කොබියම් මාළු (ඇය කළු රාජකීය මත්ස්යයක් "- ක්රීඩා ධීවරවල අපේක්ෂිත කුසලානය. වැරැද්දෙන් මෙම විශාල සාගර මාළු බොහෝ විට මෝර සඳහා රැගෙන යනු ලබන අතර, එය විශේෂයෙන් යුගල කරන කාලවලදී ජලයට ඉහළින් නැගී එන විශාල වරප්රසාදයක් නිසා ය.
කොබියා මස් මෘදු, ආහාර හා පොහොසත් ඔමේගා -3 වේ. මස් වල නැවුම් තෙල් සහිත හා මෘදු රසයක් ඇති අතර එය සකස් කිරීමේදී විශ්වීය වේ. නැවුම් සෂිමි සිට බැදපු චොප්ස්ටික්ස් වෙත කොබියාවේ සිට - කොබියම් සෑම කෑම වර්ගවලම විශිෂ්ටයි.
දරුණු කෝබියාව බොහෝ දුරට සිද්ධි නියැල හා අව්යාජ නම්, අධික කුතුහලය නිසා ඔවුන් තරමක් මිත්රශීලී බැවින් ඒවා තරමක් මිත්රශීලී වන බව සැලකිල්ලට ගනිමින්, උණුසුම් දේශගුණය තුළ ජලජීවී වගාව තුළ අභිජනනය සඳහා සුදුසු මාළු සඳහා ඒවා ගණනය කෙරේ.
තායිවානයේ එක් අයෙකු වන අතර, සෑම වසරකම ලොව පුරා කොබියාවේ මෙට්රික් ටොන් මිලියනයක් පමණ වගා කිරීමට අවස්ථාවක් ඇතැයි ගණන් බලා තිබේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, 2010 දී යුරෝපීය මුහුදු ආහාර ප්රදර්ශනයේදී කොබියා මත්ස්ය මස් ඉදිරිපත් කිරීමෙන් පසුව, ආසියානු තීස්ත්රී සංස්කෘතික ගොවිපලවල් කිහිපයක් යුරෝපයට වාරික මස් යෙදීමේ බලාපොරොත්තුව ඇතිව බෝ කිරීම ආරම්භ කළහ.
කෙසේ වෙතත්, කොබියාවේ පුරෝගාමියා වන මුහුදු ගැලුම් වාර්තා වන පරිදි, සාගර ෆැම්ස් ආසාගේ නෝර්වීජියානු ජලජීවී වගා සමාගමක් වන අතර එය වියට්නාමයේ කොබියා වගාව සඳහා ආර්ථිකයක් දියත් කිරීම සඳහා ඩොලර් මිලියන 10 කට වඩා ආයෝජනය කර ඇති අතර 2006-2007 දී අල්ලා ගැනීම සහ බෙදාහැරීම් විවෘත කළේය. ඒ වන විට, එය ටොන් 5000 ක නිෂ්පාදන විභවය සහිත කොබියා වගා කිරීම සඳහා ලොව විශාලතම ගොවිපල විය.
2012 දී වියට්නාමයේ නිපදවන බොහෝ කොබියාවේ බොහෝමයක් ගොවිපලෙන් දේශීය වෙළඳපොළට නැවුම් ස්වරූපයෙන් විකුණා ඇති අතර එය යුරෝපයට අපනයනය කරනු ලැබුවේ සුළු මාළු ප්රමාණයකි. ඉහළ මිල ගණන් තිබියදීත්, යුරෝපයේ විකුණුම් අපේක්ෂාවන් සපුරාලූ අතර, මැරීන් ගොවිපලවල් වියට්නාමයේ කළමනාකාර අධ්යක්ෂ ජෝර්ජ් ඒලාකන් විසින් අලෙවිකරණ උපායමාර්ගය වෙනස් කළේය.
යුරෝපයේ කොබියාවේ අඩු අලෙවියක් ඇතිවීමට හේතුව යුරෝපයේ කොබියාවේ පහත් අලෙවියට හේතුව එයයි. එය පුළුල් පරාසයක තවත් ලාභ මසුන් සමඟ විවිධ වෙළඳපලකට තරඟ කරන ලද නොදන්නා ආකාරයකි. කොබියාව නිසැකවම පැන්ගසියස්, තිලාපියා හෝ මෝටාර් සමඟ මිලකට තරඟ නොකරනු ඇත.
"මෙය හොඳම මිලට සුදුසු වාරික නිෂ්පාදනයක්" යැයි ඔහු පැවසීය. "මෙම වටිනා නිෂ්පාදනයක් ගැන මිනිසුන් වඩා හොඳින් දැන හඳුනා ගැනීමට මිනිසුන් අනාගතයේ දී කොබියාවේ නිෂ්පාදනය වැඩි වන බව මම සිතමි."
කබියාවන් බෝ කරන බොහෝ ආසියානු මත්ස්ය ගොවිපලවල් කොබියාව බෝ කිරීම, ඔවුන් ඉස්සන් නිෂ්පාදනය කිරීමේදී අතරමැදි සංස්කෘතියක් ලෙස රිදී පොම්පන (ට්රැචිනෝටස් බ්ලචි) වගා කිරීමට කැමැත්තක් දැක්වූහ.
රිදී පොම්පනෝ - පුළුල් පාරිසරික ප්රතිරෝධය, වේගවත් වර්ධනය, හොඳ වෙළඳපල ඉල්ලුම සහ ප්රමිතිගත නිෂ්පාදන තාක්ෂණය, තායිවානය සහ ඉන්දුනීසියාව වැනි ආසියා පැසිෆික් කලාපයේ බොහෝ රටවල සාර්ථකව ප්රගුණනය වේ.
පොම්පන පොකුණු, ටැංකි සහ පාවෙන මුහුදු පතුලේ සාර්ථකව වගා කළ හැකිය. මේ ආකාරයේ පෙලැගික්, ඉතා ක්රියාකාරී, 8 ppt පමණ ලවණතාව සමඟ පවා අනුගත වී වැඩීමට හැකිය.
හිමිකරුගේ ලක්ෂණයට එරෙහිව වෛරස් රෝගවලට එරෙහිව රෝග නිවාරණ පියවරක් ලෙස ඉස්සන් වගාවේ අතරමැදි කාල පරිච්ඡේදය භාවිතා වේ.