පෙම්වතුන්ගේ දවසේදී ඔබේ ආදරණීයයා හෝ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්නේ කෙසේද - ඔහු ශාන්ත වැලන්ටයින් දිනයේම එකම දිනයකි - ඒ සමඟම උණුසුම් වීමට, මන්ද අපගේ සයිබීරියානු ශීත of තුවේ අවසානය තවමත් සමීප නොවේද?
අපි ආහාර, පිඟන් ගැන ආහාර ගැන, සහ ඔබ සිතුවේ කුමක්ද?
සයිබීරියානු ඉෙමොලිමන්ට් අපෙන් පිටව යාමට ඉක්මන් නොවේ, එබැවින් සීතල ශීත දිනයක උණුසුම් වන්නේ කෙසේද සහ කෙසේද යන්න ගැන සිතා බැලීම තරමක් සුදුසුය.
සමහර විට වඩාත් ප්රසිද්ධ ක්රමය උණුසුම් සුප් එකක් වන අතර, මෙහිදී මෙහි පළමු ස්ථානයේ බොහෝ දෙනෙක් බෝර්ෂ් දමනු ඇත, එය එහි උෂ්ණත්වය හා රසය සමඟ පමණක් නොව පෙනුම ද උණුසුම් විය හැකිය. කුඩා ඇම්බර් බිංදු මේදය හා සුදු දූපතක් වන සුවඳ හරිත හරිතයන්, සුවඳැති සුදුළූණු සහ කුළුබඩුවක් සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
ශීත in තුවේ දී සහ කන් වලදී නොඅඩු ජනප්රිය නොවූ අතර, අනෙක් අය අපව පුදුම නොවන සයිබීරියාවේ සුප් සඳහා සාම්ප්රදායික වේ.
එදිනම අද ආසියානු රාමන් ගැන ඔබ කියන්නේ කුමක්ද? විශේෂයෙන්ම එය පිළියෙළ කිරීම, එකම දුර්ගන්ධය පවා සකස් කිරීමකි.
ඉතින්, පළමුව ඔබ මස් උනු කළ යුතුය, ශක්තිමත් බීර සුප් හොද්දක් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. කුමන මස්ද? සම්භාව්යයා be රු මස්, හරක් මස් සහ කුකුල් මස් පවා. ප්රධාන දෙය අස්ථිය අමතක නොවේ.
රාක් එකක් සඳහා හොඳ සුප් හොද්දක් ලබා ගැනීම සඳහා, මස් සීතල වතුරට, කුඩා ඉඟුරු මූල කැබැල්ලක්, සුදුළූණු සහ කොළ ලූනු වල කරාබුනැටි කිහිපයක් දමන්න. තවද, සුපුරුදු පරිදි - තාපාංකයෙන් පසු, පෙණ ඉවත් කර අවම ගින්නෙන් ගිනිගෙන තබන්න. එවිට කුඩා බෝෆෙක්සි කුඩා, ශක්තිමත් තාපාංකයක් අවශ්ය වේ. සෝයා සෝස් මේස හැඳි 1-2 හැදි "ආදේශකත්වය" සඳහා "ආසියාසිය" සඳහා "ආසියාෂිප්" සඳහා, නමුත් එය ඔබගේ අභිමතය පරිදි වේ. මස් සූදානම් වන තුරු උනු. සෑම දෙයක්ම වෑල්ඩින්, ඉසින හා ගම්මිරිස්.
තුනී නූඩ්ල්ස් තම්බා, ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න, ඔබට සීතල වතුරෙන් එය සමඟ මෙයට පිළියමක් ලබා දිය හැකිය, එවිට එය සැහැල්ලු නොවේ (නමුත් එය අවශ්ය නොවේ) සහ එය බඳුනක තබන්න. ඔබට බිත්තරයක් පිසීමට අවශ්යයි. ප්රෝටීන් ශක්තිමත් වන පිණිස එය පිසීමට වඩාත් සුදුසුය, කහ මදය අභේදයෙන් අඩක් පැවතුනි. එබැවින් බිත්තරය මිනිත්තු 4-5 ක් පමණ උයන්න නම් එය හැරෙති.
එච්චරයි! දැන් ඔබට අවශ්ය වන්නේ සෑම සංරචකයක්ම පිඟානක් තුළ එකට එක්රැස් කිරීම සඳහා පමණි: නූඩ්ල්ස්, මුදුන් - මස් කැබලි, වෙන් කරන ලද, අස්ථි වලින්, හොඳින්, සහ බිත්තර භාගයක් තබන්න. සියල්ලෝම උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කර, සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු ඉසිය යුතු අතර මෙන්න එය සරල උණුසුම් සුවඳවත් සන්තෝෂයයි, එය ඔබට හිම වලින් උණුසුම් වේ. ඔබේ දෙවන ආදරණීය භාගය ඇත්ත වශයෙන්ම.
එහෙත්, ඔවුන් පවසන පරිදි, සුප් එකක් නොවේ ... සීතල දවසක ඔබට උණුසුම් විය හැකිය. එංගලන්තයේ "පැස්ටි පයි" ලෙස හැඳින්වෙන පිඟාම පරිපූර්ණ ලෙස උණුසුම් වනු ඇත. එය සීතල දෙකටම විය හැකි නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම වඩා රසවත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, උණුසුම් ස්වරූපයෙන්. වැදගත්ම දෙය නම් - ඔහු ඉතා හුදෙක් සූදානම්. උත්සාහ කිරීමට අවශ්යද? ඉන්පසු ඉදිරියට!
අර්තාපල් උයන්න, ඇයගෙන් අමු බිත්තරයක් සමඟ ඇයගෙන් ඉස්ම කර සිසිල් වීමට පවරන්න.
මස් (ඕනෑම) ළූණු සහිත නැවුම්, ඔබට කැරට් හා සැල්දිරි එකතු කළ හැකිය. ඉන්පසු බෙයර් වීදුරුවක් වත් කර, ඇල්කොහොල් ආසන්න වශයෙන් අඩකට පමණ වාෂ්ප වන මොහොත දක්වා මිනිත්තු 5-10 දක්වා නිවා දමන්න. උණු වතුර එකතු කර මන්දගාමී ගින්නක් මත තවත් විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් නිවා දමන්න.
සොලිටා, ඔබේ රසයට කුළුබඩු එකතු කරන්න, එවිට - එය - සීතල වතුර කෝප්ප භාගයක් ඒස හැන්දක් සමඟ කලබල වී ඇත. එය thick නකම ආරම්භ වන තෙක් එය හොඳින් කලවම් කර තවත් මිනිත්තු පහක් දක්වා දිගු වේ.
මස් පෝරමයට දමන්න, සහ ඉහළට - පොඩි කළ අර්තාපල්, එය සිලිකොන් ස්පතියුල හෝ හැන්දකින් මස් පිරවීම මත හොඳින් සුමට කර ඇත.
රළු කබොල සඳහා මිනිත්තු 5-10 ක් පමණ පෙර රත් කළ 180 ° C දක්වා පිළිස්සීම. සූදානම තෙක් විනාඩියකට හෝ විනාඩියකට ගමනක් යන ආකාරය ඔබට වහාම ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හැක - ඔබේ අභිමතය පරිදි. සියල්ල, ඔබට විනෝද විය හැකිය! ඔබේ ප්රියතම භාගය ශ්රේණිගත වේ, සැක නොකරන්න. මාර්ගය වන විට, එවැනි පයි සඳහා හරිත ඇටයක් යෙදිය හැකිය.
හොඳයි, අතුරුපස තවමත් පවතී. එය තවමත් පහසුය - ඕනෑම කුකියක් පිළිස්සීම, හදවත් ස්වරූපයෙන් පිළිස්සීම සඳහා අච්චු වලට එය කපා දමන්න - මෙහි එය පෙබරවාරි 14 වන විට ඔබේ අතුරුපස.
මගේ ප්රංශ ප්රංශයේ සූපශාෂීය හා සම හිමිකරුට අනුව, මගේ ප්රංශ භාෂාවෙන් හා කුළුබඩු සහිත ෆ්රැන්කොයිස් ෆ්රෙන්රියර්, ප්රංශයේ ෆ්රැන්කොයිස් ෆොන්සර්, ෆ්රෙන්ස් හි වැලන්ටයින් දිනය සඳහා විශේෂ කෑමක් නොමැති අතර මේ දිනවල ආකෘතියේ පිළිස්සීම. හදවත් හා සියලු වර්ගවල කොක්ටේල්, එහි පදනම බීම බීම වේ.
පොදුවේ ගත් කල, නිවාඩු කාලය සමඟ සෑම විටම එකිනෙකාට ආදරය කරන්න, පෙබරවාරි 14!
NDN.info හි වෙනත් රසවත් ද්රව්ය කියවන්න