Všimli ste si paradox: So všetkými nepríjemnosť receptu na tradičné Charlotte (3-5 jabĺk, 3 vajcia, 1 šálka cukru a 1 šálka múky) sa ukazuje pre každého rôznymi spôsobmi? Nevedecké štúdium tohto paradoxu viedlo k záveru: tajomstvo citovaného kosti nie je vôbec v produktoch a nie v schopnosti pripraviť, ale v malých trikoch.
Bol som schopný vykonávať Charlotte v rôznych kuchyniach, v rôznych štátoch, s podporou skupiny a bez nej ... Charpets sa ukázali byť vždy vzduchom. Kto sa prvýkrát snaží tento koláč, zvyčajne mm-mmmyat z radosti a pýta sa receptu. Je zaujímavé vyskúšať? Potom začneme!
Začneme, ako obvykle, z bičovania troch vajíčok (nie je potrebné oddeliť žĺtky z proteínov - extra obavy). Pokračovanie bičovania, pridať cukor a priviesť do krémovej farby. A až potom, čo pridáme múku a naďalej porazíme do stavu tesného výnosu. Cesto by malo byť čo najľahšie. Toto je tajomstvo varenia ...Pre domáce gurmánov alebo špeciálne príležitosti pridajte škorice a muškátový oriešok s štipkou. Naše malé majstrovské dielo pečenia nepokazuje nič - ani kyslá krém, ani olej, ani goračne ocot sodný, ani busty.
Pečieme jeden z dvoch spôsobov:1. Ak chcete získať ostré ostré ošúpané z jadra a nakrájania s tenkými rezmi, jablká sú umiestnené v tvare a nalejte test. Test by mal mať trochu času na vyplnenie prázdnoty medzi jablkami. Deti milujú, aby boli zapečatené kôry a prinášajú tortu do neslušného stavu, takže táto metóda sa odporúča pre úzky domovský kruh.
2. Pre "uvoľňovací koláč", brúsenie cesta do tvaru a na vrchole krásne znášanie plátkov jabĺk (kruhy, žily, zásuvky), mierne posypané cukrom piesku.
Mimochodom, aby sa znížil kalorický koláč, je lepšie použiť silikónový formulár, ktorý nie je potrebný na mazanie olejom.
2A. Pre "hádzanie vo veľkom svetle", potrebujete plech a dvojitú dávku zdrojových produktov. Pri pripravenom plechu na pečenie (neexistuje žiadny olej bez masla), nalejeme cesto a položíme na neho na plátky jabĺk, úhľadne rade za ďalšou stranou opačnej strany. Je to zvyčajne 4 riadky. Po pečení sa rozdelíme do častí - druhá vec. 20 Dobrých porcií sú naopak.
35-40 minút Piehneme koláč pri teplote 180-200 stupňov. V peci s konvekciou sa kôra získa trochu rýchlejšie pri teplote 165 stupňov.
Toto lietadlo je schopné exkurzie s ľahkosťou a vynikajúcou chuťou takmer akákoľvek priemyselná výrobná torta (v miernej výnimke).
Charlotte - All-Season Cake: V zime, v zime, s vŕtačkou a hrozienkami, pridajte rebubarbu. Letné piecť s ríbezlom, malinom, ergy, čučoriedkami a inými bobuľou (pečiete na 1. možnosť). Najdobvyklejším hádaním je jeseň - s slivkami alebo jablkami. Teraz len vysoká sezóna Apple. A nechajte "nudný čas" poteší nielen s odtieňmi "očí očarujúcich", ale aj očarujúce chuť.
Predpokladám, že splníte Charlotte, aby ste vás pýtali, aby ste sa opýtali pomerne často ... za miernosť postavy a slušné množstvo sacharidov v miske sa nebojte. Ak sa nezapojíte na Charlotte na večeru, a slúžiť na raňajky ako hlavné jedlo alebo na večeru ako dezert, postava zostane v rámci limitov.
Želám vám príjemnú chuť, dobré zdravie a rodinu!
Autor - Elena Evseenkov
Zdroj - Springzhizni.ru.