සක්වස්ක් හි ඔසෙටියන් පයි

සක්වස්ක් හි ඔසෙටියන් පයි

අමුද්රව්ය:

• ඇනූ:
• තිරිඟු / පිටි පිටි - 700 gr.
• ජලය - 390 GR.
• ලුණු - ග්රෑම් 16 යි.
• සීනි - 10 GR.
• ඕපාස්කා (ඔක්වාස්කාට 215 ක් අවශ්ය විය) 215 GR.
• පිරවීම:
• බ්රයින්සා - 300 gr.
• අර්තාපල් - ග්රෑම් 750 යි.

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:

අදියර 1. පරීක්ෂණය සකස් කිරීම.

1. කන්ටේනරයට ජලය වත් කරන්න, ආරම්භකයක් එක් කරන්න.

කලවම් කරන්න

2. ලුණු, සීනි එකතු කරන්න.

මිශ්ර කරන්න.

3. පිටි එකතු කරන්න.

මිනිත්තු 5-10 ක් සමජාතීය තත්වයකට ඇනූ මිශ්ර කරන්න, අනිවාර්යයෙන්ම සුමට කිරීමට පෙර.

ප්ලාස්ටික් හා මෘදු තත්වයට අනුකූල වීම.

අදියර 2. පැසවීම

4. පරීක්ෂණයෙන් බෝලයක් සාදන්න.

බෝලයක් ඒ තුළට දැමීම සඳහා එළවළු තෙල් සමග කන්ටේනරය තරමක් ගඳ ගසන්න.

5. පැය 4-/6- 2 සිට 3/2 දක්වා අංශක 28-/6 සඳහා පැසවීම සඳහා ඉවත් කරන්න. පරිමාව වැඩි කිරීමට පෙර.

අදියර 3. කැපීම සහ අච්චු කිරීම

6. පැසවීම අවසානයේ, ග්රෑම් 370 ක බර ග්රෑම් 370 ක බරින් කුඩා පාන් හෝ රචක රොටියක් (ඇනූ රෙසින්ද, පරීක්ෂණයෙන් ඉතිරිව තිබේ නම්).

බෝලයක හැඩයෙන් ඒවා සෑදීමට විනාඩි 30 ක් විනාඩි 30 ක් තබන්න. (කේක් එකලස් කිරීම තෙක් පිරවීම සකස් කිරීම සැලකිල්ලට ගනිමින්, පොදුවේ ගත් කල, එය කල්තියාම සාදන්න))

පිරවීම සකස් කිරීම.

1. ඩොග්ජර් අර්තාපල්.

ඉස්ම බවට පත් කරන්න.

2. චීස් (චීස්) විශාල කෝණයන් මත දැලක.

3. සිසිල් කළ ඉස්ම චීස් සමඟ හොඳින් මිශ්ර වේ.

4. ඊළඟට ග්රෑම් 350 බැගින් සමාන බෝල 3 ක් රෝල් කරන්න.

කේක් එකලස් කිරීම.

1. පන්දුව සිට සෙන්ටිමීටර 18-20 අතර විෂ්කම්භයක් සහිත පෙති සෑදීමට, මැද මැද දාර.

2. පන්දුව මැදට පිරවීමෙන් තැබීම.

ඇනූ ළිඳ හොඳින් රැගෙන යාම සඳහා මුදුනේ ඇති රවුමක පිරවීමෙන් ඇනූ පන්දුව මත පන්දුව අදින්න.

3. ඉහළින් පිටි ඕනෑ තරම් ඇති අතර, මෘදු ලෙස සෙන්ටිමීටර 2-3 ක thickness ණකමකින් කේක් එකක මෘදු අතක් තබා ගන්න.

4. හැරෙන්න, කේන්ද්රයේ සිට 1-1.5 සෙ.මී. thickness ණකම දක්වා කේන්ද්රයේ සිට දාරවල රවුමක කේක් එක දිගු කරන්න

5. Cm 2.5 හි කොටසක් සෑදීම සඳහා කතුර හෝ පිහිය මැද.

ඊළඟට, තනිකඩව භ්රමණය වන සිදුරට වටකුරු හැඩයක් දෙන්න. (අද්විතීයව ආත්ම ඇඳුම් ආයිත්තම් කට්ටලය)

වේදිකාවේ ෙබ්කිං.

1. අංශක 220-250 දක්වා උඳුන තුල රත් කරන්න.

බේකරි ගලක් භාවිතා කරන විට, මිනිත්තු 40-60 අතර කාලයක් එය කල්තියා රත් කරන්න.

2. ඔබ හැඩය හෝ කබලෙන් ලිපට භාවිතා කරන්නේ නම්, උඳුන තුල මිනිත්තුව 5 උණුසුම් කරන්න, තරමක් පිටි ඉසිය යුතු ය.

ඊළඟට, අපි පයි දමා උඳුන තුල තබන්නෙමු.

ගලක් භාවිතා කරන විට, මම වහාම සවල මත කේක් එක එකතු කරමි. ලී රළු පිටි වලින් ඉසින ලද ලී ඉසිය, කේක් උඳුන තුලට දමන්න.

3. රන්වන් පැහැය තෙක් මිනිත්තු 12-15 අතර කාලයක් ෙබ්කිං කාලය.

4. ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු, කේක් එකේ බටර් + දාරවලින් සෑම කේක් එකක්ම වහාම ලිහිසි කරන්න.

සාර්ථක ආහාර පිසීම!