අමුද්රව්ය:
- පෙදරේ ගෝවා - 1 කොචන් (ලොකු)
- මස් අඹරන ලද මස් (මට හරක් මස් + ork රු මස් තිබේ, ඔබට ඕනෑම කෙනෙකුට කළ හැකිය) - ග්රෑම් 400.
- සහල් අමු - ග්රෑම් 80.
- ළූණු - 1 පීසී.
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
- ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:
- ළූණු - 1 පීසී.
- කැරට් - 1 පීසී.
- සුදුළූණු - දත් 2 ක්
- තක්කාලි ඉස්ම - මිලි ලීටර් 200 යි. (හෝ තක්කාලි පේස්ට් 1-2 තේ හැදි)
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
- කුළුබඩු (මට තයිම්, බැසිල්, parsley, dill ඇත)
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
1 ආරම්භ කිරීම, බීජිං ගෝවා ened ණීකෘත කොටස කපා දැමිය යුතුය, end න කොටස කපා දැමිය යුතුය, එහි කොළ තරමක් ense න සහ දෘඩ, වෙනම කොළ මත විසුරුවා හරින්න.
ඉහළ දාර ඉතා බිඳෙන සුළු වන බැවින් කොළ ප්රවේශමෙන් විසුරුවා හැරිය යුතු අතර එය හානි කිරීම පහසුය.
2 මෙයින් පසු, අපි විනාඩි 10 ක් උතුරන වතුර සමග සාස්පාන් වල කොළ පහත් කරමු.
අපි වතුර ඒකාබද්ධ කරමු, අපි කොළ ටිකක් සිසිල් කරන්නෙමු, ඉන්පසු කඩදාසි තුවායක් සහිත කොළ වලින් ජලය ඉවත් කරමු.
3 අඹරන්න සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සහල් අඩක් සූදානම් කර මස් අඹරන මස් එකතු කරන්න.
හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
පුලුන් සූදානම්.
4 ක් ඉන්ධන පිසීම.
ළූණු මැද නළයට කපා එළවළු තෙල් සමඟ විනිවිදභාවයට ෆ්රයි.
පිරිසිදු කළ කැරට් විශාල කෝණයන් මත අතුල්ලමින් දුන්නට එකතු කරන්න, ෆ්රයි මිනිත්තු 3.
තක්කාලි ඉස්ම, ලුණු, ගම්මිරිස්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, කුළුබඩු.
මිශ්ර කරන්න, 3 විනාඩි තබාගෙන ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.
බීජිං ගෝවා එක් එක් පත්රය සඳහා, අඹරන ලද මස් කුඩා ප්රමාණයක්, 1 තේ හැදි. l., ගෝවා නැමෙන්න.
ගෝවා පත්රයේ දෘඩ thick ාවක් දැක්වීමක් තිබේ නම්, ඔබට මස් මිටිය ටිකක් කපා හෝ ප්රවේශමෙන් සොයා ගත හැකිය.
6 සියලුම ගෝවා සූදානම් වූ විට, අපි පෑන් පතුලේ ඉන්ධන පිරවීමෙන් කොටසක් තබමු, පසුව ගෝවා හ ous දමන්න.
ඉතිරිව ඇති ඉන්ධන පිරවීම පළ කිරීම සඳහා ඉහළට, ගෝවා සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය සමග ආවරණය කළ හැකි වන පරිදි උණු වතුර තම්බා ජලය එක් කරන්න.
ප්රමාණවත් කොළ නොමැති නම්, කුඩා මස් බෝල් අඹරන ලද අපද්රව්ය වලින් සාදා ගෝවා සමඟ ඉස්ටුවක් ලබා ගත හැකිය.
ඔබට තවමත් ආචාර කළ හැකිය.
මිනිත්තු 50 ක් පමණ මන්දගාමී රස්නයෙන් පියනක් සහ ඉස්ටුවක් ආවරණය කරන්න.
බෙයිජිං ගෝවා සිට බෙයිජිං ගෝවා වලින් වඩා හොඳින් උණුසුම් ආහාරයට ගැනීම සඳහා, සෝස්වලට වතුර දැමීම, ඒවා පිසින ලද සෝස්වලට වතුර දැමීම සහ නැවුම් හරිතයන් සමඟ ඉසින ලද.
බොන් රුචිය!