බෝර්ෂ් සැබවින්ම රසවත් බවට පත්වීමට, ඔබ කිසිවක් හෝ නව නිපැයුමක් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය නැත. නැවුම් මස් භාවිතා කිරීමට හා ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීමේ උපක්රම බෙදා ගැනීමට සතුටු වන වෘත්තීය සූපවේදීන්ගේ නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමට එය ප්රමාණවත් වේ.
සුප් හොද්ද උයන්න
ප්රධාන "චිප්" බොර්ස්ට් නිසි ලෙස සුප් හොද්ද වෑල්ඩින් කර ඇත. අස්ථියක් සහිත මස් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය - එය මත පදනම්ව එය සුවඳැති ශක්තිමත් සුප් හොද්දකි. පිසීමට පෙර, ඔබට සෑම පැත්තකින්ම තත්පර 10-15 ක් මස් ෆ්රයි කළ හැකිය. මෙම උපක්රමය සියලු යුෂ ඇතුළත මස් කැබලි තුළ තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.අස්ථි වලින් මස් සකස් කිරීමට අවශ්ය නැත. ඔබ එය පැය 1-1.5.5.5.5 ක් උයන්නේ නම්, එය අස්ථියෙන් පහසුවෙන් වෙන් කරනු ලැබේ.
ගෝවා ගැන කුමක් කිව හැකිද?
ගෝවාට සුප් එකක තම්බා ගැනීමට මෙවලමක් තිබේ. ඔබ එය පිසීම අවසානයේ එය එකතු කරන්නේ නම්, එය හැපෙනසුළු බවට පත්විය හැකි අතර එය බොර්ෂ්ට් වල රසය පිළිබිඹු වේ.
මේ සඳහා එය හුස්ම හිර කර එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සහිත පෑන් මත තැබීම අවශ්ය වේ. ඔබට කුළුබඩු එකතු කිරීමට අවශ්ය නැත. පූර්ව ඉස්ටුවක් සහිත ගෝවා සහිත බෝර්ෂ් සුවඳ ලබාගෙන රන් සෙවනක් ලබා ගනී.
ළූණු, කැරට් සහ බීට්
ඔබ සූදානම් වන තුරු ඔබ ඒවා පෑන් මත තැබුවහොත් එළවළු රසවත් වනු ඇත. තවත් ඉවුම් පිහුම් විකල්පයක් ඇඟවුම් කරන්නේ උඳුන තුල බීට් සකස් කිරීමයි. මෙම ක්රමය සංතෘප්ත රතු සුරැකීමට උපකාරී වේ.
දින 20 ක් සඳහා අංශක 150-170 ක උෂ්ණත්වයකදී එළවළු තෙල් ලිහිසි කරන තීරු, එළවළු තෙල් ලිහිල්ව ඇති ද inake ු දුරට පුලුස්සනු ලැබේ. ඒ අතරම, කැරට් සහිත ළූණු පෑන් එකකින් වෙන වෙනම බැදනු ලැබේ.
තක්කාලි පැස්ටා හෝ තක්කාලි
වෘත්තීය සූපවේදීන්ගේ තවත් රහසක්: නැවුම් තක්කාලි භාවිතා නොකරන්න, තක්කාලි පේස්ට් හැඳි කිහිපයක් තබන්න. ඔවුන් සොරකම් කරන තුරු එළවළු වලට එකතු කළ හැකිය.ඔබ නැවුම් තක්කාලි බොර්ස්ට් එකට එකතු කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, පෙර ඔතා පූර්ව ඔතා, ගොරෝසු සම් වලින් ඒවා පිරිසිදු කරන්න. කැට කපා කබලෙන් ලිපට විනාඩි 5-10 ක් ෆ්රයි.
සමානුපාතිකය නිරීක්ෂණය කරන්න
බෝර්ෂ් සකස් කිරීමේදී අමුද්රව්ය අනුපාතය වැදගත් ය. අර්තාපල් වැඩි නම්, හෝ ගෝවා බීට් වල රසය අවහිර කරයි නම්, සුප් රසවත් වනු ඇත. අතිරේක නිෂ්පාදන භාවිතා කරන අමුද්රව්ය ප්රමාණය නිරීක්ෂණය කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
නිදසුනක් වශයෙන්, හතු, පරිප්පු හෝ ටින් කළ බෝංචි සමඟ මෙම කෑමක් පිසීමට බොහෝ කුක් පිරිනමනු ලැබේ.
අනුගමනය කළ යුතු පරමාදර්ශී අනුපාතය: බීට් සහ ගෝවා වෙනත් එළවළු වලට වඩා 2-3 ගුණයක් විය යුතුය.
මෙම සරල නීති භාවිතා කරන්න, එවිට ඔබට ලස්සන හා රසවත් දර්ෂ් කට්ටලයක් ලැබෙනු ඇත.
සැබවින්ම රසවත් හා වෙල්ඩින් පුවරු සකස් කිරීමේ සූත්රූන් වහන්සේලාගේ සූක්ෂ්මයාණ සකස් කිරීම එහි හුවායේ වෙබ් අඩවියේ ප්රකාශයට පත් කරන ලදී.
ඔබ ලිපියට කැමති නම්, කරුණාකර, බලන්න. නව ප්රකාශන අතපසු නොකිරීමට අපගේ නාලිකාව වෙත දායක වන්න.