Maloobchodníci žiadajú veľké dodávatelia mäsových výrobkov na zvýšenie nákupných cien na klobásu a klobásy o 10-15% v dôsledku celkového vzostupu cien bravčového a kuracieho mäsa. Toto píše "Kommersant" s odkazom na odvolanie procesorov mäsa do ruských obchodných sietí.
Podľa publikácie procesory mäsa tvrdia, že svoje odvolanie na veľké maloobchodné siete k výraznému zvýšeniu nákladov na suroviny. Dnes, brojlera kostry z prvej kategórie stojí 134-138 rubľov. za kilogram a minulý rok jeho cena predstavovala 87-92 rubľov. Tiež vznesené v cene a bravčite - od 119 rubľov. Pre kilogram sa cena zvýšila na 134-138 rubľov.
Odvolanie z procesorov mäsa na zvýšenie nákupných cien už bolo prijaté v Ribe, správy Kommers. Táto žiadosť bola potvrdená zdrojom publikácie av inej veľkej sieti. Podľa neho v niektorých prípadoch sľubujú výrobcovia, aby predĺžili cenu ceny cien niekoľko mesiacov. V retailovej skupine X5 ("Pyaterochka", "Crossroads") uviedli, že zvažujú všetky odvolania dodávateľov, Kommers píše.
Obchodný riaditeľ APE "Náš záves" (značka "Stakka") Artem Kudimov informovala uverejnenie, že tento rok môže cena hovädzieho mäsa rásť aj v rámci 15% vo vzťahu k minulého roka, a to aj z dôvodu zvýšenia nákladov na dokončenie Produkty.
"Jediným spôsobom, ako výrobcovia, aby sa marža udržiava, je vysielanie cien sadzieb," povedal zástupca recyklácie mäsa na uverejnenie Kommers.
Vedúci Národného združenia mäsa Sergey Yushin pochybuje, že rastom Hodnotu bravčového mäsa je hlavným dôvodom, z toho, ktorým sú veľkí dodávatelia požiadaní o získanie nákupných cien.
Podľa Jushina, napriek zvýšeniu cien o 10% vo februári, teraz je bravčové mäso lacnejšie ako v lete 2019 a 2020. Odborník objasnil, že štruktúra nákladov veľkých dodávateľov zvyšuje ceny za iné výrobné náklady: korenie, ktoré sú viazané na menu, shell a balenie, ako aj na logistiku a elektrinu.
Sergey Yushin tiež povedal, že publikácia Kommersantu, ktorá je teraz v Rusku viac ako 1 000 mäsových krokov a vo vysokej konkurencii, maloobchodníci nemusia súhlasiť s podmienkami dodávateľov.
Prezident agropotravinárskych stratégií Albert Davov sa domnieva, že hydinové mäso sa stáva drahšie kvôli fixácii hodnoty krmiva krmiva na vysokej úrovni - v priemere 18 000 rubľov. za tonu. Odborník tiež poznamenal, že v kontexte šírenia vtáčej chrípky a rezanie hospodárskych zvierat, veľkí dodávatelia majú nedostatok prevádzkového kapitálu. Podľa Davoleva je zvýšenie ceny kuracieho mäsa nevyhnutné, komersáš píše.
Ministerstvo pôdohospodárstva Ruskej federácie je však presvedčené, že neexistujú dôvody na zvýšenie cien pre mäsové výrobky. Oddelenie objasnené, že na začiatku roku 2021 sa náklady na bravčové a hydinové mäso znížili v dôsledku nadmernej správy trhu, preto nie je dôvod na zvýšenie nákladov na mäsové výrobky.