සුබ සන්ධ්යාවක්, මගේ පා er කයා. ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ස්ට්රෝබෙරි බෙරි (ගෙවතු වගා උද්යානය) ලොව පුරා ඉල්ලුමේ යෙදී සිටී. සාමාන්යයෙන්, රටේ අඩවි වල හිමිකරුවන් සංස්කෘතික රැකවරණය පිළිබඳ නීති රීති ගැන සැලකිලිමත් වේ. නමුත් බෙරි වලට එවැනි රහස් හා ලක්ෂණ ඇති අතර එය බොහෝ දෙනා සැක නොකරයි.
ස්ට්රෝබෙරි. (සම්මත බලපත්රය අනුව භාවිතා කරන ඡායාරූපය © ඔරොරෝඩ්නි -ෂ්පාර්ක්කාරි.
- ස්ට්රෝබෙරි බීජ පිටත පිහිටා ඇති අතර, කෑලි 200 ක් පමණ තිබේ.
- මෙම ශාකය ඇපල් ගසක්, ඇප්රිකොට්, පෙයාර්ස්, ආමන්ඩ් වැනි රෝස පැහැති පවුලට අයත් වේ. මල් පිපීමේදී මෙය එහි ආකර්ෂණය පැහැදිලි කරයි. ඩච්නිප්ස් වෙනත් බෙරි සමඟ සසඳන විට වේගවත් හා මුල් ඉදවීමට ඇයට ආදරය කරයි.
- පලතුරු වගා කිරීමට පෙර පමණක් හෝ සැකසීමට පෙර සේදීම. අහිමි වූ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ කුණුවීම යන රසය නිසා හොඳම කවචයට පහසුවෙන් හානි වී ඇත.
- විටමින් සී හි අන්තර්ගතයේ ස්ට්රෝබෙරි පැයින්ට්රස් වලට වඩා පහත් මට්ටමක පවතින්නේ නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක පරම්පරාවේ දෛනික මාත්රාවෙන් 98% ක් දක්වා.
- බෙරී ලොව වඩාත්ම ඉල්ලූ ගොවීන්ගෙන් කෙනෙකි. ඕස්ට්රේලියාව හැරුණු විට එය ලෝකයේ සෑම කෙළවරකම වගා කෙරේ. කැලිෆෝනියාවේ - ස්ට්රෝබෙරි සහිත ක්ෂේත්ර සංඛ්යාවේ ශූරයා. සෑම වසරකම බෙරි ටොන් බිලියන 1 ක් දක්වා ඇත. නමුත් එක්සත් රාජධානියේ වඩාත්ම රසවත් ස්ට්රෝබෙරි ලබා ගන්නේ ඔවුන්ගෙන් පමණක් බව විශ්වාස කෙරේ. සංස්කෘතිය පිළිබඳ පළමු සඳහන ක්රි.පූ 234 දක්වා දිව යයි. ඊ. පළමු වතාවට එය ඉතාලිය පිහිටි අපීන්නින් අර්ධද්වීපයේ වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේය. දෙවන වරට එය 16 වන සියවසේ සඳහන් වේ.
- ස්ට්රෝබෙරි කෞතුකාගාරය බෙල්ජියමේ පිහිටා ඇති අතර, කම්පනය නගරයේ විය. ඔහුගේ සංචාරයෙන් පසු බෙරීට උයන්පල්ලෙකු නොසැලකිලිමත් වන්නේ නැත.
- පලතුරු වල දීප්තිමත් රතු පැහැය ෆ්ලේවනොයිඩ්වරුන්ට ලබා දෙයි. මෙම ස්වාභාවික සංයෝග යාත්රා සහ හෘද ක්රියාකාරකම් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩුවීම සඳහා දායක වේ.
- දීර් time කාලයක් තිස්සේ අපි බෙරී-ඇල්බිනෝස් සඳහා ඉල්ලුමේ යෙදී සිටිමු. මෙම ප්රභේදවලට සාම්ප්රදායික වර්ණයක් නොමැති අතර ඒවා පිටත සුදු ය. මෙම තත්වය ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට බලපාන්නේ නැත.
- පුරාණ රෝමවරු ස්ට්රෝබෙරි ඉන්ද්රජාලික ගුණ ඇති කර ගත්හ. එය උණ, මානසික අවපීඩනය, හිසරදය සහ අප්රසන්න සුවඳෙන් සුව වන බව විශ්වාස කෙරේ. ප්රංශයේ එය තවමත් ඇප්රොඩිසියාක් නිෂ්පාදන සමඟ ශ්රේණිගත කර ඇත.
- ස්වාභාවික රැකවරණය වැනි කාන්තාවන් සඳහා ස්ට්රෝබෙරි විශිෂ්ට බහුකාර්ය නියෝජිතයෙකු බවට පත්වනු ඇත. බෙරි වල සාලිසික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එමඟින් මියගිය සෛල හා දූෂණය බිහි වේ. නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ, ෆිජල්ස් සහ වර්ණක පැල්ලම් ගෙන එනු ඇත.
- අන්නාසි රසය වර්ග තිබේ, උදාහරණයක් ලෙස පයින්බෙරි. ඒවා හරිතාගාරවල වගා කෙරේ, පළමු බෙරි සුදු ජාතිකයින්, බීජ බොඳ වී යයි.
- ස්ට්රෝබෙරි අතුරුපස සහ පැණිරස රසයන් සමඟ පමණක් සම්බන්ධ වේ. නමුත් රටවල් ගණනාවක එය විනාකිරි සහ අනෙකුත් සෝස් සමඟ marinated කර ඇත.
- මස්, චීස්, මුහුදු ආහාර සමඟ බෙරී සේවය කළේය. පිපි umbers ් umbers ා, zucchini සහ කොළ ලූනු සමග සලාද සාදන්න. කළු ගම්මිරිස් සමග බැදපු ස්ට්රෝබෙරි බටර් වල අසාමාන්ය රස.
- 1983 දී 231 දී බෙරි වල වාර්තාගත ස්කන්ධයක් ඇමරිකාවේ වාර්තා වූ නමුත් හොඳම දේ ආශා කිරීමට රසය ඉතිරි විය.
- නිව් ඕර්ලියන්ස් හි, මින්ට් සහ ක්රීම් සමඟ ස්ට්රෝබෙරි වලට සේවය කරන අවන්හලක්, කැරට් 5 ක රෝස දියමන්ති සමඟ ඇගේ රන් මුද්ද අලංකාර කරයි. කෑමට ඩොලර් මිලියන 1.4 ක් වැය වේ.