soľ, korenie, korenisté bylinky - v každej z receptov sú minimalizované: pomocou štipky alebo lyžičky. Zmena ich cien za náklady na jedlo sa preto prakticky neovplyvnilo.
Vzhľadom na zhodnotenie jednotlivých zložiek sa teda zvýšili náklady na naše "základné" jedlá so zemiakmi o 4,9% - to je nižšia ako januárová inflácia v regióne Ivanovo, ktorá bola 6,3%.
Zložky zemiakovým gulášom, ktorý sme sa analyzovali spolu so zamestnancami pobočky Ivanovo Bank Ruska, sú len súčasťou spotrebného koša, ktorý Rosstat považuje mesačne, výpočet priemernej miery inflácie.
Zahŕňa viac ako 550 pozícií, okrem komponentu produktu sú nepotravinárske výrobky a určitý súbor služieb.
Na internetovej stránke Bank Ruska každý mesiac sú zverejnené analytické materiály o inflácii v každej z regiónov krajiny. Ruské regióny majú rôzne úrovne rozvoja infraštruktúry a trhy, prírodné klimatické funkcie a spotrebiteľské návyky, takže inflačný obraz v konkrétnej oblasti alebo republike sa môže líšiť od ALL-RUSE. Viac informácií s trendmi a spoločným inflačným obrazom v regióne Ivanovo nájdete na stránke regionálnej kancelárie.