S kondenzovaným mliekom žiť lepšie ako bez nej. Výhody kondenzovaného mlieka

S kondenzovaným mliekom žiť lepšie ako bez nej. Použitie kondenzovaného mobilového angelique

S kondenzovaným mliekom a žiť viac zábavy. Miluje nielen deti, ale aj dospelých. Pamätáte si na túto nádhernú pochúťku - tortu s kondenzovaným mliekom? Jednoduché varenie, ale čo chutné. A orechy s kondenzovaným mliekom? Otvoríte maticu a prvé, samozrejme, jesť kondenzované mlieko a potom cookies.

S kondenzovaným mliekom žiť lepšie ako bez nej. Použitie kondenzovaného mobilového angelique

A mali ste explóziu v kuchyni? Stále musím byť schopný variť kondenzované mlieko, aby ste nemuseli trieť kuchyňu.

Ale aký druh sladkosti

To je v podstate koncentrované mlieko, ktoré je často pridané cukor. Táto pochúťka môže existovať nezávisle a ako zložka nejakého misky.

Môžete tiež naliať palacinky alebo cheesecakes. Viete, čo musíte urobiť, aby syr bol vyrobený v svieži a krásnej? Máme niekoľko tajomstiev, opísal sme ich v samostatnom článku. Ak si želáte, môžete si ho prečítať. Existujú veľmi rozumné rady. Po týchto tajomstvách niektorá z vašej priateľky závidí takýto syry.

S kondenzovaným mliekom žiť lepšie ako bez nej. Použitie kondenzovaného mobilového angelique

Pre tento úžasný dezert, musíme poďakovať Francúza A Agera, ktorý nemohol konsolidovať autorské práva. A Peter Durant ho bezpečne použil. Ten prišiel s dezertom v plechovkách. Začalo to robiť od polovice 19 storočia a pokračovať.

Kondenzované mlieko je ľudový názov sladkosti. Oficiálny názov je kondenzovaný mlieko.

Ako urobiť klasické kondenzované mlieko

Úplne - sa odparí. Klasická možnosť obsahuje iba dve zložky: mlieko a cukor. Teraz chorý E.

Dve zložky sa zmiešajú, potom sa kvapalina odparí a mlieko silná.

S kondenzovaným mliekom žiť lepšie ako bez nej. Použitie kondenzovaného mobilového angelique

Čo kondenzované mlieko vytvára v masovej výrobe

1. Najprv musíte pripraviť mlieko alebo skôr vyčistiť a vychladnúť.
2. Potom poraziť zloženie mlieka pod normou GOST.
3. Po mlieku očakáva pasterizáciu zničiť mikroorganizmy. To sa deje pri asi 100 stupňoch.
4. Potom by mala teplota klesnúť na 75 stupňov.
5. A len teraz cukor alebo cukrový sirup sa pridáva 70%.
6. Zmes sa potom umiestni do nádrže, kde sa neustále mieša a varí.
7. To je takmer hotový výrobok. Ďalej sa mieša a nechá sa vychladnúť asi 20 stupňov.
8. S kondenzovaným mliekom ešte neskončil. Pridá sa do laktózy.
9. Ale teraz balík.
10. Posledná fáza je opäť ochladzovaná.

Jedná sa o manipulácie sa vyskytujú kondenzovaným mliekom na továrňach, aby sme potom mohli urobiť koláče s kondenzovaným mliekom a tak ďalej.S kondenzovaným mliekom žiť lepšie ako bez nej. Použitie kondenzovaného mobilového angelique

Ale všetci chápeme, že všetko nie je tak hladké vo výrobnom priemysle. Preto by ste nemali zabúdať, že výrobcovia sú často pridávajú do látky, že by tam nemal byť. Takáto látka, napríklad, patrí palmový olej. Nenechajte sa rozbiť farbivá a konzervačné látky. Ale nebudeme vás obťažovať. Produkt môžete prevziať a prečítať zloženie na zadnej strane. Najčastejšie je dosť veľa rôznych E.

O niečo viac o klasickom kondenzovanom mlieku

V skutočnosti existujú tri kritériá: obsah tuku, konzistencia a zloženie.

Klasické kondenzované mlieko znamená obsah tuku rovný najmenej 8,5%, suché látky mlieka - najmenej 28,5% a proteín s hmotnostnou frakciou aspoň 34%.

Existuje možnosť odmasťovania - výkon tuku až 1%, suché látky mlieka - najmenej 26% a bielkovín s hmotnostnou frakciou aspoň 34%.

S kondenzovaným mliekom žiť lepšie ako bez nej. Použitie kondenzovaného mobilového angelique

Podľa kompozície existuje aj možnosť. Napríklad,

Kondenzované mlieko bez cukru

. Iný názov je koncentrovaný mlieko. Káva, kakao alebo

. O každom z týchto produktov sme napísali skôr. Môžete si o nich čítať veľa článkov. A zistiť fakty, ktoré nie sú známe. Vedeli ste napríklad, že kakao pomáha s bolesťou hrdla.

Konzistencia je takmer rovnaká. Ale varené kondenzované mlieko má inú konzistenciu. Je to hrubšie a hnedé. A chuťový karamel, to nebude zamieňať s ničím.

Prospech z kondencií

Zvyčajne sú rôzne sladkosti spojené s rýchlymi sacharidmi, čo znamená len poškodenie. Ale nie. Nie všetky sladké škodlivé, sú veľmi užitočné. A už sme zozbierali celý zoznam užitočných sladkostí. Článok s týmto zoznamom sa dá ľahko nájsť na stránke.

Môžete si to zaregistrovať a užitočné. Čo je užitočná sladkosť:

• vápnik;
• fluór;
• draslík a horčík;
• fosfor;
• vitamín D;
• vitamín C;
• glukóza.

Dúfame, že sa vám článok páčil. Snažili sme sa vám veľmi ťažké povedať o tomto dezertom.

Byť zdravý!